山口的おいしいコーヒーブログ

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コーヒーに関する情報

世界一のバリスタを決める大会で第2位は丸山珈琲の鈴木樹さん

投稿日:2017年11月14日 更新日:




コーヒーブロガー山口がコーヒーに関する最新情報をお届け。

スペシャルティコーヒー専門店として有名な丸山珈琲に所属するバリスタ「鈴木樹(スズキ ミキ)」さんが、11月9日~12日に韓国にて開催された「ワールド バリスタ チャンピオンシップ2017」で準優勝に輝いた。

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップとは?

ワールド・バリスタチャンピオンシップは、世界58カ国で行われたバリスタ・チャンピオンシップ優勝者のみが参加でき、各国の高い技術を持ったバリスタが集まる非常にレベルの高い大会。

この大会でバリスタは、エスプレッソ4杯、カプチーノ4杯、シグネチャードリンク(独自にアレンジしたコーヒー)4杯の、計12杯のコーヒーを15分以内に提供し、審査員が評価する。

予選、準決勝を勝ち抜いた者だけが、ファイナリストの6名に残ることができる。

日本大会で3度の優勝経験をもつ鈴木バリスタが、世界大会で準優勝!

鈴木バリスタは、2010年、2011年、2016年と3度にわたり「ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ」で優勝している実力派バリスタ。

3度の優勝は日本史上初で、2010年、2011年は連続チャンピオンに輝いている。

過去に2度世界大会へ進出し、ファイナリストに残ってきた鈴木バリスタにとって、今回の韓国で行われた世界大会は最も高い功績を残した大会となった。



【大会直後!世界トップクラスの味を堪能できるスペシャルイベントが開催決定】

準優勝を記念して11月15日(水)より、鈴木樹バリスタによるドリンク提供イベントを丸山珈琲店舗で開催。

大会で実際に作成した「世界トップクラスの味わい」を堪能できるチャンスだ。

【開催日時】
11月15日(水)14時-20時 西麻布店(〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目13−3)
16日(木)14時-20時 西麻布店
17日(金)14時-20時 西麻布店
20日(月)15時-19時 小諸店(〒384-0092 長野県小諸市平原1152−1)
21日(火)10時-15時 小諸店

【メニュー】
エスプレッソ     1,080円(税込)2杯提供
ミルクビバレッジ   1,080円(税込)
シグネチャードリンク 1,260円(税込)
3杯セット   2,500円(税込)
※上記の内容は急遽変更する場合あり

【鈴木バリスタが世界大会のために用意した豆の販売も決定!】

・ペドロ ゲイシャ ウォッシュト アラシータス(アラシータス農園 ボリビア)
発売日 :11月15日(水)
販売店舗 :表参道店・西麻布店・軽井沢本店・小諸店・通販
販売価格 :100g 3,300円(税込)
味わい :グアバ、青りんご、ロゼワイン、ラベンダーを思わせる風味。
きめ細かく、まるみのある質感とバニラのような甘い余韻が楽しめるコーヒー。

【店舗情報】
◆丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所:東京都港区南青山3-14-28
営業時間:10:00〜21:00
定休日:なし
最寄駅:表参道駅
電話番号:03-6447-5238
駐車場:なし

◆丸山珈琲 西麻布店
住所:東京都港区西麻布3-13-3
最寄駅:東京メトロ日比谷線 広尾駅(出口3)から徒歩8分
電話番号:03-6804-5040
営業時間:8:00〜21:00
定休日:なし
駐車場:なし

◆丸山珈琲 小諸店
住所:長野県小諸市平原1152-1
最寄駅:平原駅から徒歩15分/佐久平駅から車で15分
電話番号:0267-31-0075
営業時間:9:00~20:00
定休日:なし
駐車場:あり

◆丸山珈琲 軽井沢本店
住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
最寄駅:軽井沢駅から車で5分
電話番号:0267-42-7655
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜(8月無休)※ 祝日の場合は営業
駐車場:有(11台)


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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。

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