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スタバ新作【キャラメリーペアーフラペチーノ】作り方・おすすめブレンダーやミキサー

投稿日:2018年8月22日 更新日:


 

年間260回以上スタバに通うスターバックスマニア山口が、スタバ新作【キャラメリーペアーフラペチーノ】の作り方・おすすめブレンダーやミキサーをご紹介します。

キャラメリーペアーフラペチーノは2018年8月31日(金)から、全国のスタバ店舗で13日間限定で販売されます。

発売前の現段階では、

  • キャラメルと梨って合うんだろうか?
  • 本当に美味しいのかな?
  • どんな味か想像がつかない

といった声がツイッターやネットで見られます。

個人的にも

  • どんな味がするのか?
  • どんなカスタマイズが合うのか?

これらを試してみたので、感想を書いていきます。

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販売期間はいつまで?

販売期間は2018年8月31日(金)から9月12日(水)までです。

スタバ店舗での販売が終わったら、自分で作って飲んでみてください。

販売店舗

全国のスターバックスコーヒー店舗にて販売。

※一部店舗を除く。

値段(税抜)

  • Tallサイズ:580円
    (トールサイズのみの販売となります)

キャラメリーペアーフラペチーノ(自作)

説明

キャラメリーペアーフラペチーノ(自作)に使った材料は上から、

  1. カラメルソース
  2. ホイップクリーム(明治デザートホイップ 250ml)
  3. カラメルソース(大さじ3杯)
  4. 氷(180g)
  5. ミルク(雪印メグミルク100ml)
  6. ペアーコンポート(洋梨1/2個)

です。

フラペチーノを作るのに使ったもの

  1. 洋梨1/2個
  2. カラメルソース
  3. スタバさくらカップ
  4. スタバのストロー
  5. 明治デザートホイップ
  6. 雪印メグミルク
  7. ブレンダー(ミキサー)

カラメルソースの作り方

材料

  • 砂糖:100g
  • 水:50ml
  • 熱湯:50ml

【作り方】

  1. 鍋に砂糖と水を入れて中火にかける
  2. 5分ほど中火にかけて、カラメル色になったら火をとめる
  3. 熱湯50mlを鍋に加える。
  4. 素早く混ぜて、再び弱火で軽く混ぜてなじませる。
    (トロみをつけたい場合は2〜3分煮てください)
  5. 完成

【上手に作るコツ】

特にありません。

【気をつけること】

特にありません。

洋梨のコンポートの作り方

材料

  • 洋梨:1/2個
  • グラニュー糖:40g
  • 水:10ml
  • バター:10g
  • 白ワイン:10ml

【作り方】

  1. 洋梨をみじん切りにする
    (ストローで飲めるように細かく)
  2. 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけてカラメルを作ります。
    (先ほど作ったカラメルソースを使っても良い)
  3. カラメル色になったら、洋梨とバター、ワインを入れて煮詰める。
  4. 水分を飛ばしたら完成

【上手に作るコツ】

  • ワインはなくてもいいですが、入れたほうが味に深みがでます。
  • 温かくても美味しいですが、冷やしたほうがフラペチーノの仕上がりが固くなります。


▲白ワインはスーパーで売っている安いもので十分美味しくなります。

華やかで上品な香りも楽しめるようになりますよ。

【気をつけること】

焦がさないように。

ブレンダーで混ぜる

ブレンダーに

  1. ミルク100ml
  2. カラメルソース大さじ3杯
  3. 氷180g

の順番に入れてスイッチオン。

スタバのカップに、先ほど作った洋梨のコンポートを入れて、ブレンダーで混ぜ合わせた材料を全部入れます。

仕上げにホイップを絞って、カラメルソースをかければ完成です。

実際に飲んでみて

洋梨の酸味とカラメルの甘みがマッチして奥行きのある味が楽しめます。

洋梨とカラメルソースの相性も抜群に良く、キャラメルソースやキャラメルシロップとの相性も良いです。

スタバで注文するフラペチーノと違って、自作は甘さが自由に調節できるのが良いです。

このレシピで作れば、スタバで飲むほどの甘さはありません。

ミルクのかわりに無調整豆乳を使えるのも良いですね。(スタバは砂糖を加えた調整豆乳を使用)

 

おすすめカスタマイズ

バニラシロップ追加

バニラを甘い風味は今回の新作にマッチするおすすめカスタマイズです。

バニラシロップを入れる場合、ブレンダーに投入するカラメルソースを

  • 大さじ3→大さじ2

などに減量して甘さを調節して下さい。

 

キャラメルシロップ追加

キャラメルソース追加

キャラメルと梨は意外と相性が良いことに驚くカスタマイズ方法です。

ただスタバではカラメルソースの増量ができないので、

  • もっとカラメル感が欲しい!

といった場合にはキャラメルソースやシロップを追加してください。

どちらを追加しても美味しくなりますよ。

実際に作ってみて感じたこと

洋梨のコンポートもカラメルソースも作る手間はほとんどかかりません。

※カラメルソースとコンポートを冷ます時間が多少かかる。

ブレンダーはAmazonで買った激安ブレンダーですが、パワフルに氷を粉砕してくれます。

ドウシシャという国内メーカーのブレンダーで、フローズンドリンクを作るのに特化しているので買ってみました。

結果として大変満足しています。自宅でフラペチーノを作るならおすすめのブレンダーです。

 


▲容量500mlまでのドリンク(フラペチーノ2人分)が一度に作れます。


▲カッターは氷用とフード用の2種類が付いてきます。

ギザギザしたカッターが氷用です。

今回作った洋梨のコンポートを細かくするため、フードプロセッサーとしてもこのブレンダーを使用しました。

値段が安いので多少のムラはありますが、個人的には問題を感じないレベルです。

音がうるさいとAmazonでのレビューがありましたが、特に気になりません。

どの製品もこんなものだと思います。

 

フラペチーノ系ドリンクのレシピ付き

スムージーやフローズンなど、フラペチーノ系ドリンクのレシピが付いてきます。

材料を入れる順番など簡単にまとめてあるので分かりやすいです。

Amazonと楽天の両方で激安で売っていますが、現段階ではAmazonのほうが多少お得になっています。

 


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。