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カルディからベトナムの食材が詰まった「サイゴンバスケット」登場!

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海外の珍しい食材が買えるカルディコーヒーファームから、6月14日(木)より数量限定で、ベトナム製ハンドメイドのプラスチックバスケットにベトナムのインスタントコーヒーや食材、お箸などが入った「サイゴンバスケット」が登場する。

ベトナムコーヒーは個人的にあまり好みの味わいではないが、このバスケット自体の色合いが可愛らしく魅力的なのだ。

また、ベトナムのサンドイッチ”バインミー”や、クレープ”バインセオ”が楽しめる新商品も登場するので、合わせて一緒に見ていこう。

カルディ「サイゴンバスケット」

▲オリジナル サイゴンバスケット
価格:¥1,000

内容:

  • サイゴンバスケット (タテ17cm×ヨコ22cm×マチ10.5cm×持ち手27cm)
  • ベトナムフォー チキンフレーバー(1個)
  • シンチャオ ベトナムコーヒー(1箱)
  • ベトナム生春巻きの皮 ヌックチャム付き(1袋)
  • ベトナム 木製箸 竹カバー付き(1膳)

発売日:2018年6月14日(木)

ベトナムのサンドイッチ”バインミー”を手軽に楽しむ

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」とは、フランスパンにパテやハム、香草、なますなどを挟み、ニョクマム(ベトナムの調味料。小魚を塩漬け発酵させた魚醤(ぎょしょう)を振りかけて食べるベトナムのサンドイッチである。

▲左:オリジナル スモークレバー

容量:120g
価格:¥265
発売時期:5月25日より順次発売予定

国産豚レバーを燻製にすることにより食べやすい味わいに。濃厚な旨みとなめらかな口あたりが楽しめる。

右:オリジナル ベトナム風なます
容量:100g
価格:¥198
発売時期:5月28日より順次発売予定

フェンネルやコリアンダーなどのハーブと魚醤がきいたエスニック風なます。甘酸っぱくさっぱりとした味わいで、バインミーの後味を爽やかに。

ベトナム料理の定番”生春巻き”を楽しむ

左:ガオガオ ベトナムライスペーパー
容量:100g
価格:¥167(税込¥180)

ベトナム料理の定番”生春巻き”には欠かせないライスペーパー。定番のエビはもちろん、お刺身やチキン、焼き豚などを巻くだけでごちそう気分が味わえる。

右:オリジナル 生春巻きのタレ
容量:30g×2個
価格:¥120
発売時期:5月28日より順次発売予定

魚醤をベースにしたベトナムの万能だれ”ヌックチャム”を便利な使いきりサイズに。甘酸っぱい味わいで生春巻きや揚げ物、サラダなど幅広い料理に合う。

ベトナムのクレープ”バインセオ”

▲オリジナル バインセオセット
容量:160g
価格:¥300
発売時期:5月25日より順次発売予定

米粉とココナッツミルクベースの薄皮生地に具材をのせ焼き上げ二つ折りにした、ベトナム南部の名物料理”バインセオ”を手軽に楽しむセット。豚肉、もやし、海老などの具材とパリパリに焼き上げた生地が、魚醤香る甘酸っぱいタレによく合う。

ベトナムのお好み焼き”バインコット”

▲オリジナル ベトナム風プチお好み焼き(バインコット)
容量:6個
価格:¥322
発売時期:5月24日より順次発売予定

米粉とココナッツミルクベースの生地に具材を入れて一口サイズに焼き上げた、ベトナム風お好み焼き”バインコット”の冷凍タイプ。

つけだれのヌックチャムが付いていて、本格的な味わいがレンジで温めるだけで楽しめる。

ベトナムのお粥 “チャオガー”

オリジナル チャオガー風スープ雑炊
容量:25g
価格:¥175
発売時期:6月15日より順次発売予定

お湯を注ぐだけで、鶏の旨みにガーリックやペッパー、エシャロットがきいた、ベトナムの鶏のおかゆ”チャオガー”風の雑飯が楽しめる。


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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

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