ホンジュラス 函館カフェ 自家焙煎

リコリスのホンジュラスHG

投稿日:2017年7月25日 更新日:


函館駅前の繁華街、大門にあるカフェバーLYCORIS(リコリス)さんに行きました。こちらのお店ではオーナーがハンドピックした生豆を手動のロースターで焼いているそうです。

店内はカウンターがぐるっと一周しているような作りになっており少し薄暗くて落ち着く雰囲気作りがなされています。

バーなのですがチャージなどは取られず、店内の黒板にも書かれています(笑)この感じがアットホームさをまた演出しています。

フードメニューはカレーやパスタがあるのですが、イカナポリタンが美味しいそうです。僕はまかない丼という別のものを食べましたが、美味しかったです。

 

さて、食事も済んだので今回はホンジュラスのコーヒーを注文します。メニューの写真を撮ってこなかったのですが、金額は500円くらいだったと思います。

 

ホンジュラスHG(LYCORIS)



焙煎度合いはわかりません。

ペーパードリップで淹れてもらい、スモーキーな香りの立てて運ばれてきます。

一口飲むと、アメリカンコーヒーのようにあっさり。熱さが少し落ち着くと甘みと、ほどよい酸味が出てきます。全体的にバランスが取れていて飲みやすいコーヒーだと思います。ごちそうさまでした。

 

今回は、こちらのお店の記事でした。

LYCORIS(リコリス)

https://www.facebook.com/CafeBarLycoris/

住所:北海道函館市松風町20-1ライジングビル 2F

営業時間 :11:30~23:00

定休日:月曜日

駐車場 :あり(店舗横に3台可)

 

 


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。