コーヒー豆の通販

通販で買える美味しいコーヒー豆&コーヒー粉おすすめ人気ランキング

投稿日:2018年7月9日 更新日:


 

全国にある有名なコーヒー専門店の豆を取り寄せて飲んできたコーヒーブロガー山口が「通販で買える美味しいコーヒー豆&コーヒー粉」のおすすめ人気ランキングをまとめた。

自分用にはもちろん、コーヒーギフトを選ぶ際にも参考にしてほしい。

ちなみに、僕がこれまで飲んできた有名なコーヒー専門店(日本国内)を挙げると、

  • 森彦(北海道・札幌)
  • サッポロ珈琲館(北海道・札幌)
  • 美鈴珈琲(北海道・函館)
  • 丸山珈琲(長野・軽井沢)
  • 堀口珈琲(東京・世田谷)
  • 猿田彦珈琲(東京・恵比寿)
  • カフェ・ド・ランブル(東京・銀座)
  • ミカフェート(東京・銀座)
  • 南蛮屋(神奈川・厚木)
  • 土居珈琲(大阪・堺)
  • アラビカ京都(%Arabica Kyoto)(京都・東山)
  • 豆香洞コーヒー(福岡県・大野城)
  • ブルーボトルコーヒー
  • etc

日本一のカフェと評される東京・銀座の「カフェ・ド・ランブル」では40年物のオールドコーヒーを頂いた。

同じく銀座の有名店であり、JALのファーストクラスで提供されている「ミカフェート」のコーヒーも頂いた。同店では200g 32,400円のブルーマウンテンNo.1を飲んだ。

このような僕の経験が、美味しいコーヒー豆を探す人々の助けになれば嬉しい。

そして、

  • コーヒー豆&粉それぞれのメリット・デメリット
  • 美味しいコーヒー豆&粉を選ぶコツ
  • 好みの味を知る
  • コーヒー豆や粉の保存方法
  • 美味しいコーヒーの淹れ方
  • 美味しいコーヒーを飲むための器具

これらについても述べていく。

コーヒー豆を選ぶメリット・デメリット

メリット

コーヒー豆を選ぶメリットは、何と言っても挽きたて淹れたての一杯が味わえることだろう。

飲む直前に挽いてドリップした、あの香り高い至高の一杯はコーヒー豆でしか味わえない醍醐味だ。

また、コーヒー粉(レギュラーコーヒーなど)に比べて鮮度が落ちにくいので、焙煎したての豆を買えば1ヶ月以上おいしく飲めることもある。

すでにコーヒー豆を挽く「コーヒーミル」や「コーヒーグラインダー」を持っているなら、豆での購入が断然おすすめ。

デメリット

特になし。

強いてデメリットをあげるなら、毎度コーヒー豆を挽く手間はかかるが、電動ミルを使えば5秒で豆を挽けるので、デメリットには感じないだろう。

手動ミルでゴリゴリと挽く場合は確かに時間がかかるが、それもまた味があって良い。

コーヒー粉を選ぶメリット・デメリット

メリット

コーヒー粉(レギュラーコーヒー)のメリットは豆を挽く必要がなく、お湯を注ぐだけで飲める手軽さ。

また、スーパーやコンビニで気軽に買えるのもメリットである。

デメリット

コーヒー粉のデメリットは、すでに鮮度が落ちた状態になっていることがほとんど。

そのため、コク深さや香り高さが、コーヒー豆に比べて大きく劣ってしまう。

【なぜ鮮度が落ちるか?】

コーヒー粉になると表面積が増えるため急激に劣化が進む。

冷蔵庫や冷凍庫に保存すると食品の香りを吸ってしまうことがあるので個人的にはおすすめしない。

美味しいコーヒー豆・粉を選ぶコツ

次に、美味しいコーヒー豆・粉を選ぶコツを述べていく。

コーヒー豆:焙煎したての豆を選ぶ

コーヒー豆を選ぶときは、やはり焙煎したての豆を選びたい。

注文を受けてから焙煎して届けてくれるコーヒー豆の通販サイトを後に紹介する。

コーヒー粉:深煎りされた粉を選ぶ

コーヒー粉は、深煎りされたものを選ぶと失敗が少ない。

深煎り粉はもともと酸味が控えめなので、コーヒーの酸化による嫌な酸味を感じにくい。

通販で買える【美味しいコーヒー豆】おすすめ人気ランキング

第1位:土居珈琲ブラジル・ダテーラ農園

容量

200g

コーヒー豆の種類

ブラジル
(深煎り・フルシティロースト)

風味を5段階でみる

レビュー

創業40年のコーヒー専門店「土居珈琲」は、取り扱っている豆すべてが個性的な甘みを有しているのだが、「ブラジル・ダテーラ農園」はカラメルのような甘く香ばしい風味とビターな旨味がとても印象的。

ほどよい苦味があり、酸味は控えめで飲みやすく来客用やコーヒーギフトにも選びやすい。

こちらのお店では、コーヒー豆を焙煎してから届けてくれるので長期間おいしい状態で楽しむことが可能だ。

また、土居珈琲では、味を悪くする欠点豆を一つひとつ手作業で取り除いている。※これをハンドピックという。

手間がかかっている分、雑味なく透き通った味わいが感じられる。

美味しく淹れるために特別な器具は必要なく、ペーパードリップで手軽に美味しく飲めるのが嬉しい。

土居珈琲の豆を初めて試すなら

土居珈琲の豆を初めて試す場合は「ブラジル・ダテーラ農園」を含む2つの豆がセットになった「人気銘柄セット」を試すのがおすすめ。

人気銘柄セットにはブラジルと、常に人気上位の「エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園」が含まれている。

エルサルバドルは柑橘系フルーツのような爽やかな風味が特徴で、ほどよい苦味と甘みが感じられる。

今回のランキングには敢えて入れてないが、僕の中でも評価の高いおいしいコーヒー豆。

あなたにも一度は飲んでほしい銘柄だ。

土居珈琲の人気銘柄セットを公式サイトでみる

第2位:丸山珈琲 スマトラ セミウォッシュト

容量

100g〜注文可

コーヒー豆の種類

インドネシア
(深煎り・フレンチロースト)

風味を5段階でみる

レビュー

第2位は、冒頭で触れたスペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲」のスマトラ・セミウォッシュト。

芸能人などからも高い支持を得ているこちらの豆は、アーモンドを思わせる香味と、ハチミツを思わせる甘み、ほのかな酸味の一体感が印象的。

丸山珈琲では「フレンチプレス」での抽出を推奨しているので、器具が揃っているならぜひ一度試してほしい。

ペーパードリップとは一味違った濃厚で濃密で、トロリとしたまろやかな口当たりが印象的。

丸山珈琲の公式オンラインストアはこちら

第3位・森彦 No.2マイルドブレンド

容量

200g

コーヒー豆の種類

  • タンザニア キリマンジャロ
    (中深煎り・シティロースト)
  • エチオピア モカ
    (中深煎り・シティロースト)

風味を5段階でみる

レビュー

第3位は、札幌にある自家焙煎コーヒー専門店「森彦(Morihico)」のNo.2マイルドブレンド。

やさしい苦味と、モカ特有の華やかな香りと酸味、鼻から抜ける直火焙煎ならではの香味が印象的。

ペーパードリップで淹れても美味しいが、森彦推奨の抽出方法「ネルドリップ」で飲むと、甘みと旨味が凝縮された格別の味わいが堪能できるので、ぜひ一度試してほしい。

森彦の公式オンラインストアはこちら

通販で買える【美味しいコーヒー粉】おすすめ人気ランキング

第1位:三本珈琲 吟煎(ぎんせん)

容量

230g

コーヒー豆の種類

  • ペルー
    (中煎り・シティロースト)
  • コロンビア
    (中煎り・シティロースト)
  • ブラジル
    (中煎り・シティロースト)

風味を5段階でみる

レビュー

三本珈琲の吟煎(ぎんせん)は、粉コーヒーのなかでも雑味が少なく、キレの良い苦みと、ほどよいコク、ナッツのような風味が味わえる。

酸味が控えめで、風味にクセもなく飲みやすい。苦めのコーヒーが飲みたい時におすすめ。

 

第2位:ラバッツァ クオリタ オロ ネロ

容量

180g

コーヒー豆の種類

  • ブラジル
    (深煎り・フレンチロースト)
  • ベトナム
    (深煎り・フレンチロースト)

風味を5段階でみる

レビュー

イタリア生まれのラバッツァ クオリタ オロ ネロは、エスプレッソ用の粉に近い状態の極細挽きにされているため、ハンドドリップだと抽出に多少時間がかかるが、アーモンドを思わせる風味と、日本のコーヒーでは感じられない香味が印象的。酸味が控えめで飲みやすい。

 

第3位:小川珈琲店 小川プレミアムブレンド

容量

180g

コーヒー豆の種類

  • ブラジル
    (深煎り)
  • ブラジル
    (浅煎り)
  • コロンビア
    (中煎り)
  • エチオピア
    (浅煎り)

風味を5段階でみる

レビュー

京都の小川珈琲店が手がけるこちらの豆は、ブラジル豆のシャープな苦みと、エチオピアモカの酸味が感じられるブレンドコーヒー。

 

コーヒー豆や粉の保存方法

コーヒー豆や粉を長期間、おいしい状態で楽しむために保存方法も重要である。

冷蔵庫での保存や冷凍保存も良いとされているが、僕の経験では、他の食品の香りが移ったことがあったため、おすすめしない。

基本的にはどんな豆も粉も100円ショップなどで購入できるキャニスター(保存缶)や、完全密閉できる保存容器に移して、高音多湿を避けて保存すれば良い。

美味しく飲める期間

今回ランキング一位でおすすめしている土居珈琲の豆を1ヶ月寝かせてみたが、それでも買ったばかりの頃と同じように美味しい。

コーヒー粉においては直火焙煎された専門店のコーヒーでも半日と持たない。

さきほどお伝えしたが、美味しいコーヒーを飲もう思ったら、ぜひコーヒー豆を買って飲んでいただきたい。

美味しいコーヒーの淹れ方

美味しいコーヒーの淹れ方については諸説あるが、僕は次のように淹れている。

  1. 水道水をしばらく沸騰させてカルキ抜き
  2. 別のコーヒーポットにお湯を移し変えて、お湯の温度を下げる
  3. お湯をドリッパーに少量注いで粉となじませる
  4. 粉の動きが落ち着くまで待つ
  5. 粉の動きが落ち着いたら「の」の字を描くように湯を注ぐ
  6. 完成

美味しいコーヒーを飲むための器具

美味しいコーヒーを飲むための器具だが、細口のコーヒーポットとドリッパー、サーバーがあれば良い。

※サーバーは100円ショップの計量カップでも代用可能。


▲カリタ ペリカンポット 1.0L

僕が現在、愛用しているのはホーロー製の細口コーヒーポット。

ステンレス製のコーヒーポットや細口の電子ケトルよりもお湯の味が柔らかく感じられて好きだ。

ステンレス製と違い、持ち手は熱くなるし沸騰させるのにも時間がかかり面倒ではあるが、これで淹れたコーヒーの味が僕は一番好きだ。


▲お湯の注ぎ口が細くなっているため湯量のコントロールがしやすく、好みの味に抽出できる。


▲ドリッパーは各社からいろいろと販売されており、それぞれで味の仕上がりが異なる。

まずは、ペーパードリップの定番であるハリオV60ドリッパーを選んで、他のドリッパーにも興味が湧いたら試して欲しい。

ドリッパーはプラスチックと磁気があるが、まずはプラスチックから試して欲しい。


▲ハリオのネルドリップセット。サーバーとしても使えるので、とても良い買い物をしたと思っている。

まとめ

さて、今回は通販で買える美味しいコーヒー豆&粉おすすめ人気ランキングは次のとおり。

【コーヒー豆】

第1位:土居珈琲ブラジル・ダテーラ農園
公式オンラインストアはこちら

第2位:丸山珈琲スマトラ・セミウォッシュト深煎り
公式オンラインストアはこちら

第3位:森彦 No.2マイルドブレンド
公式オンラインストアはこちら

 

【コーヒー粉】

第1位:三本珈琲 吟煎(ぎんせん)

 

第2位:ラバッツァ クオリタ オロ ネロ

 

第3位:小川珈琲店 小川プレミアムブレンド

 


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。