山口的おいしいコーヒーブログ

1日で14件のカフェを周った経験を持つコーヒーブロガー山口がネット通販で買えるコーヒー豆を一番おいしく飲む方法、コーヒーに関する情報などをお伝え

                         

コーヒーに合うお菓子

雪花青はコーヒーに合うお菓子。ママ友会にも

投稿日:

こんにちは!

コーヒーはブラック派だけどお菓子大好き、超甘党の山口です。

今回はコーヒーに合うお菓子をご紹介しますね。

先日、僕の知り合いがママ友会に行ってきたようで、その時にみんなでお菓子を出し合ったそうです。

そこでエスプレッソを飲みながら食べたのが、この「雪花青(せっかせい)」だったそうで、なんでも「コーヒーとの相性がよくてママ友からも好評だった」そう。

雪花青は昔食べた記憶があるんですけど、もう味なんて覚えてないので、ちょっと食べてみます。

 

▲もふっと柔らかく割れます。

 

ホワイトチョコレートのような味で、生クリームの風味が濃厚。

ほんのり塩っ気があるんですけど、これがさっぱりとした甘さを出してます。

ロイヤルモイスティホワイトって洗顔料みたいな名前のとおり、しっとりした食感で口の中でとろけます。

十分な甘さを持ちながらも、いつまでも口に残るしつこい感じがないので、大人向けのお菓子ですね。雪のように口の中で溶けていく食感は面白いです。

 

Amazonでの価格↓

12枚入り ¥780:http://amzn.asia/7ySimuC

18枚入り ¥1,150:http://amzn.asia/dAD9vyz

 

 

コーヒーとの相性は?

良い!

「このコーヒー、苦みは強いばっかでコクがないんだよなー」ってコーヒーあるじゃないですか?

そういうコーヒーを「自然な甘さ」で補ってくれるお菓子でした。

僕は今回、豆香洞さんのスマトラマンデリンを飲みながら雪花青を食べましたが、コーヒーのバランスを上手に取ってくれる良いお菓子だと感じました。

 



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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。

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