スタバのおすすめコーヒー豆は？年間260回以上スタバに通うマニアが語る

200g 32,400円のコーヒーを飲んだり、焙煎（ばいせん。生豆を焼くこと）も行うコーヒーブロガー山口が、スタバで販売されている「ハウスブレンド」などの定番コーヒー豆と、季節限定コーヒー豆あわせて10種類以上のレビューをしてきた。

僕はスターバックスコーヒーに最低でも年間260回は通っており、ほぼ全種類の豆を飲んできた。

もちろん、通常のスタバ店舗のコーヒー豆だけでなくスターバックスリザーブバーで販売されている高価なスペシャルティコーヒーも飲んできた。

これだけスタバに通っているので、「スタバのコーヒーが大好きなんですね」と言われることが多々あるが、僕はスタバのコーヒーが好きではない。

また、これだけスタバの売り上げに貢献しているので、「スタバからコーヒー豆を無料でもらっているんですか？」と訊かれるが、ほとんど自腹で飲んできた。

だからこそ消費者目線で公平なレビューができるし、美味しくないものは正直に「美味しくないからやめたほうがいい」と、あなたにもお伝えすることができる。

ここから先はスタバのコーヒー豆を飲んだレビューを銘柄別にまとめたので、参考になれば嬉しい。

スタバのおすすめコーヒー豆は？
スタバのギフト用コーヒーをおすすめしない理由
パイクプレイスロースト
ケニア
カフェベロナ
アフリカキタム
グアテマラ・カシ・シエロ
ハウスブレンド
スマトラ
グアテマラ・アンティグア
コモドドラゴン
ブレックファーストブレンド
エチオピア
ライトノートブレンド
フレンチロースト
コロンビア
スタバのコーヒー豆を飲んできた感想まとめ
通販で買えるおすすめの美味しいコーヒー豆

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スタバのおすすめコーヒー豆は？

結論からいうとスタバのおすすめコーヒー豆は存在しない。

スターバックスコーヒーでは、アメリカの焙煎工場兼店舗で焙煎したコーヒー豆を船便で約1ヶ月かけて日本へ送る。

そのためコーヒー豆が日本へ届くころには割れたり欠けたり砕けたりする。

そこから各店舗に送られるが、スタバでは豆がそこまで売れないため、アメリカから輸送されたものがすぐに並ぶわけではなく、店頭に並んでいる古いコーヒー豆から購入することになる。

すなわち、僕らが口にするスタバのコーヒーは焙煎から何ヶ月経過したのか解らないほど古くなっている。

コーヒー豆は鮮度が落ちると酸化して香味がなくなり、のどにへばりつくような渋みが出てしまう。

そして酸化したコーヒーは胃への負担も大きく、肝臓にも悪い。

コーヒーを飲むと気持ち悪くなったり、吐き気がする場合があるが、多くの場合は豆の酸化が原因である。

また、スターバックスは焙煎方法もコーヒーの旨味を引き出せない「熱風式焙煎」である。

競合のタリーズコーヒーも同様の焙煎方法なので「味が似ている」と感じたことがあるかも知れない。

ドトールは基本的に直火焙煎方式を採用しているので、スタバやタリーズとは味が異なる。

直火焙煎と熱風式焙煎ではコーヒーの味の奥行き・風味・香味に雲泥の差がある。

電子レンジで火を通したお肉と、炭火で焼いたお肉のどちらが美味しいかといえば間違いなく後者だろう。

このような味の差はコーヒーにおいても同じであり、僕が美味しいと感じたコーヒー豆は必ず直火が使われていた。

スタバのギフト用コーヒーをおすすめしない理由

スタバのギフト用コーヒー、

スターバックスオリガミ
スターバックスヴィア

など、粉の状態で販売されているコーヒーはギフト用としておすすめしない。

コーヒーは粉の状態になると空気と接する面積が増えるため、酸化が一気に進んで香りや味が落ちる。

もちろん僕も飲んだことがあるが、店舗で飲むコーヒーよりも数段、味が安っぽい。

美味しいコーヒーを飲んだ経験がある人が飲めばひとくち目で「ひどいコーヒーだな」と感じるだろう。

これらの理由から、お湯を注ぐだけの「ドリップバック型コーヒー」や、コーヒー液をフリーズドライした「インスタントコーヒー」などのギフトを贈ることはおすすめしない。

スタバのコーヒーはネットでも「まずい」と散々言われているので、いまさら僕が語る必要もないかも知れないが、まずは僕が今まで飲んできたスタバのコーヒー豆の感想を見てほしい。

パイクプレイスロースト

値段（税込）

1,231円

※100gあたり492円

容量

250g

生産地

ラテンアメリカ

焙煎度合い

スターバックスミディアムロースト

※中煎り。一般的にハイローストからシティローストと呼ばれる焙煎度合い

豆の状態

スタバのコーヒー豆「パイクプレイスロースト」は不良豆が多く混入している。

輸送の途中で豆が砕けてしまうのだろうが、味にこだわる場合は不良豆を手作業で取り除くのが望ましい。

雑味が少なくなって後味すっきりと仕上がります。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「パイクプレイスロースト」は、ハンドドリップで抽出すると苦味が強く深みに欠ける。

しかし、フレンチプレスで抽出すると豆本来のアーモンドのような風味が感じられ、苦味も控えめになって飲みやすくなる。

フレンチプレスを持っている方にギフトで贈るなら購入しても良いかも知れない。

ただ、個人的には100g500円を払うなら別のお店でコーヒー豆を選びたい。

レビュー：スタバのパイクプレイスローストはまずい？自宅でおいしく飲む方法を徹底検証