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スタバのおすすめコーヒー豆は?年間260回以上スタバに通うマニアが語る

投稿日:2018年6月10日 更新日:


 

200g 32,400円のコーヒーを飲んだり、焙煎(ばいせん。生豆を焼くこと)も行うコーヒーブロガー山口が、スタバで飲んできたコーヒー豆の感想を種類別にまとめた。

スタバのおすすめコーヒー豆は?

結論からいうとスタバのおすすめコーヒー豆には今のところ出会えていない。

2019年2月にスタバの焙煎工場「スターバックスロースタリー」が誕生したが、まだ多くのコーヒー豆はアメリカで焙煎したものを船便で約1ヶ月かけて日本へ送っている。

アメリカから輸送されたコーヒー豆がすぐに店頭に並ぶわけではなく、残っている古いコーヒー豆から順に販売されるため、僕たちが口にするコーヒーはどうしても鮮度が落ちたものになってしまう。

鮮度が落ちれば香味や味わい深さも控えめになり、豆が持っているパフォーマンスを最大限に味わうことが難しくなってしまう。

スタバのコーヒーギフトはおすすめしない

スタバのコーヒーギフト

  • スターバックス オリガミ
  • スターバックス ヴィア

など、粉の状態で販売されているコーヒーギフトはおすすめしない。

コーヒーは粉の状態になると空気と接する面積が増えるため、酸化が進んで鮮度が落ちてしまう。

お湯を注ぐだけの「ドリップバック型コーヒー」や、コーヒー液をフリーズドライした「インスタントコーヒー」などのコーヒーギフトは手軽に飲める魅力があるのだが、味はどうしても豆に劣ってしまう。

ここからはスタバのコーヒー豆を飲んだ感想を書いていく。

パイクプレイスロースト

値段(税込)

1,231円

※100gあたり492円

容量

250g

生産地

ラテンアメリカ

焙煎度合い

スターバックス ミディアムロースト

※中煎り。一般的にハイローストからシティローストと呼ばれる焙煎度合い

風味を5段階でみる

感想

パイクプレイスローストは、スターバックスコーヒー発祥の地シアトルで生まれた一品で、ハワードシュルツが感銘を受けたコーヒーである。

ハンドドリップで抽出すると苦味が強く深みに欠けるが、フレンチプレスで抽出すると豆本来のアーモンドのような風味が感じられ、苦味も控えめになって飲みやすくなる。

フレンチプレスを持っている方へのコーヒーギフトなら選択の余地があるかも知れないが、それなら丸山珈琲の豆を選んであげたい。

日本で飲んだパイクプレイスローストは美味しいとは言えない味だったが、いずれ本場シアトルで飲んでレビューしたい!

レビュー:スタバのパイクプレイスローストはまずい?自宅でおいしく飲む方法を徹底検証

ケニア

値段(税込)

1,339円

※100gあたり535円

容量

250g

生産地

ケニア

焙煎度合い

スターバックス ミディアムロースト

※中煎り。一般的にハイローストからシティローストと呼ばれる焙煎度合い

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「ケニア」は、グレープフルーツのような酸味が感じられると公式サイトに記されているが、残念ながら鮮度が落ちており「酸っぱいコーヒー」になっていた。

焙煎したてを飲めば違うのかも知れないが、まだ国内焙煎に切り替わっていない現状ではおすすめしない。

レビュー:スタバのコーヒー豆「ケニア」はおすすめ?飲んだ感想を正直に述べる

カフェベロナ

値段(税込)

1,339円
※100gあたりの価格は536円

容量

250g

生産地

  • インドネシア
  • ラテンアメリカ

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「カフェベロナ」は、ダークココアのような口あたりで、バランスのとれた豊かな味わいと公式サイトに記されているが、実際は苦みの主張が強くて飲みにくいと感じた。

レビュー:スタバのコーヒー豆「カフェベロナ」をおすすめしない理由を述べる

アフリカキタム

値段(税込)

1,436円

※100gあたりの価格は575円

容量

250g

生産地

  • エチオピア
  • ケニア

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「アフリカキタム」は、柑橘類を思わせる穏やかな酸味に、ほのかなフローラルやハーブの香りが感じられると公式サイトに記されている。

「エチオピア モカ」がブレンドされているため柑橘類を思わせるフルーティーな風味が感じられるが、やはり鮮度が良い状態で飲みたいと感じた。

酸味の質が良いとは言えず、後味のキレが良くないのが残念である。

また、100gあたり575円といえば土居珈琲や丸山珈琲、堀口珈琲などの名店のブレンドコーヒーに迫る値段。

スターバックスコーヒーには申し訳ないが、アフリカキタムには値段に見合った価値が正直感じられなかった。

レビュー:スタバのコーヒー豆をメリタのドリッパーで飲んでみた

グアテマラ・カシ・シエロ

値段(税込)

1,954円
※100gあたりの価格は782円

容量

250g

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「グアテマラ・カシ・シエロ」は、くるみのような香り、浅めのコク、ほどよい苦みと強い酸味があるコーヒー。

スタバのコーヒー豆のなかではクセが少なくて飲みやすい味だが、この値段であればコーヒー専門店「土居珈琲」の人気銘柄セットを選びたい。

レビュー:スタバのコーヒー豆「グアテマラ・カシ・シエロ」を飲んでみた。

ハウスブレンド

値段(税込)

1,134円
※100gあたりの価格は454円

容量

250g

焙煎度合い

スターバックスロースト

※中煎り。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「ハウスブレンド」は、バランスの取れた味でクセは少ないが、甘みや旨みがもう少し欲しい。

お求めやすい値段は魅力だが、味において評価できる部分が少ないのが残念。

レビュー:スタバのコーヒー豆「ハウスブレンド」をオススメしない理由を正直に述べる

スマトラ

値段(税込)

1,231円
※100gあたりの価格は492円

容量

250g

生産地

インドネシア

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「スマトラ」は「深いコクとなめらかな口あたり、ハーブや大地のような風味が味わえ、忘れがたい印象を残してくれる」とパッケージに記されているが実際は深いコクが感じられず味の濃さが際立っていた。

僕はインドネシア産のコーヒーが大好きなので少し期待していただけに残念だった。

レビュー:スタバのコーヒー豆スマトラはおすすめできる?4つの抽出器具で味を検証

グアテマラ・アンティグア

値段(税込)

1,339円
※100gあたりの価格は536円

容量

250g

生産地

グアテマラ

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「グアテマラ・アンティグア」は、「チョコレートやかすかなスパイス、レモンを感じる上品な酸味が幾重にも重なる味。味が複雑に絡みながらもエレガントで洗練されたコーヒーとある。」とパッケージに記されている。

実際に飲むと、スターバックス特有の燻煙臭さが少なくて苦味も控えめ。

甘みや旨みが少なく、コクも浅く美味しいとは言えないが、スタバのコーヒー豆の中では出来が良い方だと感じた。

レビュー:スタバのコーヒー豆グアテマラ・アンティグアはおすすめできる?一番おいしく飲む方法を検証してみた

コモドドラゴン

値段(税込)

1,339円
※100gあたりの価格は536円

容量

250g

生産地

  • インドネシア
  • パプアニューギニア

焙煎度合い

スターバックスダークロースト

※深煎り。フルシティ〜イタリアンローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「コモドドラゴン」は、表現は悪いが風味が泥臭く、土臭くて飲みづらいと感じた。

ミルクを入れて飲むなら良いかも知れないが、ブラックでいただくのは難しい銘柄。

レビュー:スタバのコーヒー豆「コモドドラゴン」をおすすめしない理由を述べる

ブレックファーストブレンド

値段(税込)

1,134円
※100gあたりの価格は454円

容量

250g

生産地

コロンビア

焙煎度合い

スターバックスミディアムロースト

※中煎り。ハイロースト〜シティローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」は、苦味よりも酸味が強い。

甘みや旨味が感じられないため、酸味ばかりが目立っているように感じたが、スタバのコーヒー豆にしてはあっさりして飲みやすいと言える。

レビュー:スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」は美味しくないがあっさりした口当たり

エチオピア

値段(税込)

1,436円
※100gあたりの価格は575円

容量

250g

生産地

  • エチオピア シダモ
  • エチオピア リム

焙煎度合い

スターバックスミディアムロースト

※中煎り。ハイロースト〜シティローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「エチオピア」は、深めに焙煎されているので一般的なエチオピア モカのフルーティーな酸味はなく、ほんのりとした苦味がある。

旨味や甘み、コクや味の奥行きなどは残念ながら感じられらなかった。

モカは直火で深煎りすると酸味が甘みや旨味に変化するが、やはり熱風焙煎ではこれらを引き出すのは難しいのか。

レビュー:スタバのコーヒー豆「エチオピア」をおすすめしない理由を述べる

ライトノートブレンド

値段(税込)

1,134円
※100gあたりの価格は454円

容量

250g

生産地

  • コロンビア
  • ブラジル

焙煎度合い

スターバックスブロンドロースト

※浅煎り。ミディアムロースト〜ハイローストまでを指す。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「ライトノートブレンド」は、苦味と酸味のバランスが良く、スタバの豆特有の燻煙臭さや渋み、えぐみを感じない。

決して美味しいとは言えないが、スッキリしたコーヒーを好む日本人向けの味と言える。

レビュー:スタバのコーヒー豆「ライトノートブレンド」をおすすめしない理由を述べる

フレンチロースト

値段(税込)

1,134円
※100gあたりの価格は454円

容量

250g

生産地

  • コロンビア
  • ブラジル

焙煎度合い

フレンチロースト

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「フレンチロースト」は、これまで飲んだ豆の中でも燻煙臭さが特に際立っていた。

ミルクやクリームを入れて飲むなら購入しても良いかも知れないがブラックには不向きの味わい。

レビュー:スタバのコーヒー豆【フレンチロースト】はおすすめ?感想を正直に述べる

コロンビア

値段(税込)

1,231円
※100gあたりの価格は492円

容量

250g

生産地

コロンビア

焙煎度合い

スターバックスミディアムロースト

※中煎り。ハイロースト〜シティローストまでを指すが、実際はフルシティ〜フレンチくらいの焙煎度合いであった。

風味を5段階でみる

感想

スタバのコーヒー豆「コロンビア」は、焼きすぎたのか焦げたトーストを思わせる味わいで飲みにくいと感じた。

レビュー:スタバのコーヒー豆「コロンビア」はおすすめ?年間260回スタバに通うマニアが語る

スタバのコーヒー豆を飲んできた感想まとめ

スタバのコーヒー豆を飲んできた感想をまとめると、いずれの銘柄も味の奥行きや深いコク、甘みや旨みは感じられない。

スタバのポイント(スター)消化のためなら購入しても良いかもしれないが、個人的におすすめできる銘柄は今のところない。

通販で買えるおすすめの美味しいコーヒー豆

スタバでグアテマラを買うと1,954円だが、正直それだけのお金を払えばコーヒー豆の専門店で格別の味わいが楽しめるうえ、満足感が10倍は違う。

先ほど少し触れた「土居珈琲」や「丸山珈琲」、「堀口珈琲」のような専門店では、焙煎したてのコーヒー豆を届けてくれるので、鮮度が高い状態でコーヒーが飲める。

また、熟練の焙煎士が豆を煎るためコーヒーが本来持っている甘み・旨みが堪能できる。

日本一のカフェと評される「カフェ・ド・ランブル」のコーヒーも美味しかったが、ここでご紹介してきた専門店のコーヒーはそれ以上の味である。

僕が今まで飲んできたおすすめコーヒー豆をランキング形式でまとめたので、おいしいコーヒー豆選びの参考になれば嬉しい。


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

コーヒー豆をネット通販で買うときに参考になればうれしいです。

また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。