炭火焙煎

パプアニューギニアのトロピカルマウンテンを飲んだ感想

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常時40種類以上のストレートコーヒーを取り扱う炭火焙煎コーヒー専門店「高島屋珈琲」で、パプアニューギニア産のコーヒー「トロピカルマウンテン」を飲んでみた。名前からして常夏っぽい、これからの季節に良さそうな一杯だ。パプアニューギニア産のコーヒーを僕はカフェなどであまり見かけたことがない。ネットで検索しても飲んだ人のレビューなどがあまり見当たらないので珍しい銘柄なのかもしれない。

業者さんの間では、欠点豆が少なく値段もリーズナブルなので使いやすい豆だと定評がある。ただ値段が安いだけあって後味が微妙だとかコーヒーが冷めてくると雑味が目立つなど、ネガティブなコメントも目につく。

パプアニューギニアのトロピカルマウンテンを飲んだ感想

丁寧にハンドドリップされたパプアニューギニアのトロピカルマウンテンが温めたカップに注がれて運ばれると、ほんのりフルーティーな香りと炭火焙煎特有の香ばしいスモーキーな香りが辺りに広がる。

さっそく一口飲んでみると、キレのよい苦味とほどよいコク、ほのかな甘みが感じられておいしい。感動するような美味しさではないかも知れないが、ずっと飲み続けたい。飽きがこない。そんな一杯だ。

ビールで例えるとサッポロクラシックのような味わい。エビスやプレミアムモルツは確かに美味しいが毎回飲むと飽きてくるが(僕は)、パプアニューギニアのトロピカルマウンテンはクセがなくさっぱりと飲めるのが良い。目覚めの一杯やお昼休みのコーヒーブレイクなど、あらゆる場面で気軽に飲むことができる味わいだ。

あまりカフェで見かける機会はないかも知れないが、飲むチャンスがあれば一度試してほしい、おすすめのコーヒー豆だ。


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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プロフィール

こんにちは!

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

コーヒー豆の通販サイトで買える「100gで16,200円もする超高級コーヒー豆」や「100gで700円以上のチョット高級なコーヒー豆」などのレビューをしています。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。