ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒーと文明堂がコラボしたカステラ数量限定で登場!

ブルーボトルコーヒーと文明堂がコラボしたカステラ

ブルーボトルコーヒーから、2021年4月1日(木)に文明堂とコラボした「ブルーボトルコーヒー カステラ」が数量限定で登場。

文明堂の看板でもあるカステラは、添加物を使わず百年以上受け継がれるレシピで焼き上げられ、創業から100年以上経った今でも多くの人々に愛されています。

今回登場する「ブルーボトルコーヒー カステラ」は、原材料に卵、砂糖、水あめ、小麦粉を使用した伝統的なカステラをベースに、ブルーボトルコーヒーの焼き菓子で使われているきび砂糖を使用し、コーヒーに合う優しい甘さが楽しめるオリジナルカステラだそう。

卵黄を多めに使っているため濃厚なコクとなめらかなテクスチャー、底に敷かれた大きなザラメの食感が楽しめるそうです。

作りたてならではのしっとりとした生地と上品な甘さはコーヒーとも相性抜群で、ご自宅でのコーヒーとのペアリングはもちろん、大切な方へお贈りするギフトとしても良さそうですね。

ブルーボトルコーヒーと文明堂がコラボしたカステラ

ブルーボトルコーヒーと文明堂がコラボしたカステラ

「ブルーボトルコーヒー カステラ」は4月1日(木)より、全国のブルーボトルコーヒーカフェ、ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアにて数量限定販売。

ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアでは3月15日より先行予約を受付中。

ブルーボトルコーヒーのマグカップやタンブラー、ドリッパーなども登場しています↓

ブルーボトルコーヒーの全種類グッズまとめ|ここから購入可能です


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フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲むほか、カフェ・ド・ランブルで40年熟成コーヒー、天皇陛下に珈琲を点てたコフィア門脇氏(もか・標交紀氏の1番弟子)のネルドリップコーヒーなどを味わう。TV出演、文藝春秋などに取材協力。

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