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Coffee Supreme|コーヒースプリームのメニュー・アクセスなど

コーヒーブロガー山口が、Coffee Supreme(コーヒースプリーム)のメニュー・アクセスなどについて書いていきます。

こちらのお店は、東京の奥渋谷にあります。

本店はニュージーランドの首都ウェリントンにある、スペシャルティコーヒー専門店です。

外国人のみならず日本でもいま話題となっている注目のカフェです。

Coffee Supreme|コーヒースプリーム

Coffee Supremeは、「ちょっと敷居が高そう」というイメージのスペシャルティーコーヒーを気軽に楽しんでもらいたいと願って作られました。

そのために入り口が¥は開放感を感じる作りとなっています。

お店に入って右側には、イートインスペースが設けられています。

スッキリと綺麗にまとまったインテリアがおしゃれさを感じます。

メニュー

ドリンク

エスプレッソ
400円
ロングブラック
400円
アメリカーノ
400円
フラットホワイト

450円
ラテ
500円
フィルター(ドリップコーヒー)
S 400円 / M 450円
アイスコーヒー
450円
WITH NAUGHTY MILK(アイスコーヒー+ミルク+練乳)
520円
アイスエスプレッソ
420円
アイスラテ
500円

▲FLAT WHITE(フラット ホワイト)
450円

ニュージーランドでもっともポピュラーなコーヒー。日本で飲めるカフェは多くないので一度は飲んでおきたい。

フード

シナモンシュガートースト
300円
スペシャルトースト
490円


出典:Yahoo!ライフマガジン

Coffee Supremeで提供しているトーストは、代々木上原の名店「カタネベーカリー」の自家製パンを使用。

「シナモンシュガートースト」は甘いシナモンスプレッドを塗った上に、塩をかけた甘くしょっぱい味が特徴。

「スペシャルトースト」は、カタネベーカリーで特注しているパンにピーナッツバターを塗り、ピクルス・フェタチーズをトッピング。

ピクルスの酸味、チリペッパー入りピーナツバターのスパイシーさに加え、チーズのコクが楽しめる満足感の高い一品。

We're a sock shop now. #coffeesupreme #baristasocks コーヒー完売御礼 靴下屋にかわります。ごめんなさい。

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また、Coffee Supremeは2017年6月に東京の国連大学で開催された「東京コーヒーフェスティバル」でも注目出店者として参加していました。

▲2017年6月 青山の国連大学で開催されたTokyo Coffee Festival

上の画像でも紹介されているようにCoffee Supremeはニュージーランドの首都ウェリントンで1993年に誕生したスペシャルティコーヒーロースター。

現在ウェリントンのほか、クライストチャーチ・ブリスベン・メルボルンの3都市でカフェを展開。

Coffee Supremeはニュージーランド最大規模のコーヒー豆の卸会社でもあり、首都ウェリントンにあるカフェの約30%はSupreme Coffeeの豆を使っています。

直営するカフェで使っているコーヒー豆は品質管理が徹底されており焙煎も店舗で行っています。

また、アメリカの有名メディアBuzz Feedが「死ぬ前に行くべき世界のカフェ25」で選んだGood One(現在は閉店)というお店がありました。

こちらはCoffee Supremeが手がけたお店でした。

ニュージーランドではCoffee Supremeをはじめ、ここ数年で本格派のカフェが増えています。

お店の雰囲気が良いだけでなく、こだわりのマシンで抽出したエスプレッソの品質が高いのです。

ちなみに、ニュージーランドでコーヒーというと基本エスプレッソですが、そのほかの定番コーヒーを紹介します。

フラットホワイト/Flat White

ニュージーランドでもっともポピュラーなコーヒーといえばフラットホワイト。

こちらは、エスプレッソにスチームミルクと、きめ細かく泡立たフォームミルクが味わえます。

ラテよりもエスプレッソの量が多く、表面の泡が薄いのが特徴。

ミルクのコクに負けないくらい、コーヒーの風味が強く感じられるドリンクです。

ショートブラック/Short Black

次に紹介するのはショートブラック。

こちらは、小さなデミタスカップで提供されるエスプレッソです。

こだわりのマシンで抽出するストロングな一杯は飲みごたえがあります。

それぞれのマシンやバリスタによって味が大きく異なるのが、ショートブラックの面白さです。

アクセス

Coffee Supreme Tokyo(コーヒースープリームトーキョー)

住所:
東京都渋谷区神山町42-3
アクセス:
代々木八幡駅・代々木公園駅徒歩6分

電話番号:03-5738-7246
営業時間:8:00-23:00

定休日:
なし

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