コーヒー豆の通販レビュー

土居珈琲のゴールデンマンデリンが再入荷!バターを溶かしたような濃厚で深いコクの味わいとは?

投稿日:2018年2月22日 更新日:


 

大阪にあるコーヒー豆の専門店「土居珈琲」が3年間熟成させて作ったコーヒー「ゴールデンマンデリン」。

このコーヒー豆は、僕のブログでも以前レビューしていて、それはとても美味しい豆だった。

しかし値段がやや高めなので、あまり選ぶ人はいないかと思いきや、土居珈琲でも人気だったようで、しばらく品切れ状態が続いていた。

しかし先日、ようやく再入荷して公式サイトで購入できるようになったので、改めてゴールデンマンデリンについて書きたい。

土居珈琲のゴールデンマンデリンとは?

大阪にあるコーヒー豆の専門店「土居珈琲」が3ヶ月じっくりと熟成させて作りあげた銘柄で、しっかりした芯のある苦味を楽しめ、かつスッキリして飲みやすいと、ネット上の口コミでも評判のコーヒー豆。

こちらのコーヒー豆は、インドネシアの小規模農家が栽培している。

収穫されたコーヒー豆は手作業によって3回、良質な豆だけを厳選。

さらにこの生豆を3ヶ月以上熟成させたりと、手間のかかった作業を重ねることで、重厚かつ、ふくよかな味わいが楽しめる。

実際に飲んでみると、まるでバターを入れたかのような濃厚で深いコクに、丸くやさしい苦味と豊かな甘み、酸味の一体感が楽しめる美味しいコーヒー豆であった。

この銘柄は、古来から伝わる伝統的農法によって生産されたため、少し野性味を感じさせる風味もあるのだが、この印象的な風味はマンデリン好きなら虜になってしまうかも知れない。

僕がゴールデンマンデリンを飲んだ感想は、

土居珈琲のゴールデンマンデリンを飲んだ感想を正直に述べる

を読んでいただきたい。

 

単品定期便も

土居珈琲のゴールデンマンデリンは定期宅配でも注文できる。

通常の値段で買うよりもお得になり、注文の手間もなく定期的に自宅へ届けてくれる。

宅配の間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎から選べる。

特典としてオリジナルのグッズがもらえる

「単品定期便」を申込みすると特典として「土居珈琲オリジナル計量スプーン」を初回お届けの際にコーヒー豆と一緒に届けてもらえる。

選べる焙煎度合い、豆の挽き具合

土居珈琲ではゴールデンマンデリンに限らず、全てのコーヒー豆で焙煎度合いと豆の挽き具合が指定できる。

ゴールデンマンデリンは「フルシティロースト」で飲むのが個人的にはおすすめ。

フレンチやイタリアンでも美味しいが、甘みやほどよい酸味感など味のバランスを重視するならフルシティが一番美味しく飲むことができる。

コーヒーミルやグラインダーなどの器具を持っていなければ、細挽きで注文すると良い。

細く挽くと、より深い味わいと豆本来の風味が楽しめる。

まとめ

長いこと売り切れ状態だった土居珈琲のゴールデンマンデリンが再入荷し、公式サイトで購入できるようになった。

土居珈琲は注文を受けてから焙煎してくれたり豆の選定も手作業(ハンドピック)で細かく行っているため、その手間暇が値段に反映されている。

値段は少々ネックに感じるかも知れないが、個人的には土居珈琲の代わりになる豆に出会えていない。

それほどに品質の高さが感じられるコーヒーなので、自分へのご褒美や、コーヒーギフトとしてもおすすめしたい。

土居珈琲の豆を初めて試すなら

土居珈琲の豆を初めて試すなら、僕がいま一番おすすめしているコーヒー豆、

  • ブラジルダテーラ農園

と、世界一のコーヒーを決める品評会「COE(カップオブエクセレンス)」で入賞した

  • エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園

がセットになった「人気銘柄セット」から試すのがおすすめ。

こちらは、2種類の豆が100gずつ入っているのだが、それぞれの異なる味を一度に試せるのが魅力。

また、鮮度が良いうちに飲みきれる量なので、最後まで美味しく飲める点も良い。

ブラジルダテーラ農園は、カラメルのような甘みと香ばしさ、ビターな旨味が感じられる美味しいコーヒー。

エルサルバドルは、オレンジとビターチョコレートのような風味が上品に重なったコーヒーで高級感のある味わいが特徴。

自分用としてはもちろん、専用のギフトボックスに入って届くので、コーヒーギフトとしても選びやすい。

2つの高級銘柄を一度に飲めるおすすめの方法なので、まずは人気銘柄セットから試して欲しい。

土居珈琲の人気銘柄セットを公式サイトでみる

 

人気銘柄セットを飲んだ感想は、

土居珈琲の人気銘柄セットを飲んだ感想を正直に述べる

を読んで欲しい。


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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

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