今回は、奈良県にある創業1974年の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」の「エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル」を飲んだ正直な感想を述べます。
タップできる目次
ロクメイコーヒーの豆「エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル」の正直な感想
ロクメイコーヒーのコーヒー豆「エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル」は、公式ホームページで次のように紹介されています。
まるでブルーベリージャム！
コーヒーなのにブルーベリージャムみたいな風味がするんです！
後味には、お花のようなフローラルな余韻が続き、「これがスペシャルティコーヒーなんだ」と思わせてくれるようなフルーティなコーヒーの代名詞のようなコーヒーですパッケージを開けるたびに広がる、甘くてフルーツのような香り。
それだけで、幸せな気分が広がって、ハッピーな1日になりますね。
温かいうちの華やかな香りに癒されて、冷めてもとっても甘くて最後まで幸せな気分に浸ることができます。
お気に入りのコーヒーになること間違いなしです。引用：ロクメイコーヒー
補足すると、エチオピアはコーヒー発祥の地といわれる場所で、このコーヒー豆を栽培するコチャレ地区はフローラルで香り高いコーヒーの名産地として有名です。
コチャレ地区アリーチャはイルガチェフェでも有数の精選処理施設を有し、そこで仕上がったコーヒーは国内最高クラスの品質だと言われています。
値段・容量
- 単品購入：100g 972円(税込)
- セット購入：100g×3種類 2,160円(税+送料込)
コーヒー豆の状態
エチオピア イルガチェフェは、焼きムラもほとんど見られず、割れたり欠けたりの欠点豆がなく綺麗です。コーヒー豆の状態は良好。
パッケージを開封すると、ブルーベリーのようなふんわりとした甘い香りが感じられます。
焙煎度合い
※焙煎度合いについては、こちらで詳しく紹介しています。
コーヒー豆のローストや焙煎度合い・焙煎方式ごとの味の違いを解説
コーヒー豆の種類
エチオピア コチャレ地区アリーチャで生産されたコーヒー豆
コーヒー豆の種類ごとの味の違いは、こちらで解説しています。
【一覧表あり】コーヒー豆の産地ごとの特徴を知って好みの種類を見つけよう！
実際に飲んだ感想
中挽きにしたエチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルにお湯を静かに落としていくと、コーヒー粉がふわっとドーム状に膨らみ、コーヒー豆の鮮度が良いことを示しています。
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルをペーパードリップして飲むと、ブルーベリーやストロベリーのような甘みと柔らかい酸味が口に広がります。
コーヒーが喉を通った瞬間にフルーティーな風味が鼻腔を抜けていき、イチゴを思わせる甘い余韻が残ります。
香りの良さも秀逸です。これだけフルーティーにも関わらず酸味がマイルドで甘みとのバランスが非常に美しい。
ロクメイコーヒーのエチオピアは初めてのスペシャルティコーヒーとして、かなり飲みやすいコーヒー豆という印象です。
コーヒーも熱が少し冷めてくると、黒ぶどうのようなコクのある味わいも感じられるようになります。
時間が経ってコーヒーが冷めても嫌な酸味が一切なく、むしろ甘みとコクが強調され、酸味のあるコーヒーが苦手な僕でもこれは素直においしいと感じました。
次はフレンチプレスで抽出して飲んでみます。
フレンチプレスで抽出して飲むと、オレンジのような甘く爽やかな味わいが感じられます。
もはやコーヒーを飲んでいるとは思えず、まさに紅茶のようなフルーティーな口当たり。
それだけに好みが分かれる味わいかも知れませんが酸っぱさは全くなく、非常に透明感のある甘く明るい酸味で飲みやすいです。
最後にネルドリップして飲んでみます。
ネルドリップして飲むと、オレンジの果汁を絞ったようなジューシーで甘い味わいが印象的なコーヒーに仕上がりました。
苦味はほとんど感じることはなく、淀みがないクリアな甘みとキレの良い後味で、まるで紅茶のようです。
酸味が中心のコーヒーで、ここまで甘みが際立っているコーヒー豆はあまり購入してこなかった気がします。
まとめ
このエチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルはフルーツのようなジューシーな甘みと酸味が楽しめるコーヒーでした。
どの入れ方でも基本的には甘味と酸味が中心の味わいですが、今まで酸っぱいスペシャルティコーヒーを色々と飲んできた僕としては衝撃的な体験でした。
これ以上酸味が強くなると「酸っぱい」と感じるであろう、まさにギリギリのラインを見極めた焙煎技術が光り、エチオピア イルガチェフェ本来の「フルーティーなおいしさを最大限感じてもらいたい」という焙煎士の意図が汲み取れる銘柄でした。
目覚めの朝に飲めば、1日を華やかな気分で過ごせそうなコーヒー豆です。
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルはセット購入がおすすめ
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルは単品購入も可能ですが、「スペシャルティコーヒー お試し飲み比べセット 100g×3種」というセットがお得です。
単品購入した場合、送料が880円かかりますが飲み比べセットを購入すれば全国どこでも送料無料になります。
また、コーヒー豆100gあたりの値段も140円ほど安くなるので、お得に高品質のスペシャルティーコーヒーが楽しめます。
セット内容ですが、味の違いがわかりやすい3種のスペシャルティコーヒーが入っており、どれも豆本来の甘味が感じられるのが特徴です。
苦くなく、酸っぱくなく、嫌味のないクリアな美味しさがどのコーヒー豆でも感じられます。
