タピオカミルクティーのレビュー

ゴンチャのミルクフォームとは?どんな味?レシピなどをマニアが解説

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こんにちは、ゴンチャの全ドリンクを飲み尽くした「ゴンチャマニア山口」(@yamaguchicoffee)です。

Gongcha(ゴンチャ)は、台湾や韓国などのアジアに1,400店舗以上を展開している大人気のティーカフェです。

今回は、そんなゴンチャのミルクフォームとは?どんな味がするのか?レシピなどを解説します。

結論から言うと、ミルクフォームのレシピは社外秘なので正確な情報はお伝えできません。

しかし、生クリームと牛乳、バターを使っているのは間違いありません。

 

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ゴンチャのミルクフォームとは?どんな味?レシピなどをマニアが解説

ゴンチャのミルクフォームとは、牛乳と生クリームにバターなどを加えて作る特別なミルクです。

生クリームよりもさらっとしており、甘くてしょっぱい味がします。

岩塩ミルクを思わせる味わいで、高級感がある甘さと濃厚さをドリンクにプラスできます。

レシピは社外秘

冒頭でもお伝えしたように、ミルクフォームのレシピは社外秘となっています。

しかし、生クリームと牛乳、バターを使っていると公式に述べられています。

ミルクフォームは全ドリンクにトッピング可能(+70円)

ミルクフォームはゴンチャの全ドリンクにプラス70円でトッピング可能です。

プラス140円でミルクフォームを2倍にトッピングするカスタマイズも可能です。

ミルクフォームをトッピングすると、下記のように2層になります。

ミルクフォームトッピングのメリットは、お茶とミルクの味をそれぞれ個別に楽しめること。

ミルクティーのように、最初からミルクとお茶が混ざっていないので、お茶とミルクの味をそれぞれ個別に楽しめます。

おすすめの飲み方は、まずお茶だけを飲んで、次にミルクフォームだけを味わいます。

最後にお茶とミルクフォームを混ぜると、高級感のある味わいのミルクティーが楽しめます。

このように、ミルクフォームトッピングをすると一度に3つの味わいが楽しめます。

ミルクフォームをトッピングすると無料で抹茶パウダーを追加可能

ゴンチャでミルクフォームをトッピングすると、無料で「抹茶パウダー」がトッピング可能です。

この抹茶パウダーを、タピオカやグラスジェリーと絡めて食べると、わらび餅のような味と食感が楽しめます。

ミルクフォームと抹茶パウダー、タピオカ、グラスジェリーは相性抜群の組み合わせで、和風スイーツのような味が楽しめます。

また、ミルクフォームはお茶系ドリンク、ジュース系ドリンクのどちらとも相性が良いです。

特にミルクフォームトッピングがおすすめのドリンクはこちら。

ミルクフォームはホットドリンクにトッピングしても美味しい

ミルクフォームは、ホットドリンクにトッピングしても美味しいです。


⽞⽶茶ミルクティー(グラスジェリートッピング)

ホットドリンクを購入したら、カップに直接口をつけて飲んでください。

ドリンクの熱によって甘さが引き立ったミルクフォームの美味しさは格別です。

僕はアイスドリンクにミルクフォームをトッピングするのも好きですが、初めてホットドリンクにミルクフォームをトッッピングして飲んだ時の美味しさには衝撃を受けました。

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1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

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