カフェ

キーコーヒーが手がける「錠前屋珈琲」で焙煎体験!焙煎機のシェアも

投稿日:2018年5月24日 更新日:


 

キーコーヒーは、コーヒーの焙煎ノウハウを時間単位で貸し出しする『CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲』を、虎の門エリアの「新虎通り」沿いに2018年5月22日(火)オープンする。

こちらのお店には、キーコーヒーのノウハウをプログラミングした焙煎機「PROSTAR(プロスター)」を設置。こちらはフジローヤルの焙煎機をもとに作られたものだ。

CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲

こちらのお店では、技術鍛錬が必要な「焙煎(ばいせん。コーヒー生豆を焼くこと)」を専任スタッフがアドバイス。

お客さんの好みの味わいをヒアリングした後、コーヒーの個性を最大限に引き出す焙煎レシピで、スタッフと一緒に生豆を一緒に焙煎していく。

メニュー

◇ 焙煎機シェア

焙煎機を時間貸しするサービス。店内にある好きな生豆を選んで焙煎できる。

<価格>
1時間:3,000円
2時間:5,000円
(別途、生豆購入代金が掛かる)

◇ 注文焙煎

店内の生豆を注文してから、専任の焙煎スタッフが焙煎してくれる。

※注文は250g以上、50g単位。

<価格>
250g 1,000円~

焙煎体験

専任の焙煎スタッフによる体験レッスン。用意された生豆から、2種類を選び焙煎体験ができる。

<価格>
2時間:8,000円(2名様まで)
(焙煎したコーヒーとノベルティのお土産付き)

◇ 抽出体験

専任のスタッフによる体験レッスン。

ハンドドリップ、エスプレッソ、カフェラテそれぞれの抽出体験ができる。

<価格>
1時間:3,000円(2名様まで)
(コーヒーのお土産付き)

店舗情報

  • 店名 CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲
  • 住所 東京都港区西新橋2-34-3号先
  • 営業時間 11:30~20:00
  • ※金曜、土曜  焙煎機シェア、注文焙煎、焙煎体験、抽出体験、物販
  • ※月曜~木曜  物販のみ
  • 店休日 日曜、祝日

 _________________________________

 

人気記事

コーヒーブロガー厳選の本当に美味しいおすすめコーヒー豆5選

スタバが今よりお得になるクレジットカード3選【スタバ代が14.8%お得に】

スタバカードへのチャージはクレジットカード使用が一番お得|メリットを徹底解説

ad




人気記事

こんな記事も読まれています

プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

カテゴリ一覧

カテゴリ一覧↓