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丸山珈琲|表参道に30種類のシングルオリジンが並ぶ新店舗オープン

投稿日:2017年8月24日 更新日:



画像提供:丸山珈琲

こんにちは!コーヒーブロガーの山口です。

軽井沢に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店の丸山珈琲(MARUYAMA COFFEE)が、表参道に約30種類のシングルオリジンコーヒーが並ぶ新店舗「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」を9月23日(土)にオープンとの発表がありました。

シングルオリジンって?

コーヒー農園や作り手、品種や生産方法などが単一で、ブレンドされていない1銘柄のコーヒーを指します。

一般的に流通しているブレンドされたコーヒー豆との違いは、銘柄ごとの個性ある味わいを楽しめること。

どんなお店?

「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」は一軒家を改装し、コーヒー農園に隣接するゲストハウスをイメージした2階建てのお店。

1階は丸山珈琲のオーナー「丸山健太郎」が世界各地で独自に買い付けた約30種類のシングルオリジンが並ぶコーヒー豆のショップ、2階はカフェという造りになっており席数は24席。

取り扱うシングルオリジン30種類という数は、丸山珈琲の店舗のなかでも最も種類が多く、世界各国のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップ。

また、表参道店はシングルオリジンコーヒー専門店。そのためブレンドコーヒーの販売はせず、本当のコーヒー通のためのお店と言えるでしょう。

あなた好みの豆をトップレベルのバリスタがセレクト

30種類もある豆の中から好みのコーヒーを探すのは大変。

もちろん1銘柄ずつ飲んでいくのもアリですが、表参道店には数々の大会受賞歴を持つトップレベルのバリスタが「コーヒー豆のコンシェルジュ」となり、店舗に常駐しています。

「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」で、3度の優勝経験を持つ鈴木バリスタをはじめ、知識豊富なバリスタがあなたの好みや気分にマッチしたコーヒーをセレクトするのも表参道店の特徴。

店舗情報

丸山珈琲 表参道 Single Origin Store (シングルオリジンストア)http://www.maruyamacoffee.com/

住所:東京都港区南青山3丁目14‐28
アクセス:東京メトロ表参道駅 A4出口徒歩3分
営業時間:10:00~21:00

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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

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