忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。
今回は札幌の自家焙煎店「森彦」のコーヒーやメニュー、アクセスを紹介します。
※記事中の値段は全て税込です。
著者のプロフィール
目次
森彦の基本情報
森彦の特徴
札幌にある「森彦」では、直火焙煎された豆を使った濃厚な深煎りネルドリップコーヒーを飲めるのが特徴です。
ネルドリップとは「フランネル」というネルシャツに使う布で濾すコーヒーのこと。ペーパードリップよりも滑らかな質感になりやすいです。
深煎りのコーヒーをメインに取り扱います。どれも酸味が少ないコーヒーばかりで飲みやすく、スイーツとの相性も良いです。
店舗は築50年以上の古民家を3年かけてリノベーションを行った、所謂おしゃれな「古民家カフェ」です。
店舗前に9台分の駐車スペースあり
車で行く場合、店舗前に駐車スペースが9台分あります。
待っている間、車で過ごしていれば店員さんが呼びにきてくれます。
風情と温もりを感じる店内
▲森彦本店 2階
築50年以上の古民家をリノベーションしたという森彦本店の内観は、どこかホッとする温かみのある空間。
テーブル席のイスもそれぞれ違うものが置かれていたり、照明も違うものが取り付けられていたりと風情を感じる造りです。
ドリンク・フードメニュー
コーヒー
- 森彦本店限定 森の雫 748円
- フレンチブレンド 638円
- マイルドブレンド 638円
- ディカフェ 770円
- 季節のコーヒー 748円
- 水出し珈琲 770円
- カフェオレ（Hot・Ice）803円
ティー
森彦の紅茶はアメリカの「スティーブン・スミス ティーメーカー」の茶葉です。
- アールグレイ（Hot・Ice）770円
- ブリティッシュブランチ（Hot・Ice）748円
- バンガロー（Hot・Ice）803円
- ロードベルガモット（Hot・Ice）748円
- レッドネクター（Hot・Ice）748円
- ビックハイビスカス（Hot・Ice）748円
- メドゥ（Hot・Ice）748円
- マサラチャイ 770円
- ゆず煎茶 770円
アイスドリンク
- ミルクココア（Hot or Ice) 770円
- 赤ブドウジュース 605円
- ミルク 605円
フード
- チーズトースト 605円
- ガトーフロマージュ 528円
- シブースト 528円
- 季節のタルト 528円
- パウンドケーキ 242円
コーヒー豆、コーヒー器具も購入できる
店舗で提供しているコーヒーや、抽出に使っている器具も購入できます。
コーヒー豆一覧
- 森の雫(中深煎り) 1,674円
- 季節のコーヒー1,566円
- No.1 モリヒコ・ブレンド(深煎り) 1,458円
- No.2 モリヒコ・ブレンド(中煎り) 1,458円
- No.3 浅モカ(浅煎り) 1,566円
- No.4 深モカ(深煎り) 1,674円
- No.5 フレンチコロンビア(深煎り) 1,566円
- No.6 フレンチマンデリン(深煎り) 1,728円
すべて豆200g入り。
粉の状態でも購入できます。
コーヒーのレビュー
フレンチマンデリン
▲フレンチマンデリン ¥750
インドネシアの「フレンチマンデリン」は、チョコレートのような甘みと深いコク、どっしりした苦味が感じられます。
苦味は強いですが後味がすっきりしていて、舌の上ですっと消えていきます。
コーヒーが少し冷めてくると、今度は甘みが口いっぱいに広がります。
2倍のコーヒー豆を使用
森彦では1杯のコーヒーを抽出するのに、一般の2倍相当の24gの豆を使います。
そのため非常に濃厚な味わいで、他のお店では味わえない「まろやかさ」が楽しめます。
濃厚ですが後味はすっきりしていて雑味がなく飲みやすいです。
No.1フレンチブレンド
マンデリンとコロンビア、モカをブレンドした深煎りの「No.1フレンチブレンド」。
どっしりとした苦味と深いコクがあり、酸味がほとんどありません。
ほんのりとモカ特有のオレンジのような風味があり、上品さを感じます。
後味がすっきりしていて飲みやすく、トーストやスイーツとも相性が良いです。
円麦のパンを使ったチーズトーストも絶品
森彦本店で一番人気のセットメニューです。(セットでドリンク50円割引に)
森彦本店で提供するパンは、100%有機小麦を使う「円麦」のもの。
オーガニックの北海道小麦に加えて、北海道の良質な素材で作られていて、食べた瞬間に芳醇な小麦の香りが感じられます。
もっちりした柔らかい食感も印象的で、優しい甘味があります。
チーズのまろやかな味わいとパンの芳醇な風味が楽しめます。
一度は食べておきたい絶品フードです。
店舗情報
- 住所：札幌市中央区南2条西26丁目2-18
- アクセス：市営地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩4分（円山公園駅から296m）
- 営業時間：10:00～21:00
- 定休日：なし（年末年始は休み）
- 駐車場：店舗前に9台