【スイーツ実食レポ】ピエールエルメのマカロンを食べた正直な感想

今回はピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「マカロン」を食べたので正直な感想をレビューします。

ピエール・エルメ・パリとは？

ピエール・エルメは、フランスのパティシエ・ショコラティエ。

「パティスリー界のピカソ」といわれている人物で、自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」というパティスリーショップを国内外に多数展開。

この方はもともと、4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。

ガストン・ルノートルは、現代フランス菓子の基礎を築いたと言われ、フランス菓子界の父とも言われる人物。ジャン・ガレーの師匠でもある。ミニバーで有名なガレーの代表。

ピエール・エルメが手掛けるマカロンやチョコレートは、多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからもリスペクトされています。

その才能は世界的に認められて、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と称賛されました。

【スイーツ実食レポ】ピエールエルメのマカロンを食べた正直な感想

念願の日当たりのいい新居での初おやつは頂いたピエール・エルメのマカロンでした。全てが完璧すぎて言葉が出ない…おいしい… pic.twitter.com/hEVWWeqM9k

— びす (@warabimochi_moc) March 14, 2021

今回購入したアイテムは、人気のマカロンパリジェンヌが詰まったギフトボックス。

外箱がすごく高級感があって、これをプレゼントされたら気分が高まってしまう。

今年のホワイトデー?
大っ好きなマカロン！！
それだけで嬉しいのに、人気ランキング1位2位を争う、ピエールエルメ並んでくれてた?? pic.twitter.com/DwCrnCltH0

— yume@初マタ?18w (@jima_yume) March 14, 2021

アンフィニマンピスターシュ

まずは緑のマカロン。

これは「アンフィニマンピスターシュ」というマカロンで、ピスタチオ風味のクリームが中に入ったもの。

さっそく食べてみると、ふむ。なかなか甘い。

甘くて、そこまでピスタチオの風味が強くなくて、海外のお砂糖の味が強い。

ピスタチオも海外で食べる味で、日本でよく食べる味とは違う印象。

僕も、そこまでたくさんのマカロンを食べたワケじゃないですが、先日食べたコートドールのマカロンより圧倒的に美味しい。

アンフィニマンローズ

▲コートドールのマカロンは甘くて、お砂糖を食べてるみたいだった

お次はアンフィニマンローズというマカロン。

ローズ風味のクリームが入っています。

一口食べると、口の中のローズの風味がふわっと香ります。

幸せな気分に包まれます。

ピエールエルメのマカロンには幸せが詰まっているのだなぁと実感します。

アンフィニマンシトロン

最後に食べるマカロンは「アンフィニマンシトロン」。

レモン風味のクリームが入っています。

クリームの爽やかな味わいと、甘味のバランスがよくて美味しい。

アンフィニマンシトロンって、マカロンだけじゃなくてケーキなど別のスイーツも展開しているようですが、それも納得の美味しさ。

ピエールエルメのケーキで
チーズケーキアンフィニマンシトロン
エモーションエキゾチックです

チーズケーキは
レモンの香りが爽やかで
暑い時期にぴったりの味です
エキゾチックは底の
ピスタチオクリームが
強い香りで美味しいです

是非お近くのピエールエルメの
ショップで食べてみてください pic.twitter.com/gzOi0XMBYp

— さはらのグルメ (@Sahara_Gourmet) September 8, 2019