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スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

2016年7月17日



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スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

2016年7月17日

スターバックスコーヒーのドリンクに使われるミルクを「豆乳」「ブレベ」「無脂肪乳」などに変更するカスタマイズと、スターバックスにおけるミルクの歴史なども解説していきます。

スタバでは様々なカスタマイズを行えますが、中でも「ミルクの変更」はドリンクの味わいを簡単に変えられるおすすめカスタマイズです。

まずは、スターバックスで楽しめる6種類のミルクについて解説します。

スタバでは6種類のミルクが楽しめる

スターバックスコーヒーでは次の6種類のミルクが楽しめます。

  • スターバックスミルク
  • 低脂肪タイプ
  • 無脂肪乳
  • 豆乳
  • アーモンドミルク
  • ブレベミルク

この6種類のなかで、豆乳、ブレべミルク、アーモンドミルクへの変更は+50円。

低脂肪タイプや無脂肪乳に変更するカスタマイズは無料です。

※期間限定でオーツミルクを楽しむこともできます。オーツミルクへの変更は+50円となります。

ここから、スターバックスでカスタマイズできる各ミルクの味わいを解説します。

スターバックスミルク

Starbucks milk - スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

スターバックスにおいて標準で使用されるミルク(加工乳)です。

加工乳とは生乳(牛乳)が主原料で、低価格の実現を目的として脱脂粉乳・クリーム・バターなどの乳製品を加えて加工されています。

ちなみに、スターバックスで使用する低脂肪タイプや無脂肪乳もすべて加工乳です。

ミルクのメーカーは地域によって異なりますがタカナシ、西武酪農乳業、町村農場などのミルクを使用しています。

スターバックスミルクのカロリーは240mlで160Kcalです。

低脂肪タイプ

Starbucks low fat milk - スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

低脂肪タイプとは、スターバックスミルクと無脂肪乳を1:1で混ぜ合わせたミルクのこと。

スタバでは無料で低脂肪タイプに変更するカスタマイズが可能です。

「低脂肪タイプに変更」もしくは「ツーパーセント」というカスタム用語で伝えても対応してくれます。

スターバックスミルクよりもカロリーが低く、さっぱりした口当たりが特徴です。

「無脂肪乳に変更するとドリンクが美味しくなくなる」

「スターバックスミルクはカロリーの高さが気になる」

といった方には低脂肪タイプのミルクがおすすめです。

低脂肪タイプのカロリーは240mlで123Kcalです。

無脂肪乳

Starbucks non fat milk - スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

無脂肪乳は、カロリーを気にするユーザーへ配慮して用意された加工乳。

スタバでは無料で無脂肪乳に変更するカスタマイズが可能です。

低脂肪タイプよりもさらにカロリーが低く、より一層さっぱりした口当たりになります。

無脂肪乳のカロリーは240mlで86Kcal。

もともとスターバックスコーヒーでは、通常のミルクより味が劣ることを理由に無脂肪乳を用意していませんでした。

創始者のハワードシュルツをはじめ、スターバックスの幹部や現場の店長がノンファットミルクを使うことに反対していたためです。

※スターバックスは当時から、「ラテ」や「カプチーノ」など、ミルクを使ったドリンクにも強いこだわりを持っていました。

※これを理由に、スターバックスでは当時「フラペチーノ」を販売する予定もなかった。創始者がフラペチーノの販売に猛反対したため。

詳しくはスタバのフラペチーノの歴史|フラペチーノという名前は別の会社が考案したもので解説しています。

しかし、カロリーを気にする女性客がスターバックスにノンファットミルクが無いことに失望。

顧客が競合店に流れたことに加え「ユーザーのニーズに応えることも時には大切だ」とシュルツは考えを改め、無脂肪乳の取り扱いをスタートさせます。

その後、無脂肪乳は現在のような定番化に至りました。

しかし、実際にスターバックスミルクと無脂肪乳を飲み比べてみると本当に味は違うのでしょうか?

検証したところ、明らかにスターバックスミルクのほうがコクの深さと旨味に優れており、誰もが「美味しい」と感じる味わいです。

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また、スターバックスミルクと無脂肪乳では「香り」が全く異なります。

これは、ティーラテをオールミルクで注文すれば、誰でも両者の違いがよくわかることでしょう。

個人的には「今後もう無脂肪乳で注文することは無いかも知れない」と思うほど、強烈な味と香りの違いがあります。

豆乳

Starbucks soy milk - スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

スタバの豆乳(ソイミルク)は、オリジナル調整豆乳を使っています。

ドリンク代+50円の追加料金を支払うことで豆乳に変更可能です。

スターバックスの豆乳は、無調整の豆乳に砂糖が加えられており、ほんのりと甘みがあります。

スターバックスミルクよりもカロリーが低く、さっぱりした口当たりが特徴。

さらに、豆乳らしいコクと大豆の風味が感じられます。

スタバの豆乳のカロリーは240mlで154Kcalです。

なお、スターバックスでは2008年6月まで無調整豆乳を提供していましたが、顧客から「美味しくない」という苦情がいくつも出たため、調整豆乳に変更しました。

アーモンドミルク

Starbucks almond milk - スタバのミルクを豆乳・ブレべ・無脂肪乳に変更するカスタマイズと歴史も解説

スターバックスのアーモンドミルクは、水に浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどでかすを漉した飲料です。

ドリンク代+50円の追加料金を支払うことで、アーモンドミルクに変更可能です。

スターバックスミルクよりもカロリーが低く、アーモンドの香ばしい風味と、なめらかな舌触りが特徴です。

アーモンドミルクのカロリーは240mlで120Kcal。

低脂肪タイプと同じくらいカロリーが低いのもアーモンドミルクの特徴です。

ブレベミルク

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ブレベミルクとは、ミルクとコンパウンドクリームを1:1で混ぜ合わせた特別なミルクです。

コンパウンドクリームとは、乳脂肪と植物性脂肪を合わせたものでホイップクリームの原料です。

コンパウンドクリームの銘柄は中沢ナイスホイップGという製品を使っています。

ブレベミルクを飲んだ感想ですが、生クリームのような濃厚な口当たりと、まろやかな美味しさが印象的です。

ミルクを使用しているスターバックスラテやフラペチーノなどの全ドリンクは、ブレベミルクに変更できます。

カスタマイズ例ですが、バニラクリームフラペチーノのミルクをブレベミルクに変更すると、バニラアイスのような美味しさが味わえます。

また、本来すっきりした味わいが特徴のほうじ茶ティーラテをブレベミルクに変更すると、非常に濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。

ミルク変更カスタマイズの料金一覧

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  • 低脂肪タイプ:無料
  • 無脂肪乳:無料
  • 豆乳:50円
  • アーモンドミルク:50円
  • ブレベミルク:50円

スターバックスラテフラペチーノなど、ミルクが入っている全てのドリンクを上記ミルクに変更するカスタマイズが可能です。

スターバックスの全ドリンク一覧はこちら。

スタバカードを使えばドリンク代を約15%お得にすることも可能です。

スタバが今よりお得になるクレジットカード5選【スタバ代が14.8%お得に】

ミルクの追加も可能

スタバではミルクが入っていないドリップコーヒーアールグレイなどのドリンクに、スチームミルクや豆乳を+50円で追加することも可能です。

このカスタマイズは「デイリー」と呼ばれ、ワンモアコーヒーというスタバのコーヒーおかわりのためのカスタマイズです。

デイリーを活用すると、ティーラテを少しお得に飲むことも可能です。

スタバ【ティーラテ】をお得に飲む小技カスタマイズ

ちなみに冷たいミルクなら無料で追加可能です。

ミルクはコンディメントバーに置いてあるので全てのドリンクに無料で追加可能です。

コンディメントバーについて、詳しくは下記をどうぞ。

スタバ【コンディメントバー】無料カスタマイズに使えるアイテム一覧

無料のおすすめカスタマイズ「オールミルク」

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スタバではティーラテ類ドリンクを注文した際にオールミルクという無料カスタマイズが可能です。

ティーラテを作るときは通常、お湯とミルクを使いますがオールミルクで注文すると、名前のとおり全てミルクで作ります。

通常のティーラテに比べて濃厚な味わいに変化し、ミルクのまろやかな旨味とコクが味わえることから人気カスタマイズとなっています。

なお、オールミルクだと濃厚すぎるしカロリーも気になる場合「ミルク多め」や「ミルク6割」などの細かいオーダーも可能です。

色々試してみて、自分好みの一杯にカスタマイズしてみてください。

まとめ

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今回は、スタバのドリンクに入っているミルクを豆乳やブラべ、無脂肪乳に変更するカスタマイズを徹底解説しました。

豆乳、ブラべミルクへの変更は+50円かかりますが、低脂肪タイプや無脂肪乳への変更は無料。

コーヒーをおかわりする時などは+50円で温かいミルクを追加可能で、このカスタマイズを使った小技でティーラテもお得に飲むことも可能です。

ティーラテ専用の無料カスタマイズ「オールミルク」は、通常よりも濃厚な味わいが感じられます。

ミルクを使ったカスタマイズをするだけでも、ドリンクの味わいや口当たりが変わって面白いので、色々試してみてくださいね!

スターバックスの全カスタマイズ一覧はこちら。


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