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スタバのコーヒー豆「アフリカ キタム」がヒジョーに惜しい!

投稿日:2017年8月2日 更新日:


こんにちは、コーヒーブロガー山口です。

前回のカフェベロナを飲んだ時の記事で少し触れた「アフリカ キタム」というコーヒー豆を飲んでみたので、感想をお伝えしますね。

オンラインストアでは250gのみの販売のようですが、僕は函館蔦屋書店のスタバで100g ¥580くらいで購入できました。

 

 

豆の状態がカフェベロナの時と同じように、やっぱり割れたり欠けたりの欠点豆がチラホラ見られますね〜。

めげずに欠点豆を取り除いて、業務用ニューカットミルで細めに挽いた粉をハリオV60円すいドリッパーで抽出して飲みました。

 

アフリカ キタム(スターバックス)

そこまで強くないのですが、ちょっとフルーティーな香りが立っていますね。

飲んでみると苦味よりも酸味が強く、スタバのHPにも書いてあるように柑橘類の果実を思わせる酸味もかすかに感じます。

が、それ以上に豆の劣化による酸味が目立ってしまいます。

豆の酸化がかなり進んでいるので、抽出時もまったく豆が膨らまず、後味にのどに残るような嫌な感じの酸味があります。せっかくのフルーティーな感じも、この酸化によってかなり残念な感じになっていますね。もったいないなぁ〜。

飲み進めていってコーヒーが少し冷めると、チョコレートを思わせるような風味に変わります。スタバの豆ってこういう楽しい変化をすると思っていなかったので意外でした。

こういうフレーバーって好きな人多いんじゃないかなーと思います。

豆の鮮度が良い状態で飲めば、なかなか美味しいコーヒーな予感がしました。

 

前回飲んだスタバのコーヒー豆「カフェベロナ」と比べると、はるかに味わい深くて美味しくブレンドされているコーヒーだと感じました。

関連記事:【悲報】スタバのコーヒー豆の味がペラペラだった件

 

今回は、こちらのお店の記事でした。

スターバックスコーヒー 函館蔦屋書店

住所 :北海道函館市石川町85-1

営業時間 :7:00~翌1:00

定休日:なし

駐車場 :650台


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

上の写真のとおり焙煎経験もありますが、僕はカフェオーナーでもなければ、カフェでのバイト経験すらありません(笑)

ただのコーヒー好きです。

いろんなコーヒーを飲んできた僕の経験が少しでも多くの人のためになればと考えて当ブログを開設しました。

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また、北海道をはじめとする全国にあるカフェのレビューや、コーヒー関連のニュースも配信中。