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スタバのコーヒー豆【アフリカキタム】飲んだ感想を正直に述べる

2017年8月3日

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スタバのコーヒー豆【アフリカキタム】飲んだ感想を正直に述べる

2017年8月3日

1,000種類を超える通販コーヒー豆をレビューしている山口です。

このブログでは、自腹で飲んだ通販コーヒー豆に対して忖度のないレビューを行っています。

通販コーヒーを検討している方の参考になれば幸いです。

今回はスターバックスのコーヒー豆「アフリカキタム」はおすすめか?飲んだ感想を正直に述べます。


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著者のプロフィール

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士 / 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員

1,000種以上の通販コーヒーを飲む。TV出演、文藝春秋(文春オンライン)などにコラムを掲載。日本中の様々なコーヒーを味わうマニア。

スタバのコーヒー豆「アフリカキタム」

スターバックスのコーヒー豆「アフリカキタム」は公式サイトで次のように紹介されています。

柑橘系を思わせる穏やかな酸味に、ほのかなフローラルやハーブ、スパイスの様々な風味を持ち合わせた、東アフリカ産のブレンドコーヒーです。ホットでもアイスでも楽しめます。

出典:スターバックスコーヒー

値段・容量

250g 1,436円 ※100gあたり575円

100gあたり575円という値段は、コーヒーチェーンで販売される豆の中では平均的な価格です。

品質の高いスペシャルティコーヒーを取り扱う専門店や、焙煎直後の新鮮なコーヒー豆を提供する専門店よりも安価ですが、スターバックスのコーヒー豆は欠点豆の数がやや多い傾向にあります。

 

▼有名店の代表的なコーヒー豆の値段一覧。

店名/商品名 値段/100g 鮮度 欠点豆の数
スターバックス
ハウスブレンド
454円 かなり多い
澤井珈琲
ゴールデンブレンド
160円 多い
丸山珈琲
ブレンド
648円 なし
堀口珈琲
ブレンド
918円 なし

※鮮度が良いほど香り高く、風味がある。欠点豆が多いと焦げた味などの悪影響を及ぼす。

 

なお、チェーン店の豆と専門店の豆を比べた写真がこちらです。

コーヒー豆の状態を比較

チェーン店や激安店の一部のコーヒー豆は、欠点豆が混入していることがあります。

欠点豆の中にはカビ豆、虫食い豆、発酵豆( 刺々しい味、酸味、異臭の原因)など、風味に影響を与えるものもあるため、取り除くのが望ましいです。

なお、専門店で販売される多くのコーヒー豆は、欠点豆がなく風味が豊かなことが特徴です。

アフリカキタムの生産地

  • エチオピア
  • ケニア

コーヒー豆の状態

スタバの「アフリカキタム」のパッケージを開封して出してみると、割れたり欠けたりの豆は多少あるものの、定番コーヒー豆のハウスブレンドほどではありません。

この程度であれば、欠点豆を取り除く時間も大してかかりません。

実際に飲んだ感想をレビュー

コーヒー粉にしたスタバの「アフリカキタム」をペーパードリップで飲んでみます。

カップに顔を近づけると、柑橘系の果実のような香りが感じられ、爽やかな印象を受けます。

さっそく一口飲んでみると、苦味、酸味など、あらゆる味の要素が控えめで、すっきりとした味わいに仕上がっています。

スターバックスの特徴的な苦味や、スモーキーな風味が控え目。アメリカンコーヒーを飲む方に好まれそうな味わいです。

 

アフリカキタムは通年販売しておらず、期間限定で登場します。

すっきりしたコーヒーが好きな方は一度試してみても良いかも知れません。

なお、通年販売しているスタバのコーヒー豆でアフリカ キタムに近いのは、ウィローブレンドです。

あくまでテイストが近いという話ですが、ウィローブレンドは浅煎りで酸味があります。

キタムのようなすっきりしたコーヒーをスタバで購入したい方には、ウィローブレンドをおすすめします。

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  • この記事を書いた人

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲む。文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載。TV出演。

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