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スタバのコーヒー豆【アフリカキタム】飲んだ感想を正直に述べる

2017年8月3日

 

コーヒーブロガー山口です。
@yamaguchicoffee

200g 32,400円のコーヒーを飲んだり、焙煎(ばいせん。生豆を焼くこと)も行う僕がスターバックスのコーヒー豆「アフリカキタム」はおすすめか?

飲んだ感想を正直に述べます。

 

スタバのコーヒー豆「アフリカキタム」

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スタバのコーヒー豆「アフリカキタム」は公式サイトで次のように紹介されています。

柑橘系を思わせる穏やかな酸味に、ほのかなフローラルやハーブ、スパイスの様々な風味を持ち合わせた、東アフリカ産のブレンドコーヒーです。ホットでもアイスでも楽しめます。

出典:スターバックスコーヒー

値段(税込)

1,436円

※100gあたり575円

容量

250g

生産地

  • エチオピア
  • ケニア

豆の状態

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スタバの「アフリカキタム」のパッケージを開封して出してみると、割れたり欠けたりの豆は多少あるものの、定番コーヒー豆のハウスブレンドほどではありません。

コーヒー豆の焙煎についても、スターバックスでは熱風式を採用しているため焼きムラはほぼ見られません。

※熱風式焙煎は「焙煎技術が必要なく、誰でもきれいにコーヒー豆が焼ける」という利点があります。

風味を5段階でみる

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感想

コーヒー粉にしたスタバの「アフリカキタム」をメリタ製ドリッパーにセットしてお湯を注ぐ。

すると、柑橘系の果実のような香りが感じられます。

さっそく一口飲んでみると、苦味や酸味などのあらゆる味の要素が控えめな印象。

スターバックスの特徴的な苦味が控えめなので、普段あっさりしたコーヒーを好んで飲む方には良いかも知れません。

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