年間365杯以上スタバで飲むフラペチーノ山口です。(@yamaguchicoffee)
今回は、レギュラーメニュー【カプチーノ】のカスタムやカロリー、糖質を紹介します。
スタバのカプチーノはフワフワの「フォームミルク」がドリンクの約半分を占めるラテです。
その分エスプレッソの濃厚な味わいが楽しめる大人向けのドリンクです。
著者のプロフィール
スタバマニアとしてTV出演。文春オンラインなどにコラムを掲載しスタバの魅力を発信しています。日本全国で発売された「47Jimoto Frappuccino」を3週間で制覇。
タップできる目次
カプチーノの基本情報
カプチーノとは
イタリアの朝の定番「カプチーノ」は、エスプレッソの香ばしいクレマとフォームドミルクのフワフワを楽しむ飲み物です。
カプチーノの基本レシピはコーヒー・ミルク・フォームミルクの割合が1:1:1です。
スターバックスでは、Tallサイズあたり30mlのエスプレッソが入るので、一般的なカプチーノよりコーヒーの味は控えめです。
しかし、スターバックスラテよりもコーヒーの割合は多いので、濃厚な味が好きな人におすすめです。
カプチーノの特徴的な「フォームミルク」は温度のキープとコーヒーの風味が外に逃げるのを防ぐ役割があります。
値段・サイズ
カプチーノは、ショート(short)からベンティ(Venti)まで4サイズで販売されています。
サイズ | ドリンクの量 | 値段 |
Short(ショート) | 240ml | 415円 |
Tall(トール) | 350ml | 455円 |
Grande(グランデ) | 470ml | 500円 |
Venti(ベンティ) | 590ml | 545円 |
※税込、店内飲食(消費税率10%)価格
ドリンクの中身
カプチーノには次の素材が使われています。
1.フォームミルク
2.スチームミルク
3.エスプレッソ
Tallの場合、スチームミルク175mlのうち、エスプレッソはわずか30mlなのでコーヒーの味はそこまで強くないです。(一般的なカプチーノと比較して)
カプチーノは、ドリンクのサイズによってエスプレッソの量が異なります。
ドリンクのサイズ | エスプレッソの量 |
Short | 1ショット |
Tall | 1ショット |
Grande | 2ショット |
Venti | 3ショット |
スターバックスラテとの違い
素材はカフェラテ(スターバックスラテ)と同じですが、フォームミルクの量とクリーミーさがラテと大きく異なります。
カプチーノはドリンクの半分がフォームミルクなので、ふわふわとした泡の口当たりが好きな方におすすめです。
こちらはタリーズの動画ですが、カプチーノとカフェラテの違いがよくわかります。
先ほどもお伝えしたように、カプチーノはスターバックスラテより泡ミルクが多い分、スチームミルクの液量が少ないです。
そのため、スターバックスラテより濃厚なコーヒーの味を楽しめます。
カロリーは114Kcal、糖質は9.1g
Tallサイズのカプチーノはカロリー114Kcal、糖質9.1gです。
引用:スターバックス公式
Short | Tall | Grande | Venti | |
ミルク | 77Kcal | 114Kcal | 147Kcal | 186Kcal |
低脂肪乳 | 63Kcal | 93Kcal | 121Kcal | 154Kcal |
無脂肪乳 | 49Kcal | 73Kcal | 95Kcal | 121Kcal |
豆乳 | 72Kcal | 107Kcal | 138Kcal | 175Kcal |
アーモンドミルク | 55Kcal | 81Kcal | 106Kcal | 135Kcal |
オーツミルク | 73Kcal | 109Kcal | 141Kcal | 179Kcal |
ブレベ | 246Kcal | 373Kcal | 470Kcal | 591Kcal |
Short | Tall | Grande | Venti | |
ミルク | 6.2g | 9.1g | 12.0g | 15.4g |
低脂肪乳 | 6.6g | 9.7g | 12.7g | 16.3g |
無脂肪乳 | 7.0g | 10.2g | 13.4g | 17.2g |
豆乳 | 3.5g | 4.9g | 6.7g | 8.8g |
アーモンドミルク | 1.2g | 1.4g | 2.4g | 3.4g |
オーツミルク | 7.6g | 11.2g | 14.6g | 18.7g |
ブレベ | 6.1g | 9.0g | 11.8g | 15.2g |
先ほどもお伝えしましたが、カプチーノはミルクの量が少ないのでトールサイズのスターバックスラテが223Kcalなのに対して、カプチーノは114Kcalと約半分です。
同じトールサイズでもラテよりカロリーが低いのも特徴の一つです。
カロリーを一番低くするなら、無脂肪乳への変更をおすすめします。
無脂肪乳の次にカロリーが低いアーモンドミルクは全ミルクの中で一番糖質が低いので、ダイエット中におすすめです。
カスタムできる7種類のミルクを紹介しています。
スタバのミルク全7種類の特徴とカロリー・変更や追加カスタムを解説
カフェインが80mg含まれる
Tallのカプチーノにはカフェインが80mg含まれます。
サイズごとのカフェイン量は次の通り。
サイズ | カフェイン量 | ディカフェ変更後 |
Short | 80mg | 5mg |
Tall | 80mg | 5mg |
Grande | 160mg | 11mg |
Venti | 239mg | 16mg |
カプチーノは+55円でデカフェ(ディカフェ、カフェインレス)に変更可能です。
スターバックスのデカフェは薬品を一切使わずに水だけでカフェインを取り除いているため、人体への影響が極めて少なく、コーヒーの風味がしっかり感じられるのが特徴です。
この処理方法を「二酸化炭素抽出法(CO2 Method)」といい、化学物質を使わずにカフェインだけを除去する方法です。
妊娠中や授乳中などでカフェインを控えているならディカフェに変更しましょう。
おすすめカスタマイズ3選(カスタム)
カプチーノのおすすめカスタム3選を紹介します。
【1】 アーモンドミルクに変更(+55円)
アーモンドミルクに変更すると、香ばしさが加わって高級感のある味になります。
コーヒー豆の香ばしさとナッツの風味が絶妙にマッチして、上品な印象になります。
【2】モカチーノ(+55円)
▼頼み方
- モカシロップ追加(+55円)
- シナモン追加(無料)
※コンディメントバーにシナモンがない場合、レジで追加してもらえます。
別名「モカチーノ」と呼ばれる裏メニューです。
モカシロップ(チョコシロップ)を追加すると、濃厚なエスプレッソとココアのような味わいが重なって、まさに飲むスイーツです。
レギュラーメニューの「カフェモカ」よりカプチーノが液量が少ないため、よりチョコレート感が強くなります。
お好みでシナモンを一振りすると、上品な香りも楽しめる一杯に仕上がります。
【3】豆乳に変更(+55円)
通常のミルクを豆乳に変更すると、特有の香ばしさが重なってリッチな風味が楽しめます。
豆乳特有のコクや旨味も加わって、個人的にはミルクで飲むよりも断然おすすめです。
あまりに美味しいので、あっという間に飲み終えてしまいます。
そのため大きめのサイズで注文することをおすすめします。
無料・有料カスタム一覧
カプチーノ注文時に行える無料・有料のカスタム一覧です。
無料カスタム
有料カスタム一覧
次のカスタムは+55円(税込)です。
シトラス果肉の追加は+110円です。
およそ50種類あるカスタマイズをこちらで紹介しています。
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