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スタバ【ストロベリーシフォンケーキ】カスタマイズ・フードペアリング紹介

2019年12月27日

年間365杯以上スタバで飲んでいるフラペチーノ山口です。(@yamaguchicoffee

さっそくですが、2019年12月26日より登場しているフード「ストロベリーシフォンケーキ」を食べた感想や、ちょっと美味しくなるカスタマイズ、おすすめフードペアリングを紹介します。

発売日

2019年12月26日(木)

販売店舗

全国のスターバックスコーヒー店舗
※一部店舗を除く。

ストロベリーシフォンケーキ

ストロベリーシフォンケーキ

値段:¥390
カロリー:253Kcal

以前も販売されていたストロベリーシフォンケーキが再び戻ってきました。

このケーキは、しっとりした生地にストロベリークリーム、果肉入りストロベリーソースを重ねたスイーツです。

酸味が効いていて「さっぱりした甘み」が特徴。

コーヒー・紅茶どちらとも相性が良いので、お土産や差し入れにも適しています。

食べ応えがあるわりにカロリー253Kcalとそこまで高くないので、小腹が空いた時や朝食にもちょうどいいフードです。

ちょっと美味しくなるカスタマイズ紹介

ストロベリーシフォンケーキ

無料で追加できるチョコレートソースをたっぷりかけてもらうと、ビターな味わいが加わり、大人の味わいが楽しめます。

スタバのチョコレートソースは、コーヒーとの相性を考え、甘さを抑えられたオリジナルレシピで作られています。

そのため、たっぷりかけてもクドさがなく、最後まで美味しく食べられます。

おすすめフードペアリング紹介

おすすめフードペアリングは、苦味と酸味のバランスが整った「中煎り」または「深煎り」コーヒーがおすすめ。

スタバではコーヒープレス|プレスサービス(430円)というドリンクを選べば、本日のコーヒーではなく自分の好きなコーヒーが飲めます。

今だけ飲める「グアテマラ・カシ・シエロ」や、「グアテマラ・アンティグア」はスタバのコーヒー豆の中でも、比較的日本人の舌に合う味かと思います。


  • この記事を書いた人

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲む。文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載。TV出演。

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