このブログについて
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定コーヒーソムリエ／焙煎士／ドリップマスター
はじめまして、山口と申します。
このブログは月200万人が訪問し、さまざまな記事が読まれていますが、元々は「本当においしいコーヒーを紹介したい」というコンセプトのもと開設したサイトです。
世の中には「隠れた本当においしいコーヒー」がたくさんあり、そのような逸品との出会いに今でも心を動かされます。
そのため、私は同じコーヒー豆をリピートし続けることをせず、常に新しいコーヒーを試しています。
本当に良いものは、ブログやSNSなどを通じて「口コミ」で多くの人に広まります。
「街の小さなコーヒー屋さん」がみんなに知られる「名店」になる、そのお手伝いをできれば幸いです。
