コーヒー豆のレビュー

コーヒー豆通販レビュー|テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラ

2021年6月3日

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コーヒー豆通販レビュー|テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラ

2021年6月3日

麻布十番などに店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「テーラードカフェ/TAILORED CAFE」のコーヒー豆「ブラジル プレミアムショコラ」を飲んだ正直な感想を述べます。

前回は、同店の「インドネシア マンデリン」を飲みましたが、黒蜜のようなコクと重量感のある味わいが印象的でした。

また、「グアテマラ エルインヘルト」は、グレープフルーツのような酸味とジューシーな甘みが特徴的でした。

テーラードカフェは「完全キャッシュレスのカフェ」として話題になったため、ご存知の方も多いかと思います。

また、同店は高品質なスペシャルティコーヒーが月額4,000円(初月無料)で飲める「コーヒーのサブスク」も有名で、個人的にこれはずっと気になっていました。

テーラードカフェ/TAILORED CAFE

この空間が4,000円で使い放題なので、ノマドワーカーやカフェで勉強の方々にとっては、スタバよりコスパが良いかも知れません。

とはいえ、現在コロナの影響でお店へ訪れることが難しいため、今回はオンラインストアでコーヒーのサブスクリプションを試してみました。

今ならコーヒー豆300gで通常3,117円のところ、2,805円と通常価格より10%お得になり、さらに送料無料でお試しできるので、高品質なコーヒーをお得に飲みたい方におすすめのサービスです。

テーラードカフェ公式ホームページを見る

お店の特徴を簡単に紹介したところで、次はコーヒー豆の情報をチェックしていきます。

コーヒー豆通販レビュー|テーラードカフェ ブラジル プレミアムショコラ

テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラ

テーラードカフェのコーヒー豆「ブラジル プレミアムショコラ」は、公式ホームページで次のように紹介されています。

スモークしたヘーゼルナッツのような深煎りらしい香ばしいフレーバーを1番に感じます。少し冷めてくると、甘味と苦味をしっかりと感じられるようになり、まるでビターチョコレートやカカオニブのようです。ブラジルの深煎りコーヒーや香ばしいナッツ系のコーヒーが好きな方は是非お試しください。

引用:テーラードカフェ ブラジル プレミアムショコラ

ブラジル プレミアムショコラの値段・容量

  • 単品購入:100g 1,039円(税込)
  • サブスクリプション(定期便):300g 2,805円(送料無料)

コーヒー豆の状態

テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラ

「ブラジル プレミアムショコラ」をパッケージから開封すると、粒がきれいに均一に揃っており、焼きムラなども見られません。コーヒー豆の状態は良好です。

 

■焙煎度合い:シティロースト

※コーヒー豆の焙煎度合いについて、下記で詳しく解説しています。

コーヒー豆のローストや焙煎度合い・焙煎方式ごとの味の違いを解説

 

■コーヒー豆の情報

  • コーヒー豆の品種:ムンドノーボ、カツカイ(カトゥカイ)、カツアイ (カトゥアイ)
  • コーヒー豆の精製方法:ナチュラル

コーヒー豆の種類ごとの味の違いは、下記で解説しています。

コーヒー豆の種類や味の違い|お気に入りの豆を探すたった1つのコツ

実際に飲んだ感想・レビュー

ペーパードリップ

今回のレビューはペーパードリップで行います。

使用するコーヒー器具は、三洋産業cafec「スリーフォードリッパー」と、同じく三洋産業cafecの「スリーフォーフィルター」を使います。

フジローヤル小型高性能ミル みるっこDX R-220

使用するコーヒーミルは、フジローヤルの小型高性能ミル「みるっこDX R-220」。

豆の挽き具合はペーパードリップに適した中挽きにします。

月兎印ホーローポット

使うコーヒーポットは琺瑯製のケトル「月兎印ホーローポット」。

湯温を85℃に設定してコーヒー粉に注いでいきます。

【抽出環境】

  • 使うコーヒー豆:15g
  • お湯の量:150cc
  • お湯の温度:85℃
  • コーヒー粉の蒸らし時間:1分
  • コーヒーの抽出時間:1分

ペーパードリップで飲んだ感想

コーヒー豆を5段階評価

香り 4
コク 4
苦味 3
甘み 4
酸味 3

 

テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラ

テーラードカフェのブラジル プレミアムショコラをペーパードリップして飲んでみる。

公式サイトにあるように、ビターチョコレートやカカオニブを思わせるほろ苦さと甘い風味が印象的です。

もっと苦味が強いかと思いましたが、予想よりもマイルドな味わいで多くの人にとって飲みやすいコーヒーに仕上がっています。

ほどよく酸味もありますが、酸味が苦手な人でも全く問題なく飲めるレベルです。

苦味と酸味、コク、甘みのバランスが上品に整っており、気品の高さを感じる逸品です。

個人的には、テーラードカフェのマンデリンも重量感のある味わいで好きでしたが、毎日飲みたいおいしさがあるのは、このブラジル プレミアムショコラです。

マンデリンよりも軽やかな味わいで、目覚めのコーヒー、休憩中に飲むコーヒー、休日にゆったりと過ごすコーヒーなど、どのシーンにおいても選びたくなる飲みやすさが秀逸。

コーヒー豆のサブスク(定期便)に必ず100gは入れておきたい、おすすめのコーヒー豆です。

お得に注文する方法

テーラードカフェのコーヒー豆を100g 935円(送料無料)で飲む方法冒頭で少し触れましたが、テーラードカフェのコーヒー豆をお得に試すなら「コーヒー豆のサブスク(定期便)」に申し込むのがおすすめ。

テーラードカフェでは、自分の好みに合わせたコーヒー豆を毎月3種類、10%割引で届けてくれます。

例えば、酸味が少ないコーヒーが好きなら、

  • ブラジル プレミアムショコラ
  • インドネシア マンデリン
  • エチオピア セラム ナチュラル(深煎り)

などの深煎りスペシャルティコーヒーを3つ選べば、通常3,117円のところ、2,805円と通常価格より10%お得になります。

さらに送料無料で届けてくれるので、100gあたり935円になります。

 

もし、「好みの味じゃなかった」場合、2回目のお届け前にマイページから定期便を解約できます。(2,805円以上お金がかからない)

「○○回注文しないといけない」という購入回数の縛りがないので、「とりあえず1度だけ試してみる」という楽しみ方も良いかと思います。

また、外出を控えたい方にとってもコーヒーのサブスクは便利です。

テーラードカフェの公式ホームページを見る

店舗情報

所在地:東京都港区三田1丁目2−14 ビバリーホームズ麻布十番 1F/2
電話番号:8時00分~20時00分
営業時間:8時00分~20時00分
定休日:なし
備考:Uber Eatsで注文も可能。六本木ヒルズ、渋谷にも店舗あり

テーラードカフェ公式ホームページこちら


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