アイスコーヒー コーヒー豆の通販 函館カフェ 自家焙煎

テーラードコーヒーブリュワーズのエルダーエスプレッソ再び

投稿日:2017年7月17日 更新日:


▲シエスタハコダテの入り口

今回は久々にテーラードコーヒーブリュワーズさんに訪れました。

本当はここの1回にあるMUJIカフェでシングルオリジンを飲もうかと思っていたのですが、あまりの暑さにホットコーヒーを飲む気になれず(汗)

しかも高島屋珈琲さんでホットコーヒーを4杯飲んだあとで、今回はどうしても冷たいものが飲みたくて、ここシエスタハコダテにあるテーラードコーヒーブリュワーズのエルダーエスプレッソをいただきました。

エルダーエスプレッソとは、簡単に言うとエスプレッソトニックのことです。

・トニックウォーターにエルダーフラワーシロップを入れる

・チェリーをひとつ入れる

・マシンで抽出したエスプレッソを入れ完成

こんな感じで作ります。

エスプレッソマシンがあれば自宅でも簡単に作れそうですね。僕も何度かFuglenさんで購入したエスプレッソで作ってみましたが、なかなかおいしくできたので今度記事にしますね。

 

▲B1にあるテーラードコーヒーブリュワーズさん

 

▲テーラードコーヒーブリュワーズさんのメニュー

以前と同じものを飲むのもちょっとつまらないかな、と考えたのですがあの美味しさにまた感動できたら、と思いエルダーエスプレッソを注文します(笑)

 

▲エルダーエスプレッソ ¥500

 

テーラードコーヒーブリュワーズさんに関する口コミはそう多くないのですが、エルダーエスプレッソは好みが分かれそうな味と言われています。

 

山口的エルダーエスプレッソの感想

かなり強い酸味と、エルダーシロップの甘み、そしてトニックウォーターに含まれる炭酸が口に広がります。

飲み進めていくと、だんだんとエスプレッソの苦味を感じます。

酸味はトニックウォーターにも含まれていますが、エスプレッソ自体も酸味を持っている感じがします。先日飲んだFuglenさんのエスプレッソを思い出しますね。

 

まとめ

このエルダーエスプレッソはコーヒーではない別の飲み物なので、口コミの通り好みが分かれそうな、甘酸っぱくて苦い大人のドリンクです。

 

今回はこちらのお店のコーヒー記事でした。

テーラード・コーヒー・ブリュワーズ (TAILORED COFFEE BREWERS)

http://tailoredcoffee-hakodate.com/

電話:0138-83-8306

住所:北海道函館市本町24-1 シエスタ函館 B1F

市電五稜郭公園前駅から30m
五稜郭公園前駅から27m

営業時間:10:00~21:00(日曜営業)

定休日:不定休(シエスタ函館に準ずる)

駐車場:有(シエスタ函館駐車場あり 他提携駐車場あり)


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ad




プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

カテゴリ一覧

カテゴリ一覧↓

カテゴリー