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テーラードコーヒーブリュワーズのエルダーエスプレッソ再び

2017年7月17日

▲シエスタハコダテの入り口

今回は久々にテーラードコーヒーブリュワーズさんに訪れました。

本当はここの1回にあるMUJIカフェでシングルオリジンを飲もうかと思っていたのですが、あまりの暑さにホットコーヒーを飲む気になれず(汗)

しかも高島屋珈琲さんでホットコーヒーを4杯飲んだあとで、今回はどうしても冷たいものが飲みたくて、ここシエスタハコダテにあるテーラードコーヒーブリュワーズのエルダーエスプレッソをいただきました。

エルダーエスプレッソとは、簡単に言うとエスプレッソトニックのことです。

  • トニックウォーターにエルダーフラワーシロップを入れる
  • チェリーをひとつ入れる
  • マシンで抽出したエスプレッソを入れ完成

こんな感じで作ります。

エスプレッソマシンがあれば自宅でも簡単に作れそうですね。僕も何度かFuglenさんで購入したエスプレッソで作ってみましたが、なかなかおいしくできたので今度記事にしますね。

 

▲B1にあるテーラードコーヒーブリュワーズさん

 

▲テーラードコーヒーブリュワーズさんのメニュー

以前と同じものを飲むのもちょっとつまらないかな、と考えたのですがあの美味しさにまた感動できたら、と思いエルダーエスプレッソを注文します(笑)

 

▲エルダーエスプレッソ ¥500

 

テーラードコーヒーブリュワーズさんに関する口コミはそう多くないのですが、エルダーエスプレッソは好みが分かれそうな味と言われています。

山口的エルダーエスプレッソの感想

かなり強い酸味と、エルダーシロップの甘み、そしてトニックウォーターに含まれる炭酸が口に広がります。

飲み進めていくと、だんだんとエスプレッソの苦味を感じます。

酸味はトニックウォーターにも含まれていますが、エスプレッソ自体も酸味を持っている感じがします。先日飲んだFuglenさんのエスプレッソを思い出しますね。

まとめ

このエルダーエスプレッソはコーヒーではない別の飲み物なので、口コミの通り好みが分かれそうな、甘酸っぱくて苦い大人のドリンクです。

テーラード・コーヒー・ブリュワーズ (TAILORED COFFEE BREWERS)

http://tailoredcoffee-hakodate.com/

電話:
0138-83-8306
住所:
北海道函館市本町24-1 シエスタ函館 B1F

市電五稜郭公園前駅から30m

五稜郭公園前駅から27m

営業時間:
10:00~21:00(日曜営業)
定休日:
不定休(シエスタ函館に準ずる)
駐車場:
有(シエスタ函館駐車場あり 他提携駐車場あり)

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