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高島屋珈琲のマンデリン リントンニフタG1

投稿日:2017年7月10日 更新日:


前回の記事でいただいたミディアムローストのカリビアンクイーンAAAのあとに、濃厚で苦くコクのあるコーヒーを飲みたくなったので、マンデリン リントンニフタG1を注文しました。※リントンニフタ村産の最上級グレードのマンデリン

ドリップしているあいだにも、ものすごいスモーキーな香りがあたりを包み込みます。

その芳醇な香りから苦さやコクが伝わってきます。僕は「なんとなくこんな味だろうな」と想像しながら出来上がりを待ちます。

高島屋珈琲さんは炭火による焙煎を行っているのですが、炭火焙煎はスモーキーな香りが強く出るそうで、僕はこの香りに最近ハマっています。

出来上がったコーヒーを一口飲んでみると、口当たりがまろやかで、クリーミーとも表現できます。そして奥行きと深みのある苦味を堪能できます。

豆の挽き具合も他店で飲むマンデリンに比べて細かめなので、よりコーヒーの旨みが抽出されていて、おいしいです。

ただ意外にも後味はさっぱりしていて、苦味が喉や下にへばりくつような感じもありません。

僕は酸味がのどに残る感じが、あまり好きじゃないのもありますが個人的にはミディアムローストのカリビアンクイーンよりも、さっぱりしていて飲みやすいと感じました。

 

今回は、こちらのお店の記事でした。

高島屋珈琲 ↓ネット通販でも豆が購入できます。

https://takashimaya.thebase.in/

https://ja-jp.facebook.com/takashimaya.coffee/

住所:北海道北斗市本郷2-28-16

営業時間:12:00~17:00(日曜営業)

定休日:なし


コーヒーブロガー山口が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆

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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

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