カフェ

ビバーチェ・トレンドカフェで新感覚ドーナツ「食べる紅茶」が楽しめる

投稿日:2017年11月13日 更新日:


コーヒーブロガー山口が全国のカフェに関する最新情報をお届け。

食べる紅茶「FooTea」と、カリカリ&トロトロ食感が絶品と評判の「ドルチェドーナツ」のコラボ店「VIVACE trend café(ビバーチェ トレンド カフェ)」が、11月17日(金)、自由が丘にオープンする。

こちらのお店では、オーガニックの紅茶とフルーツを一緒にシェイクした、食べる紅茶「FooTea(フーティ)」と、過去に百貨店の催事などで販売されていた人気メニュー「クレームブリュレドーナツ」がイートインで楽しめる。

ほかにも、オーガニックのフルーツをたっぷり使った紅茶「フルーツLOVES」(600円)。


▲フルーツLOVES 600円

ミルクティベースの「塩キャラメルバナナ」(600円)をはじめとした7種類のメニューや、ベースとなるドリンクを4種類から選び、練乳やフルーツ、マシュマロやチョコレート、わらび餅など約20種類のトッピングと組み合わせることで、自分だけのオリジナルドリンクが楽しめる。




そして自慢の「クレームブリュレドーナツ」は香料・着色料を一切使わず、素材にこだわった新食感のドーナツ。

ふんわり焼き上げたドーナツを半分にカットし、間にトロトロのクリームをはさみ、バーナーでひとつひとつ焦がすことで、カリカリの食感に仕上げている。

一口食べると、香ばしいキャラメリゼのカリッとした食感が心地よい。そして甘さ控えめのクリームが口の中に広がるリッチな味わいが特徴。

プレーンのほか、季節ごとに限定のフレーバーを楽しむことができる。





▲クレームブリュレドーナツ 300円〜

また、オープンを祝っての限定商品として「モンブランミルクティ」「国産りんごティ」「クレームブリュレティ」も楽しむことができる。


▲モンブランミルクティはフランス産の栗をたっぷり使用した味わい深いマロンペーストと、豊かな風味のミルクティを組み合わせた新感覚のスイーツドリンク。

リッチな味わいのドーナツと、身体にやさしいオーガニックな食べる紅茶の、ちょっと珍しいコラボのスイーツ。

あなたもこの機会に試してみてはいかがだろうか。




【店舗情報】

VIVACE trend cafe (ビバーチェ トレンド カフェ)
※11月17日(金) 11:00 オープン
住所:東京都目黒区自由が丘2-11-7 ラトゥールキャンデラ1階
営業時間:平日11:00~22:00、土日祝10:00~21:00
定休日:火曜


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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

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