山口のプロフィール(著者情報)

2021年7月28日

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山口のプロフィール(著者情報)

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)について

山口誠一郎

はじめまして、Y.山口的おいしいコーヒーブログの管理人、山口 誠一郎(やまぐち せいいちろう)と申します。

毎朝必ず自分で挽いたコーヒーを飲む瞬間に、幸せを感じる「コーヒー好き」です。

好きが高じて、18歳の時にヨーロッパに移住してバリスタとして働き、コーヒードリップのプロ資格なども取得しました。

コーヒーソムリエ山口

バリスタやコーヒードリップのプロ資格では、コーヒーに関するあらゆる知識を学びます。

2017年夏からはコーヒー豆を焙煎も行い、現在は東京、神奈川、福岡、北海道でコーヒー豆のプロデュースにも携わっています。

 

コーヒーブロガー山口

コーヒーブロガー山口としては、日本最大級の不動産・住宅情報サイトLIFULL HOME'S(ライフルホームズ)などへの寄稿を行っています。

 

また、フラペチーノ山口(@yamaguchicoffee)という名前では、スタバマニアとして様々なメディアでお仕事をさせて頂いています。

スターバックス「地元フラペチーノ」フラペチーノ山口フラペチーノ山口(山口 誠一郎)の活動

▲文藝春秋(文春オンライン)への寄稿

山口のプロフィール(著者情報)

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▲ BuzzFeed(バズフィード)など大手メディアへの取材協力など

 

コーヒー豆とスタバ、スイーツのブログです

このブログは「スタバ専門サイト」に見えますが、もともとは通販で購入して飲んだコーヒー豆を忌憚のない正直なレビューをすることを目的としたブログです。

もともとは「本当においしいコーヒー豆が買える場所を見つけて、それを世の中に伝えたい!」という想いから、このブログを立ち上げました。

これまで1,000種以上の通販コーヒーを飲み、銀座の名店「カフェ・ド・ランブル」では、普通に生きていたらまず飲まなかったであろう「40年熟成コーヒー」や、天皇陛下に珈琲を点てた山形県「コフィア」のマスター門脇氏(吉祥寺の名店「もか」のマスター標交紀氏の1番弟子)のネルドリップコーヒーなどを味わうなど、おいしいコーヒーを飲んでみたいので、現在も全国各地を回っています。

そんなコーヒーマニアのブログですが、開設から4年で月間200万人の方が訪れるブログに成長しました。読者の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。

 

現在の活動

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)の活動

フラペチーノ山口(山口 誠一郎・コーヒーブロガー山口)はおもに次のような活動を行っています。

 

TV取材や文春オンラインなどメディアへの寄稿は、おもにスターバックス関連のお仕事をさせて頂いています。

コーヒー関連のお仕事としては、2017年頃からECサイトへの寄稿をスタートし、そこでは「自分にあった美味しいコーヒーの選び方」などを発信しています。

ブログ開設から4年で様々な媒体でお仕事させて頂いていますが、開設当初から一貫して続けている活動は「おいしいコーヒー豆を探すこと」です。

美味しいか不味いは主観的な問題であり、個人差であり、各人の嗜好の差ですが、僕は美味しいコーヒーを次のように定義しています。

お米を噛んだ時のような「優しい甘み」が感じられ、上質な甘い酸と香味を含む。

コーヒーを飲んだ後、お水を飲みたくならない「透明感のある美味しさ」が楽しめる一杯。

 

レビューのスタンス(基本的に忖度なしです)

本当に感じたことしか書いていません。このスタンスは今後も変わらないです。

いろんなコーヒー豆を購入し、僕なりの意見をブログに書いて、その記事を誰かが参考にして「じゃあ買ってみよう」「不味いのか。じゃあ、やめとこう」と、誰かの役に立つことができれば僕は嬉しいです。

 

実際に飲んで本当においしかったものを「コーヒー豆おすすめランキング15選|1000種類を飲むマニアが厳選」に掲載しています。

本当に美味しいコーヒー豆おすすめランキング10選!1000種類飲んだマニアがレビュー

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ご意見や感想、ご質問があれば問い合わせフォームからご連絡ください。

または、Twitterからご連絡いただいても大丈夫です。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

2021年7月28日

執筆者: フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

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