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丸山珈琲・松本店が2018年4月28日オープン!珍しいサイフォンコーヒーの提供も!

投稿日:2017年12月22日 更新日:


スペシャルティコーヒー専門店の丸山珈琲は、長野県松本市に新しくオープンする「信毎メディアガーデン」という建物の1階と2階に「丸山珈琲 松本店・松本コーヒースタンド」を4月28日(土)にオープン予定。

この「信毎メディアガーデン」という建物は、世界的建築家である伊東 豊雄氏が設計したもの(横浜駅西口のシンボルタワー「風の塔」や、トッズ表参道ビルを手がけた人物)

・丸山珈琲初のキオスク型の店舗

1階に出店する「丸山珈琲 松本コーヒースタンド」は、丸山珈琲初のキオスク型の店舗で、テイクアウトコーヒーのほか日替わりのパンやスイーツも提供する予定。




・MIDORI 長野店につづく、サイフォンコーヒーを常時提供

2階に出店する「丸山珈琲 松本店」はカフェとなり、他の直営店でも提供しているエスプレッソとフレンチプレスに加え、今までMIDORI 長野店のみでしか常時提供していなかったサイフォンコーヒーの常時提供も行うという。

一つの豆でも抽出する器具によって表情がガラッと変わるため、この取り組みは非常に面白く興味深い。

また、サイフォンコーヒーを楽しめる機会はそう多くないため、僕も長野に足を運ぶ機会を作って飲んでみたい。

丸山珈琲の豆は当ブログでもいくつかレビューさせていただいたが、とにかく飲んでいて面白く味のバラエティに富んでいる美味しいオススメのコーヒー。

関連記事:丸山珈琲ブレンドを通販で買って一番おいしい飲み方を検証してみた




【店舗情報】
店舗名:1階 丸山珈琲 松本コーヒースタンド/2階:丸山珈琲 松本店

住所:長野県松本市中央2-5 信毎メディアガーデン内1階/2階

アクセス:JR松本駅から徒歩7分

フロア構成:1階 テイクアウト専用コーヒースタンド
2階:カフェ(フルサービス)

営業時間:1階:8:00〜18:00/2階:10:00〜20:00


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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

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