通販コーヒー豆のレビュー

ゴーシュのコーヒー豆マンスリーブレンド|ストロベリーのような風味が楽しめます

こんにちは、コーヒーブロガー山口です。

先日、北海道美瑛にある自家焙煎店「ゴーシュ(Gosh)」のコーヒーギフトを頂いたので、もらって嬉しいコーヒーギフトだったか?という目線で、レビューしていきます。

結論からいうと、貰って嬉しいコーヒーギフトでして、化粧箱も高級感があり、焙煎も丁寧に行われていて、どのコーヒーを飲んでも砂糖が不要なくらい甘いです。

 

僕が頂いたゴーシュのコーヒーギフトは、3つの銘柄がセットになっています。

今回は、その中のひとつ「7月のマンスリーブレンド」という、エチオピアモカが中心にブレンドされたコーヒー豆にフォーカスします。

なので、7月のマンスリーブレンド単品を通販などで買う場合も、本記事は有益な情報になるかと思います。

ゴーシュのマンスリーブレンド

ゴーシュのマンスリーブレンドは、公式通販サイトで次のように紹介されています。

7月のブレンドは、チョコレートを思わせるモカをベースに輪郭の強い深煎りの珈琲で構成したブレンドです。

ちょっといい、アイスコーヒーにも!
出典ゴーシュ

値段

税込1,404円 200g
※100gあたり702円

コーヒー豆の種類

エチオピア モカをベースにブレンドされたコーヒー豆

焙煎度合い

フルシティ~フレンチロースト
(深煎り)

豆の状態

エチオピアモカが中心に配合された7月のマンスリーブレンドは、粒は小さいながらも、均一に揃っています。

欠点豆も一切なく、コーヒー豆の状態は良好です。

味・香りを5段階でみる


ゴーシュのマンスリーブレンドを3つのコーヒー器具で飲み比べ


▲左から

  • ハリオV60ドリッパー
  • ハリオ ウッドネック ネルドリッパー
    (フィルターはマルタ製の4枚接ぎ。一人用を使用)
  • ハリオ カフェプレス スリム

はじめに、ペーパードリップの定番「ハリオV60ドリッパー」で抽出して飲んでみて、そのあとコーヒープレス、ネルドリップという順番で飲みます。

【抽出環境】

  • 1杯あたりに使う豆:17〜20g
  • コーヒー液の量:150cc
  • お湯の温度:85℃
  • 蒸らし時間:30秒
  • 使うコーヒーポット:カリタ製ホーローポット
  • お湯を沸かす道具:ティファールの電気ケトル

ハリオV60ドリッパー

中挽きにしたゴーシュのコーヒー豆「マンスリーブレンド」を、ハリオV60ドリッパーにセットして、お湯を静かに注いでいく。

湯に触れたコーヒー粉は、ふわっと膨らみ、鮮度が良いことを示しています。

さっそく一口飲んでみると、ストロベリーのような華やかな風味と甘みが口に広がる。

苦味はほとんど感じられず、酸味も控えめでバランスの取れた味わい。

コクはやや浅め。ワインで言うところのライトボディな飲み口なので、ミルクを入れて飲むよりもブラックで飲むのがおすすめ。

次はコーヒープレスで淹れてみます。

コーヒープレス

粗挽きにした「マンスリーブレンド」をコーヒープレスで抽出して飲むと、ナッツのような風味と、ストロベリーのような甘酸っぱさが感じられる。

苦味はほとんどなく、フルーティーなフレーバーが際立っており、紅茶を飲んでいるかのような口当たり。

それぞれの味はキレが良く、すっきりした味わいで飲みやすい。

最後にネルドリップして飲みます。

ネルドリップ

粗挽きにした「マンスリーブレンド」をネルドリップして飲むと、甘みが際立つ一杯になります。

苦味も酸味もかなり控えめになった分、相対的に甘みが強く感じられます。

また、長く続くストロベリーの甘い余韻が印象的です。

濃厚な口当たりで甘いコーヒーが飲みたい場合は、ネルドリップして飲むのがおすすめ。

まとめ

さて、今回は北海道美瑛にある自家焙煎店「ゴーシュ」のコーヒーの豆「マンスリーブレンド」を3つの抽出方法で頂きました。

いずれの飲み方でも、ストロベリーのような風味が感じられる銘柄で、優雅なひとときを演出してくれるコーヒーでした。

苦味も酸味も控えめな分、相対的に甘みが強く感じられ、深煎りのモカが好きなら満足できるコーヒーだと思います。

 

【おすすめできるコーヒー豆か?】

おすすめできるコーヒー豆です。

【もらって嬉しいコーヒーギフトだった?】

もらって嬉しいギフトセットです。

ギフトボックスも高級感がありますし、味わいが異なるコーヒーが入っているので、その日の気分に合わせて飲めるのが良いです。

【おすすめコーヒー豆のランキングとかないの?】

あります。

僕がこれまで通販で買って飲んできた本当に美味しいコーヒー豆を、下記にランキングでまとめています。

自宅用のコーヒーを選ぶ際や、コーヒーギフトを選ぶ際にも有益な情報です。

コーヒー豆おすすめランキング15選|1000種類を飲むマニアが厳選

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  • この記事を書いた人

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲むほか、カフェ・ド・ランブルで40年熟成コーヒー、天皇陛下に珈琲を点てたコフィア門脇氏(もか・標交紀氏の1番弟子)のネルドリップコーヒーなどを味わう。TV出演、文藝春秋などに取材協力。

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