忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。
今回は土居珈琲「コクを楽しむブレンド」の正直な感想を述べます。
※記事中の値段は全て税込です。
著者のプロフィール
コクを楽しむブレンドの基本情報
コーヒー豆の特徴
「コクを楽しむブレンド」は、舌の上にのせた時の感覚である「コク」を強調したコーヒーです。
インドネシア、コロンビア、グァテマラ産の豆をブレンドしています。
チョコレートのような甘味と重厚なコクが特徴です。
値段、豆の量、焙煎度合い
「コクを楽しむブレンド」は単品購入と単品定期便で値段が変わります。
単品定期便は購入回数の縛りがないので、価格重視なら定期購入がわずかにお得です。
| 価格 | 1998円/200g 1100円/100g |
| 100gあたり | 999円 - |
| 送料 | 550円 |
| 焙煎度合い | シティ、フルシティ、フレンチローストから選べる |
| 価格 | 1939円 |
| 豆の量 | 200g |
| 100gあたり | 970円 |
| 送料 | 550円 |
| 定期サイクル | 毎月、2ヶ月ごと、3ヶ月ごとから選べる |
| 定期便の縛り | なし |
| 解約方法 | マイページ内の「ご契約プラン変更」から手続き可能 |
| 焙煎度合い | フルシティロースト |
定期便の次回お休み、お届け間隔の変更、解約の連絡は出荷予定日の2週間前までに行えばOKです。
焙煎度合いは指定できません。
単品購入よりも焙煎日が若干早くなります。鮮度を重視するなら単品購入しましょう。
土居珈琲ではコーヒーを次の状態で購入できます。
- 豆の状態
- 細挽き(ペーパードリップ用)
- 中挽き(コーヒーメーカー用)
- 粗挽き(コーヒープレス用)
豆、粉いずれも値段は変わりません。
引用：土居珈琲
レビュー
【抽出環境】
- 1杯あたりに使う豆：16g
- 豆の挽き具合：中挽き
- お湯の量：160cc
- お湯の温度：85℃
- 蒸らし時間：30秒
お湯を静かに注ぐと、ナッツのような香ばしさとチョコレートのような甘みが広がります。
一口飲むと、これまでに経験したことのないコクの深さが感じられます。
コーヒーにおいてのコクとは何か？という疑問を一口で解決できるだろう味わい、という表現が適切に思えるほど。
濃厚な旨味という表現が近いかもしれません。
ほどよい苦味と甘み、酸味のバランスが整っていてマイルドな口当たり。
後味はさっぱりとしていてキレが良いです。
カリタ3つ穴ドリッパーで抽出すると、酸味もやや強く感じられます。
爽やかさな味にしたい人におすすめの抽出方法です。
クリスタルドリッパーで抽出すると、クリアな口当たりになります。
あっさりしたコーヒーが好きな人におすすめです。
総評
強烈なコクを感じられるブレンドコーヒーです。
ブレンドとして非常に高いクオリティですが、値段に見合った価値があるかと言われれば微妙です。
バランスが良くて美味しいコーヒーですが特別感がない。
「これじゃなきゃダメ」という理由が特にありません。
土居珈琲にはグァテマラ、エルサルバドルのシングルオリジンなど品評会で1位を獲得した豆も用意されています。
これらも今回のブレンドとほぼ同じ値段です。
どうせ「高い金払って高級コーヒーを飲む」なら希少価値の高いシングルオリジンをおすすめします。
土居珈琲の銘柄を初めて試すなら
| 価格 | 2,376円 |
| 内容量 | 100g×2種類 |
| 豆の産地 | グァテマラ・エルサルバドル |
| 焙煎度合い | 深煎り(フルシティロースト) |
先ほど軽く触れた「グァテマラ」「エルサルバドル」のセットも用意されています。
グァテマラは国際品評会で3度にわたり1位を獲得した豆です。
チョコレートのような甘味がはっきりと感じられ、苦味と酸味のバランスの良さが特徴です。
エルサルバドルもCOE3位の農園が手がける豆で、オレンジのような風味が特徴です。(酸味は少ない)
気分によって飲み分けられるセットです。
世界的に評価される2つのコーヒーを味わいたい人は、こちらがおすすめです。
