土居珈琲の初めてのセットのレビューをまとめました。
※2023年現在は「小さな焙煎」おためしセットとして販売。以前は「人気銘柄セット」として販売されていた商品です。
| 土居珈琲「初めてのセット」 | |
| 値段 | 2,376円/200g |
| 1杯単価 | 119円（1杯10gで計算） |
| 豆の産地 | グァテマラ・エルサルバドル |
| 焙煎度合い | 深煎り |
| フレーバー | ビターチョコレート・オレンジ |
結論から言うと
グァテマラとエルサルバドル、2種類のコーヒー豆が入っているのですが、どちらもチョコレートのような味わいと甘い香りが強く感じられました。
酸味は少なく、どなたにも飲みやすい味になっています。
注文後に焙煎するので鮮度も最高で、味と香りを重視する方におすすめです。
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この記事を書いた人：山口 誠一郎
イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。コーヒーの専門家としてTV出演。文藝春秋にコラムを掲載。1,000種以上の通販コーヒーをレビュー。
※値段や一部の写真は土居珈琲公式サイトより引用しています。※記事中の値段は全て税込です。
土居珈琲とは
▲理想のコーヒーを40年以上追求した土居博司氏
土居珈琲は、1971年創業のコーヒー豆専門店です。
大阪府堺市に本社がありますが、店舗は持たずコーヒー豆の通販のみを行っています。
「何杯飲んでも飽きない味」を40年以上にわたって研究し、高い技術で焙煎されたコーヒーは多くの賞を受賞しています。
土居珈琲の魅力は、コーヒーを生豆のまま工房で保管し、注文を受けてから焙煎する鮮度の高さにあります。
土居珈琲 初めてのセット（小さな焙煎お試しセット）のレビュー
初めてのセットは、土居珈琲で人気の2銘柄を飲み比べることができる内容です。
カップオブエクセレンス入賞農園の豆など、世界で高い評価を得た2種類のコーヒーが入っています。
セット内容
- グァテマラ カペティロ農園（国際品評会で優勝）
- エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園 （COE3位）
各100gずつ入っています。
「グァテマラ カペティロ農園」は土居珈琲で一番人気のコーヒー豆で、チョコレートのような甘みとコクの強さが特徴です。
「エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園」は、世界一のコーヒー品評会「カップオブエクセレンス」で選ばれた銘柄で、チョコレートのような甘みとオレンジのような風味が特徴です。
また、土居珈琲では注文後にコーヒー豆を焙煎して発送するので、鮮度が良いことも特徴です。
▲土居珈琲では焙煎豆をストックせず、注文を受けてから生豆を焙煎します
▲パッケージには焙煎日が明記されています。
新鮮な状態なので、できれば豆のまま購入することで香りを存分に楽しむことができます。
なお、賞味期限は焙煎日から40日後となっています。
グァテマラ・カペティロ農園
▲コーヒー豆は粒が均一に揃っていて煎りムラもなく、欠点豆もありません。
▲ドリップすると、コーヒー粉が大きくドーム状に膨らみます。
ドリップするとコーヒー粉が大きく膨らみ、鮮度が良いことを示しています。
実際に飲むと、カラメルのような香ばしさとチョコレートの甘み、うま味が詰まったような美味しさがあります。
キレの良い苦味と、ほどよい酸味のバランスが上品に整っていて、立体感のある味わいが楽しめます。
また、カップを口に近づける度に感じられる「ナッツのような香ばしさ」が心地よい気分に誘ってくれます。
鮮度に加えて、コーヒー豆の品質も高いため、香りが非常に強いのが印象的です。
エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園
次は、もう一つの人気コーヒー豆「エルサルバドル」をレビューします。
▲エルサルバドルも煎りムラがなく、粒が均一で非常に綺麗な状態です。
▲ドリップすると、コーヒー粉が大きく膨らみ、オレンジとチョコレートのような甘い香りが広がります。
ひとくち飲むと、オレンジのような爽やかな風味と、完熟みかんのような「濃厚な甘み」が口に広がります。
コーヒーを飲み込むと、チョコレートとキャラメルが合わさったような、甘くて香ばしい香りが口の中で広がります。
グァテマラよりも爽やかな印象で、モーニングコーヒーに選びたい美味しさです。
エルサルバドルは、最初にフルーティーさを感じ、次第にチョコレートの風味に変化していくのが特徴的です。
総評
どちらのコーヒー豆も苦味と酸味のバランスが良く、飲みやすいコーヒーのお手本のような1杯でした。
味の立体感や奥行きなど、同価格帯のコーヒー豆と比較しても、ワンランク上という印象を抱きました。
グァテマラは、カラメルのような風味とチョコレートのようなコクと甘みが強烈で、満足度の高い一杯でした。
また、オレンジとチョコレートのような風味が時間差で味わえる、エルサルバドルの美味しさも強く印象に残りました。
本当に美味しいコーヒー豆を求める人に、自信を持っておすすめできる一品です。
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土居珈琲 初めてのセットの口コミ・評判
実際に「初めてのセット」を購入した方の口コミ・評判をまとめました。
「値段が高め」という口コミは多少見られましたが、味に関して「まずい」などのコメントは確認できませんでした。
コーヒーに詳しくない方はもちろん、コーヒー専門家の方からの評判も良いのが印象的でした。
初めてのセットは公式サイトが最安
初めてのセットはAmazonや楽天でも購入できますが、以下のように公式サイトが最安です。
▲Amazon
▲楽天
上記のどこで購入しても送料は別途550円かかるため、商品価格が一番安い公式サイトで購入するのがお得です。
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