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カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

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カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

通販コーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回は「カカシコーヒー」というお店の「エチオピアシダモG1」を飲んだ正直な感想をレビューします。

※本記事に記載している価格はすべて税込です。
※価格などの情報や一部の写真はカカシコーヒーAmazon公式ショップより引用しています。

レビュー

カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

香りの強さ

花のような香りが、ドリップしている最中から広がります。

実際に飲むと、ワインのようなフレーバーが強く感じられます。

 

甘み、コクの深さ(ボディの強さ)

ほどよいコクと、はちみつのような甘みが少し感じられます。

ライトボディのワインのようなコクがあります。

 

苦味、酸味のバランス

苦味はほとんどありません。

酸味は強いですが、マイルドなので「酸っぱいコーヒー」ではありません。

フルーティーな酸味で飲みやすいです。

 

総評

まるで紅茶を思わせるフルーティーな香りと、すっきりした後味が秀逸です。

Amazonで買える浅煎りコーヒーの中では正直、かなりクオリティが高いと感じました。

美味しい浅煎りのモカを買いたい人には自信を持っておすすめできます。

 

エチオピアシダモG1の基本情報

カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

値段 1470円/200g
100gあたり 735円
鮮度 ★★★★☆
豆の産地 エチオピア
焙煎度合い 中浅煎り

カカシコーヒーの「エチオピアシダモG1」は、次のように紹介されています。

ストロベリーような華やかでやさしい香り、なめらかなコク、引き締まった酸味、甘酸っぱさを持つ。

アフターはすっきりとしていて飽きのこない味わい。

このコーヒーに使用している生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。

また、遺伝子組換え種苗を使用していません。

輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。

引用:カカシコーヒー

カカシコーヒーとは

カカシコーヒーの豆「エチオピアシダモG1」忖度なしのレビュー

埼玉の自家焙煎店「カカシコーヒー」では、コーヒー豆をオリジナル設計の焙煎機で炒り上げ、香りとコクのある味を引き出しています。

同店では、コーヒー豆(粉)を注文後に焙煎して発送するため、新鮮な状態で届きます。

Amazonで人気のあるショップで、購入者による高評価のレビューが目立ちます。

筆者は実際にカカシコーヒーの豆をほとんど購入して飲みましたが、コクと香りが強く、甘みがある商品が多いです。

値段は100g700円前後と平均的な値段だと思いますが、Amazonで買えるコーヒー豆の中ではトップクラスのおいしさだと感じました。

似ているフルーティーなコーヒー豆

ポストコーヒー3種お試しBOX【初回限定500円OFF】

1,480円 225g(75g×3種)

価格 2回目以降 1,980円
100gあたり 657円(コスパかなり良い
鮮度 ★★★★★(焙煎後7日以内)
豆の種類 75g×3種類(22杯分)
焙煎度合い 浅煎り・中煎り・深煎りお好みで

ポストコーヒーは、全国の専門店(提携している国内外の自家焙煎店)から、好みにマッチしたコーヒーが3つ届くのが特徴です。

この店は風味のユニークさと複雑さを重視していますが、この理念に共感し、賛同している店のみが「ロースターパートナー」として提携しています。

ずばり、好みの範囲内(苦すぎない、酸っぱくない)でフルーティーなコーヒーを飲みたい人に一番おすすめのサービスです。(会員数6万人超)

フルーティーなコーヒーというと、酸っぱくて飲みにくいものもあります。しかし、この店には品質を管理する有資格者(コーヒーカッパー)を中心に複数人でカッピングを行い、顧客に提供できる味かどうかを確認しているため、酸っぱくて飲めないような豆は基本的にありません

それ以前に、ここではまず海外の農園に訪れて、リクエストした通りのフレーバーに仕上がっているか?(顧客が満足する味になっているか)を確認し、基準を満たした豆だけを買い付けています。

このような豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれ、100g1,000円以上で販売されることもありますが、ポストコーヒーでは600円台と比較的リーズナブルに販売しています。

▼Amazonの浅煎り、中煎りと比較してもコスパが良い

商品画像
商品名 味わい・香り
※タップで拡大
100gあたり 焙煎度合い
鮮度
ポストコーヒー
3種お試しBOX
657円
(最安値)
浅煎り、中煎り、深煎りから選べる
★★★★★(焙煎後7日以内)
カカシコーヒー
エチオピア モカシダモ
768円 中浅煎り
★★★★☆
ブルーボトルコーヒー
ベラ・ドノヴァン
891円 中煎り
★★★★☆
ゴールドキャッスル
エチオピア ゲイシャ
940円 中浅煎り
★★★★☆
LBO
パナマ
950円 浅煎り
★★★★☆

なぜ浅煎りや中煎りと比較するかというと、フルーティーさが一番強く感じられ、豆の品質が明確にあらわれる焙煎度合いだからです。

ポストコーヒーの豆は全体的にどれも糖度が高いため、甘みによって酸味がマイルドになっているのがポイントです。

突出した酸味、苦味を感じず、フルボディのコクも特徴的です。

実際に飲んでみると、パッケージを開けた瞬間に甘い香りが強く感じられます

また、デカフェも非常にクオリティが高く、コーヒーの風味がほとんど損なわれていないことには驚きました。

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