忖度なしの通販コーヒー豆レビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。今回は「神戸ファクトリーナコーヒー」というお店の「ロイヤルキリマンジャロ」を飲んだ正直な感想をレビューします。
ブログ管理人：山口 誠一郎
コーヒーの専門家としてTV出演。文藝春秋（文春オンライン）コラム掲載。1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。
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※本記事に記載している価格はすべて税込です。※価格などの情報や一部の写真は神戸ファクトリーナ公式サイトより引用しています
神戸ファクトリーナコーヒーとは
神戸ファクトリーナコーヒーは、 実店舗とネット通販で自家焙煎コーヒー豆を販売するショップです。焙煎後、3日目から10日目程度の新鮮なコーヒーを届けるのが特徴です。
ロイヤルキリマンジャロの基本情報
コーヒー豆の特徴
神戸ファクトリーナの「ロイヤルキリマンジャロ」は、次のように紹介されています。
キリマンジャロは、芳醇で甘酸っぱい風味が特徴です。シティーローストにすることで程良い酸味と苦味に仕上がりバランスが良く、豊かな香りで心が癒されます。豆の品質規格はAAで大粒のトップクラスです。
値段・焙煎度合いなど
神戸ファクトリーナの「ロイヤルキリマンジャロ」の基本情報をまとめました。
| コーヒー豆の値段 | 1985円 |
| コーヒー豆の量 | 260g |
| 鮮度 | ★★★★☆ |
| 豆の産地 | タンザニア |
| 焙煎度合い | 中煎り |
豆のままか粉の状態で購入できます。また、コーヒーの量は260g、540gのいずれかを選択できます。
神戸ファクトリーナ「ロイヤルキリマンジャロ」の感想
ドリップするとクルミやナッツのような香りが漂います。 実際に飲むとミディアムボディのワインのようなコクと、ほのかな甘みがあります。軽めの味なので、カフェオレよりもブラックで飲むのに向いていると思います。苦味よりも酸味が前面に出ている印象で、後味がとても爽やかです。コーヒーが冷めてくると、レモンティーのような渋みと柑橘系のような酸味がちょっと目立つので、さっと抽出するのがおすすめです。
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