実際に飲んだマキネッタ用のコーヒー豆おすすめ7選！イタリアの元バリスタが紹介

今回は、実際に飲んだマキネッタ用のおすすめコーヒーをランキング形式で紹介しながら、どんな豆が適しているのかもイタリアの元バリスタが解説します。

マキネッタの本場イタリアでは、イリーとラバッツァのコーヒー豆が人気です。特にイリーは豆の品質がもっとも高い「プレミアムコーヒーブランド」としてイタリア国民に広く認知されています。

結論から言うと、イリーかラバッツァは綺麗な味わいで、キンボやビアレッティは苦味が強く、クレマが出やすいです。

ブログ管理人：山口誠一郎

コーヒーの専門家としてTV出演。文藝春秋（文春オンライン）コラム掲載。1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。

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マキネッタ用コーヒー豆の選び方
- 豆の挽き目は細挽きか極細挽きを使う
- エスプレッソ用のコーヒー豆で「ミディアム」と表記されているものは「中深煎り」
マキネッタ用のコーヒー豆おすすめ7選
市販のレギュラーコーヒーを沸かしても美味しく飲める？

マキネッタ用コーヒー豆の選び方

マキネッタには酸味が少ない中深煎り（ミディアムと記載されたもの）か、深煎り（ダークローストと記載された）コーヒー豆を細挽きか、あるいは極細挽きにしたものを使います。

マキネッタで入れたコーヒーは味が凝縮された印象になり、コクや苦味も強く感じられるので、フレンチロースト以上の深煎り豆は使いません。

上の写真の「キンボナポリ」は、ダークローストで苦味が強く、酸味が少ないです。ミルクを入れて飲む人は、ナポリのようなダークローストの豆や粉がおすすめです。

豆の挽き目は細挽きか極細挽きを使う

▲自分で挽く時はこれくらいでOKです。ちょっと粗い分には全然問題ないです。

▲エスプレッソ用の極細挽きコーヒーでも問題なく抽出できます

マキネッタ用のコーヒー豆は、ペーパードリップ用よりも細かい「細挽き」を使うのが一般的です。

理由は、マキネッタは抽出圧が弱く、極細の粉を使うとフィルターが目詰まりを起こし、エスプレッソがまったく上がってこない、もしくは少ししか上がってこない場合があるためです。

ですが、ラバッツァやイリーのコーヒー粉でも、バスケットに粉を詰めすぎなければ問題なく抽出できます。

ラバッツァやイリーの極細挽きコーヒーをマキネッタで使うコツ

▲1杯分（7g）×3=21gの極細挽きコーヒーをバスケットに詰めます

今回は、3杯用のマキネッタを使うので、7g×3杯分=21gのコーヒー粉を使います。

ラバッツァやイリーの粉コーヒーを使って、マキネッタで上手に抽出するコツは粉を詰めるのではなく、バスケットを軽くゆすって平にして粉をまんべんなく入れていく（レベリングする）ことです。

▲バスケットをトントンを縦にゆすって中央の粉を端っこまで広げていくイメージ

▲指で軽くトントンして平にしていきます

▲粉を上から強く押す（タンピングする）とコーヒーが上がってこなくなるので、これくらいでOK

▲このように極細挽きのコーヒー粉でも抽出できます

エスプレッソ用のコーヒー豆で「ミディアム」と表記されているものは「中深煎り」

日本で「ミディアムロースト」というと酸味が強い「浅煎りコーヒー」を指しますが、イタリアのコーヒーの場合、ミディアムは中深煎り、つまり酸味が少ないシティローストを指します。

後味が爽やかなコーヒーが好みならミディアム、しっかりと苦味を味わいたい人はダークと表記されたコーヒーがおすすめです。

マキネッタ用のコーヒー豆おすすめ7選

一覧表は「おすすめ順」と「安い順」「Amazon、楽天の評価数順」で見ることができます。

「安い順」は、100gあたりの価格が安い順でランキング順位を決定しています。

おすすめ安い順評価順

順位	商品名	商品画像	値段内容量	100g あたり	評価数	特徴	焙煎度合い	品種
1	ビアレッティインテンソ		940円 250g	376円	573件	マキネッタに最適な豆をブレンドクレマが出やすい	深煎り (ダーク)	アラビカ種30% ロブスタ種70%
2	ビアレッティクラシコ		1,592円 250g	637円	2,186件	インテンソより優しい味わいクレマが出やすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種50% ロブスタ種50%
3	ビアレッティデリカト		972円 250g	389円	429件	ビアレッティシリーズでは一番あっさりしている	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
4	キンボナポリ		1,471円 250g	588円	582件	ビアレッティシリーズよりも苦味が強くて濃厚	深煎り (ダーク)	アラビカ種80% ロブスタ種20%
5	ラバッツァエスプレッソ		1,114円 250g	446円	156件	ヘーゼルナッツのような甘い風味クセがなく飲みやすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
6	illy(イリー) クラシコ		1,689円 250g	676円	573件	綺麗な酸味が特徴雑味がなくクリアな味わい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
7	illy(イリー) インテンソ		1,707円 250g	683円	2.741件	クラシコより苦味が強いが荒々しさはなく綺麗な味	深煎り (ダーク)	アラビカ種100%

順位	商品名	商品画像	値段内容量	100g あたり	評価数	特徴	焙煎度合い	品種
1	ビアレッティインテンソ		940円 250g	376円	573件	マキネッタに最適な豆をブレンドクレマが出やすい	深煎り (ダーク)	アラビカ種30% ロブスタ種70%
2	ビアレッティデリカト		972円 250g	389円	429件	ビアレッティシリーズでは一番あっさりしている	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
3	ラバッツァエスプレッソ		1,114円 250g	446円	156件	ヘーゼルナッツのような甘い風味クセがなく飲みやすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
4	キンボナポリ		1,471円 250g	588円	582件	ビアレッティシリーズよりも苦味が強くて濃厚	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種80% ロブスタ種20%
5	ビアレッティクラシコ		1,592円 250g	637円	2,186件	インテンソより優しい味わいクレマが出やすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種50% ロブスタ種50%
6	illy(イリー) クラシコ		1,689円 250g	676円	573件	綺麗な酸味が特徴雑味がなくクリアな味わい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
7	illy(イリー) インテンソ		1,707円 250g	683円	2.741件	クラシコより苦味が強いが荒々しさはなく綺麗な味	深煎り (ダーク)	アラビカ種100%

順位	商品名	商品画像	値段内容量	100g あたり	評価数	特徴	焙煎度合い	品種
1	illy(イリー) インテンソ		1,707円 250g	683円	2.741件	クラシコより苦味が強いが荒々しさはなく綺麗な味	深煎り (ダーク)	アラビカ種100%
2	ビアレッティクラシコ		1,592円 250g	637円	2,186件	インテンソより優しい味わいクレマが出やすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種50% ロブスタ種50%
3	キンボナポリ		1,471円 250g	588円	582件	ビアレッティシリーズよりも苦味が強くて濃厚	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種80% ロブスタ種20%
4	ビアレッティインテンソ		940円 250g	376円	573件	マキネッタに最適な豆をブレンドクレマが出やすい	深煎り (ダーク)	アラビカ種30% ロブスタ種70%
5	illy(イリー) クラシコ		1,689円 250g	676円	573件	綺麗な酸味が特徴雑味がなくクリアな味わい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
6	ビアレッティデリカト		1,608円 500g	322円	429件	ビアレッティシリーズでは一番あっさりしている	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%
7	ラバッツァエスプレッソ		1,114円 250g	446円	156件	ヘーゼルナッツのような甘い風味クセがなく飲みやすい	中深煎り (ミディアム)	アラビカ種100%

1.ビアレッティインテンソ

940円 250g

第1位は、マキネッタ用にブレンドされ、粉の挽き目も最適にされた「ビアレッティインテンソ」です。

マキネッタ専用のコーヒーなので、クレマが出やすく、しっかりとした苦味を味わえるのが特徴です。こちらは苦味が強い「ロブスタ種」を70%使い、アラビカ種を30%という割合で、次に紹介するクラシコよりパンチのある味です。

酸味が少なく、ミルクと相性が良いので、カフェラテにする方にもおすすめです。

口コミ・評判

マキネッタでいれるのは初めてだったので会社が厳選しているこちらを購入しました。

もう一つKALDIで買ってきましたがいれ比べると格段に差を感じました。クレマもこちらの方が際立ってたちました。

KALDIの方は全くクレマができずエスプレッソに適した豆を下さいとお願いしてもらったのに味わいも今ひとつでした。なのでこちらの商品をまたリピートしたいと思います

引用：Amazonレビュー

100gあたり	¥376
豆の産地	ブラジル、コロンビア、グアテマラ、ホンジュラス、他
焙煎度合い	深煎り
品種	アラビカ種30%：ロブスタ種70%

Bialetti (ビアレッティ) ペルフェットモカインテンソ ( 粉 / 細挽き / 250g ) イタリアンコーヒーエスプレッソ用コーヒー豆

BIALETTI(ビアレッティ)

¥874 (2024/07/27 07:19:57時点 Amazon調べ-詳細)

2.ビアレッティクラシコ

1,592円 250g

こちらもマキネッタを製造する「ビアレッティ社」が独自にブレンドしたコーヒー豆です。

1位のインテンソよりも苦味が少なく、わずかに酸味が感じられます。クラシコは後味が爽やかなので、何杯でも飲みたくなるコーヒーが作れます。

口コミ・評判

クリーミーなクレマがモコモコできました。豆でこんなに違うのだなと思いました。
味もいいですよ。また購入します。

引用：Amazonレビュー

100gあたり	¥637
豆の産地	ブラジル、ベトナム、ウガンダ、他
焙煎度合い	中深煎り
品種	アラビカ種50%：ロブスタ種50%