今回は楽天で3000件以上の高評価を得ている「しげとし珈琲」というお店の「ブラジル・マイルド」を飲んだ正直な感想をレビューします。
名前から想像できるように、ミルクチョコレートのような優しい甘味とコクが感じられ、クセもないので好みがあまり分かれないコーヒー豆だと思います。
100gあたりに換算すると595円なので、対抗馬は重厚な味わいの成城石井マンデリンブレンド、ほのかに柑橘系フレーバーがある銀座パウリスタの森のコーヒーなどが挙げられます。
本品は酸味が少なく、苦味もマイルドなので、1日に何杯も飲むような方におすすめのコーヒー豆です。ミルクを加えて飲むなら成城石井マンデリンブレンドをおすすめします。
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※本記事に記載している価格はすべて税込です。
※価格などの情報や一部の写真はしげとし珈琲楽天公式ストアより引用しています。
しげとし珈琲とは
しげとし珈琲は、「完熟甘旨コーヒー」を取り扱い、段違いの甘みとフレーバーを追求する岡山県のコーヒー豆専門店です。
楽天市場では6,400件を超える口コミがあり、 星5つ中、総合評価4.89を獲得している人気店です。
取り扱うコーヒー豆はブレンド、ストレートあわせて30種類ほどで、値段は200gあたり1,190円から販売されています。
ブラジル・マイルドの基本情報
コーヒー豆の特徴
1,190円 200g
| 100gあたり | 595円 |
| 鮮度 | ★★★★★（注文後焙煎） |
| 豆の産地 | ブラジル サンタアリーナ農園 |
| 豆の品種 | イエローカトゥアイ（アラビカ種） |
| 焙煎度合い | 中煎り（シティロースト） |
しげとし珈琲の「ブラジル・マイルド」は、次のように紹介されています。
「マイルドなコーヒー」は、究極の意味で「万人受けするコーヒー」
「マイルドなコーヒー」というのは、誤解を恐れずにぶっちゃけて言えば「当たり障りのないコーヒー」です。
しかし、「当たり障りのないコーヒー」でありながら、「もう一度、飲みたいと思うほど、おいしいコーヒー」であることが、私たちのブラジル・マイルドの特徴です。
コーヒーの専門家として、ユニークなコーヒーをおすすめしたい気持ちもあるのですが、
ご家族で楽しむコーヒー として、また、毎朝飲むコーヒー として、おすすめしたいのがブラジル・マイルドです。
「当たり障りがない」うえに、「また飲みたくなる」という背反する２つの特徴を併せ持つコーヒーに必要なのは、生豆の品質の高さと正確な焙煎の技術 です。
究極の意味で「マイルドなコーヒー」を、ぜひお試しください。
焙煎度合いは「中煎り」
しげとし珈琲のブラジル・マイルドは、 「中煎り（シティロースト）」に焙煎されています。
ほどよく酸味があり、苦味も感じられて、バランスの良い焙煎度合いです。
軽い飲み心地が好きな人や、後味が爽やかなコーヒーが好きな人、苦すぎるコーヒーは苦手な人にはシティローストのコーヒー豆が向いています。
しげとし珈琲「ブラジル・マイルド」の感想
しげとし珈琲のブラジル・マイルドをペーパードリップして飲みました。
香りの強さ
カップからはカカオのような香りが漂います。
香りはすごい強いというわけでもありませんが、この値段を考えれば許容範囲だと思います。
甘み、コクの深さ（ボディの強さ）
ミルクチョコレートのような優しい甘味とコク、
コクは中程度で、ミディアムボディのワインのような口当たりです。
苦味、酸味のバランス
カカオのような優しい苦味と、ほどよい酸味のバランスが良く、万人受けする味わいに仕上がっています。
突出した苦味がなく、スイスイと飲めます。
総評
全体的にさっぱりした味わいで、クセがないので好みが分かれないコーヒーだと思います。
嫌味もなく、口にえぐみが残ることもなく飲みやすいコーヒーです。
ボディがそこまで強くないので、カフェオレよりもブラックで飲むのがおすすめです。
ブラジルマイルドよりコスパが良いコーヒー
ブラジルのように飲みやすいコーヒーが好きな人におすすめのコーヒーを1つだけ紹介します。
100gあたり356円で購入できます。
珈琲きゃろっと「初回限定お試しセット600g」
| 価格 | 2,138円 （ |
| コーヒー豆の量 | 200g×3種類 |
| 100gあたり | 356円 |
| 豆の産地 | グァテマラ・コスタリカ・インドネシア |
| 焙煎度合い | 中深煎り・中煎り・深煎り |
こちらは、焙煎の大会で優勝した実績があるスペシャルティコーヒー専門店「きゃろっと」のコーヒー豆600gセットです。
ブラジルマイルドより100gあたり約300円ほど安いですが、より強いコクと香りが楽しめます。
注文してからコーヒー豆を焙煎するので、新鮮なコーヒーが届くのもポイントです。
| セット内容 | |
| グァテマラ（中深煎り）200g | チェリーのような風味 コクのある味わい |
| コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園（中煎り） 200g |
オレンジのような風味 重厚な甘み |
| マンデリンスマトラタイガー （深煎り） 200g ※無料の特典 |
チョコレートのような味 野生的な風味 |
初回限定という制限はありますが、大会優勝店のコーヒー豆がお得に飲めるので、コスパ重視の人に非常におすすめコーヒー豆セットです。
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