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スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

2018年6月17日

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スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

2018年6月17日

忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回はスタバの定番コーヒー豆「コロンビア」の正直な感想をレビューします。

※記事中の値段は全て税込です。

著者のプロフィール

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
バリスタ / 焙煎士

1,000種以上の通販コーヒーを飲むマニア。

TV出演、文藝春秋(文春オンライン)コラムを掲載。

コロンビアの基本情報

コーヒー豆の特徴

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

スタバのコロンビアは、ナッツのような風味とバランスの良い味わいを目指したコーヒーです。

良質な酸味のあるコーヒーが栽培できるアンデス山脈の高地で生産されています。

一般的なコロンビアコーヒーはマイルドな苦味と酸味が特徴で、味のバランスが良いことが特徴です。

味にクセがないので、ブレンドコーヒーにも配合されることが多いです。

 

値段、豆の量、焙煎度合い

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

価格 1,440円/250g
100g単価 576円
送料 220円〜(5,000円以上の購入で無料)
豆の産地 コロンビア
品種 アラビカ種
精製 ウォッシュド
焙煎度合い 深煎り

「コロンビア」は店舗、オンラインストアで購入できます。

鮮度はどちらで購入しても変わらず、焙煎後1ヶ月以上の豆を販売しています。

精製とはコーヒーチェリーから不要なものを取り除く工程のこと。

「ウォッシュド」では大量の水を使いますが、雑味がなくクリーンな味になりやすい精製法です。

焙煎度合いは「スターバックスミディアムロースト」と記載されていますが、実際はフルシティ〜フレンチローストに相当する深煎りです。

※ブレンドの場合、風味維持のため生豆の生産地域の構成を変更する場合があります。

 

店舗ではコーヒーを次の状態で購入できます。

  • 豆のまま
  • 粉:ペーパードリップ用
  • 粉:ネルドリップ用
  • 粉:エスプレッソ用
  • 粉:コーヒープレス用
  • 粉:マキネッタ用

豆、粉いずれも値段は変わりません。

オンラインストアでは豆での購入となります。

 

レビュー

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

抽出環境・条件

豆の量:16g
豆の挽き具合:中挽き
お湯の量:160cc
お湯の温度:85℃
蒸らし時間:30秒

ペーパードリップすると、驚くことに湯に触れたコーヒー粉が小さくドーム状に膨らんで鮮度が良いことを示しています。

実際に飲むと、鋭い苦みや酸味、嫌味やクドさなど、あらゆる味の要素が複雑に絡み合っています。

こんがりと焙煎されているので焦げたトーストのような苦味があります。

後味のキレもいまひとつで「しつこさ」を感じます。

ブラックで飲むよりもカフェオレに適しています。

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

カリタ3つ穴ドリッパーで抽出して飲むと、あらゆる嫌味やクドさが軽減されて飲みやすくなります。

スタバのコーヒー豆「コロンビア」の感想を正直にレビュー

ネルドリップして飲むと、苦みが中心の一杯になります。

味が相当濃くなるので、豆の量を1割〜2割程度減らすことをおすすめします。

 

総評

刺さるような苦味が印象的で、甘味やコクは控えめです。

突出した酸味があるので、ブラックで飲むよりもカフェオレやラテとして楽しむのが良いでしょう。

ブラックで飲む場合は、いつもより30秒ほど早めに抽出を終えるとすっきりして飲みやすくなります。

 

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味が似ているコーヒー豆は?

特にありません。

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珈琲きゃろっと コーヒー豆3種 初回限定セット 2,138円(600g)送料無料
珈琲きゃろっと グアテマラ・グアヤボ農園(中深煎り)
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焙煎の全国大会で優勝した専門店で、Yahooニュースなどでも度々紹介されている有名店です。

味のバランスが良く、酸味が少なくて飲みやすい「グァテマラ」などが入っています。

 

▼次の方法で豆400g→600gに無料で増量できます

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実際は6000円以上で販売されるセットですが、初回限定で64%OFFになります。

コスパの良いコーヒーを飲みたい人におすすめです。

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