珈琲問屋のコーヒー豆「インドネシアマンデリン」を飲んだ正直な感想をレビュー

通販コーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回は、コーヒー豆の通販サイト「珈琲問屋」の「インドネシアマンデリン」を飲んだ正直な感想を述べます。

同じコーヒー豆でも抽出に使う器具によって味が変わるため、ペーパードリップやネルドリップなど3つの抽出方法で飲んで感想を述べます。

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珈琲問屋【インドネシアマンデリン】

インドネシアマンデリンは、珈琲問屋で次のように紹介されています。

香り深く、ほのかにシトラスを感じます。
ライムやアップルのような酸味と
ビターチョコを連想し
濃厚で重みのあるしっかりとしたコク。
苦みと甘みのバランスが良く
上品で高級感あふれる一杯。

出典：珈琲問屋

380円（生豆時100gの値段）

インドネシア

フルシティロースト

※焙煎度合いは「ライトロースト」から「イタリアンロースト」まで選択可能

珈琲問屋の「インドネシアマンデリン」は一見、粒も綺麗に揃っていて問題なさそうです。

しかし、目を凝らすと表面が欠けた豆が確認できます。

中挽きにした珈琲問屋の「インドネシアマンデリン」を、ハリオV60ドリッパーにセットして、お湯を静かに注いでいきます。

湯に触れたコーヒー粉は小さくふわっと膨らんで鮮度が良いことを示しています。

実際に飲むと、焦げたような苦味が口を支配します。

スターバックスのような焦げた味とも異なり、今まで感じたことのないイガイガした苦味が強いです。

この苦味のインパクトが強烈なため、ほかの味の要素が感じられません。

次はコーヒープレスで淹れてみます。

粗挽きにした「インドネシアマンデリン」をコーヒープレスで飲むと、かすかに酸味が感じられるようになりました。

酸味と焦げた苦味が重なると、確かにライムのような苦酸っぱい味とも受け取れます。

次はネルドリップして飲んでみます。

粗挽きにした「インドネシアマンデリン」をネルドリップして飲むと、焦げた苦味がマイルドになりました。

これまでで一番飲みやすく、味のバランスが整いました。

しかし、美味しいかと問われると素直に頷けません。

ミルクやクリームを入れて飲むならともかく、ブラックで飲むのには適さない印象です。

同価格帯のコーヒーなら、ドトールのカフェヨーロピアンもしくはマイルドブレンドを選びたいです。

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