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カルディのコーヒー豆「キリマンジャロ」の正直な感想【通販コーヒー豆レビュー】

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カルディのコーヒー豆「キリマンジャロ」の正直な感想【通販コーヒー豆レビュー】

月間200万人が利用するコーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回は、1,000種類以上の通販コーヒー豆や、市販・スーパーの安い豆などを飲む筆者が、カルディ(KALDI)キリマンジャロの正直な感想を述べます。

本当においしいコーヒー、安くておいしいコーヒーを探している人の参考になれば幸いです。

 

カルディに関する説明は不要かもしれませんが、どんなお店なのかを簡単に紹介しておくと、格安コーヒー豆およびコーヒー関連商品や輸入食材、製菓材、酒類を販売するお店です。

カフェを併設する複合路面店舗や丸井、ららぽーと、ゆめタウン、イオングループ系列のショッピングセンターや駅ナカへテナント出店が多く、日本では全都道府県で店舗展開しています。

お店の特徴を簡単に紹介したところで、次はコーヒー豆の情報をチェックしていきます。


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著者のプロフィール

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士 / 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員

1,000種以上の通販コーヒーを飲む。TV出演、文藝春秋(文春オンライン)などにコラムを掲載。全国の様々なコーヒーを味わう。

カルディ/キリマンジャロ

カルディ キリマンジャロ

カルディのコーヒー豆「キリマンジャロ」は、公式ホームページで次のように紹介されています。

甘酸っぱい香りとキレのある酸味

アフリカ最高峰、キリマンジャロ山で有名なタンザニアのコーヒー。 甘酸っぱい果実を思わせる、上質でキレの良い酸味が特徴です。

引用:カルディ キリマンジャロ (公式通販ページ)

値段は200g 718円

キリマンジャロの値段は200g 718円(税込)です。

※100gあたり359円

※配送料880円〜(通販の場合、6,480円以上の注文で送料無料)

スタバなど全国展開するチェーンのコーヒー豆と比較して、非常に安い「激安コーヒー豆」といえます。

 

▼有名チェーン店のコーヒー豆の値段一覧

カルディ/商品名 値段/100g 鮮度 欠点豆の数
スターバックス
ケニア
536円 多い
タリーズ
ハウスブレンド
523円 少ない
ドトール
キリマンジャロ
435円 少ない
カルディ
キリマンジャロ
359円 少ない

※鮮度が良いほど香り高く、風味がある。

※欠点豆が多いと焦げた味がする、健康被害、カビ臭い、渋みがあり口がザラザラ、キシキシするなどの悪影響を及ぼす。

欠点豆の混入率は7%

カルディ キリマンジャロ カルディ キリマンジャロ

「キリマンジャロ」をパッケージから開封すると、下記のような欠点豆が15.4g確認できました。

  • カビが生えた豆
  • 発酵豆
  • 中身のない貝殻豆
  • 未成熟豆(未熟豆)
  • 枯れた豆
  • 割れた豆・欠けた豆(欠豆)
  • 焦げた豆

キリマンジャロの欠点豆は全体の7%なので、値段が安いわりに欠点豆が少ないといえます。(スタバのコーヒー豆は多いもので24%)

しかし、カビ豆、虫食い豆は口にすると体調を崩す(胃が痛い、気持ち悪くなる)可能性もあるので、取り除くことをおすすめします。

カルディ キリマンジャロ

穴が空いた虫食い豆、色がまだらな豆、中が黒い豆は取り除く方が良い

基本的に、上記のような豆を取り除きます。

穴が空いた「虫食い豆」は内部にカビが生えている可能性があるので、全て取り除くことを推奨します。

※粉の状態で購入した場合は選別不可能です。豆の状態で買って、自宅で挽くことを推奨します。

カビが生えたコーヒー豆 焙煎後

欠点豆は2つに割った写真です。

虫食い豆の内部が黒ずんでいるのが分かります。これはカビです。

匂いを嗅ぐと、カビの臭いがします。これらはカップの風味が著しく損なわれるので、必ず取り除きます。

また、欠点豆はえぐみ、青臭さの原因にもなり、さらに潜在的な健康被害の危険もあります。

 

なお、別のお店のアフリカ産コーヒー豆を2つに割った写真がこちら。

欠点豆とは?

カルディのコーヒー豆のように、内部が黒ずんでおらず、カビ臭さもありません。

どういう豆を取り除けば良いのか?わからない方は下記をご覧ください。

▼関連記事

コーヒーの欠点豆とは?種類と見分け方、どんな味か実際に飲んでみた

コーヒー豆の情報

カルディ キリマンジャロ

■焙煎度合い:浅煎り

「キリマンジャロ」は酸味がが楽しめる浅煎り。

爽やかな味になりやすく、キリマンジャロの焙煎に用いられることが多いロースト度合いです。

 

▼コーヒー豆の詳細情報

  • 農園の高度: 記載なし
  • コーヒー豆の品種:記載なし
  • 精製方法:記載なし
  • 豆の等級・グレード:記載なし

公式サイトには詳しいコーヒー豆の情報がありませんが、キリマンジャロコーヒーの多くは「ウォッシュド製法(水洗式)」を導入しています。

すっきりとした酸味のあるクリーンで質の高い味わいに仕上がる精製方法です。

口コミ・評判

カルディのキリマンジャロを試飲中

柔らかな香りと僅かな酸味、ほのかな苦味…

無糖ですが、何故か甘味が感じられますね

カルディのキリマンジャロ

酸味が効いて美味しい

キリマン特有の酸味が丁度良く、まろやかさもあります。

ストレートでもミルクを入れてもおいしくいただけます。

酸味と甘みがあっておいしい、という口コミ・評判がTwitterで多く見られました。

実際に飲んだ感想・レビュー

ここから、キリマンジャロを飲んだ感想・レビューを行います。

今回は、ペーパードリップで抽出して飲みます。使用するコーヒー器具は次の通りです。

ペーパードリップ

三洋産業cafecの陶器製「スリーフォードリッパー」と、同じく三洋産業cafecの「スリーフォーフィルター」を使います。

フィルターは独自の両面クレープ加工が施されていて、ペーパー自体がリブの役割を果たします。そのためスムーズなコーヒー抽出を可能にします。

簡単にいうと、コーヒーの成分を余すことなく抽出することに特化したフィルターです。

フジローヤル小型高性能ミル みるっこDX R-220

使用するコーヒーミルは、フジローヤルの小型高性能ミル「みるっこDX R-220」。

豆の挽き具合はペーパードリップに適した中挽きに設定します。

月兎印ホーローポット

使うコーヒーポットは琺瑯製のケトル「月兎印ホーローポット」。

持ち手が熱くなるというデメリットはありますが、お湯に金属の臭いが移らないという大きなメリットがあります。

湯温は85℃に設定してコーヒー粉に注いでいきます。

【抽出環境】

  • 使うコーヒー豆:15g
  • お湯の量:150cc
  • お湯の温度:85℃
  • コーヒー粉の蒸らし時間:1分
  • コーヒーの抽出時間:1分

▼コーヒー豆を5段階評価

コーヒー豆の5段階評価

香り 2
コク 2
苦味 1
甘み 1
酸味 4

カルディ キリマンジャロ

ペーパードリップして飲んでみると、非常にすっきりした味わいで、酸味が中心の味わいです。

アメリカンコーヒーが好きな方に好まれそうな1杯で、ボディ感(味わいの強さ)コク、甘みが控えめです。

ミルクを入れて飲むよりもブラックで飲むのに適しています。

前回飲んだブラジルと同様に、口に残るコーヒーの香ばしい風味がかなり控えめです。

穀物コーヒー(ノンカフェインのコーヒーみたいな飲み物)の味に近く、コーヒー感が薄いため、強い味わい、風味、香味を求める方には物足りないかも知れません。

カルディ キリマンジャロ

時間が経ってコーヒーが冷めると多少渋みが出てきますが、お水を飲みたいほどではありません。

値段が安いコーヒー豆なので、あまり多くは求められませんが、同じ価格帯なら珈琲きゃろっとの3種セット(100g 330円)を選びたいと正直に感じました。

 


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  • この記事を書いた人

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲む。文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載。TV出演。

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