コーヒー豆のレビュー

カルディのコーヒー豆「グアテマラ」の感想を正直にレビュー

2021年9月8日

  1. HOME >
  2. コーヒー豆のレビュー >

カルディのコーヒー豆「グアテマラ」の感想を正直にレビュー

2021年9月8日

忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回はカルディの定番コーヒー豆「グアテマラ」の正直な感想をレビューします。

著者のプロフィール

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
焙煎士/バリスタ

TV出演。文藝春秋(文春オンライン)コラムを掲載。

1,000種以上の通販コーヒーを飲むマニア。

【カルディ】グアテマラの基本情報

コーヒー豆の特徴

kaldi グアテマラ

通年販売されているカルディのストレートコーヒー「グアテマラ」。

商品名のとおり、グアテマラ産の豆だけを使った商品で、このような単一産地のコーヒーを「ストレート」と言います。

逆に、複数産地の豆を使ったコーヒーを「ブレンド」といいます。

中米グアテマラで栽培されるコーヒーは、 チェリーのような明るい酸味とフルーティーな甘みが特徴です。

カルディのグアテマラは、「ウエウエテナンゴ地区」という標高の高い場所で栽培されます。

標高の高い場所で作られるコーヒーは、昼夜の寒暖差によって華やかなフルーツの印象が強くなりやすい特徴があります。

 

焙煎度合いは酸味が多い「浅煎り」

kaldi グアテマラ

苦味と酸味のバランスを決める「焙煎度合い」は「浅煎り」に仕上げられています。

苦味と酸味のバランスを整えて飲みやすくするため、 一般的なグアテマラのコーヒーは中煎りから深煎りにローストすることが多いです。

コーヒー豆の焙煎度合い

▲ カルディのグアテマラは浅煎り

グアテマラの豆は、メジャーな「ブラジル」などと比べて酸味が豊かです。

そのため、中煎り以上まで加熱して苦味を増やし、酸味を減らしてバランスを整えることが多いです。

カルディでは酸味が多く、チェリーのようなフルーティーさが際立つ「浅煎り」に仕上げています

公式サイトでは「マスカットを思わせる甘酸っぱい果実味」と紹介されています。

 

値段、豆の量、産地など

kaldi グアテマラ

価格 950円/200g
100g単価 475円
豆の産地 グアテマラ ウエウエテナンゴ地区 ブルブハ農園
品種 アラビカ種
精製 記載なし
焙煎度合い 浅煎り

グアテマラを店頭で入手する場合、200gから購入できます。

スタバやタリーズのように100gでは購入できません。

通販の場合は公式オンラインストア(送料880円〜)もしくはLOHACO(送料220円)でも購入できます。

通販で購入する場合も200g単位です。

コーヒー豆を買う際に気になる「鮮度」ですが、店舗・オンラインどちらで購入しても変わりません。

カルディでは焙煎後2週間以上が経過した豆(賞味期限が残り1ヶ月以上の豆)を提供するルールがあります。

また、カルディの公式サイトには精製方法が記載されていませんが、グアテマラでは「ウォッシュド」と呼ばれる水を使う方法が一般的です。

 

精製とは?

精製とは、コーヒーチェリーから不要なものを取り除いて生豆の状態にすることです。

 

ウォッシュド精製したコーヒーはクリアな味になりやすい特徴があります。

参考までに、有名なブルーマウンテンやキリマンジャロもウォッシュド精製されています。

 

店頭では次の状態で購入できます。

  • 豆の状態
  • ペーパーフィルター用の中挽き
  • エスプレッソ用の極細挽き
  • 水出しコーヒー用の細挽き
  • コーヒープレス(フレンチプレス用)

豆、粉いずれも値段は同じです。

 

レビュー

kaldi グアテマラ
kaldi グアテマラ
kaldi グアテマラ
kaldi グアテマラ
kaldi グアテマラ
kaldi グアテマラ
kaldi guatemala1-3
2022-09-26133600
kaldi guatemala10-4
kaldi guatemala1のコピー-2
kaldi guatemala3-1
kaldi guatemala4-5
kaldi guatemala2-6
previous arrow
next arrow
 

抽出環境・条件

豆の量:15g
豆の挽き具合:中挽き
お湯の量:150cc
お湯の温度:85℃
蒸らし時間:60秒

グアテマラをパッケージから開封すると、発酵豆(色が薄い豆)などが全体の5%ほどあります。

酸っぱくて渋みがあるので、できれば取り除くことをおすすめします。

とりあえず「色が薄い豆(黄色っぽい豆)」だけは取り除いておきましょう。

カップに顔を近づけると、ナッツのような香りが漂います。

ひとくち飲むと、レモンのようなジューシーな酸味が口に広がります。

苦味は非常に少なく、爽やかなコーヒーが好きな人向けの商品です。

コーヒーが冷めても渋みが少なく、すっきりした味わいが楽しめます。

コーヒー特有の香ばしさや余韻は少ないですが、全体的にキレの良い味で嫌味が少ないです。

あっさりしたアメリカンコーヒーのような浅煎りを好む方に向いています。

 

口コミ・評判

酸味が強い

最初、ウーマンハンド・フェアトレードのグアテマラを飲んでとても美味しく気に入ったので、こちらのグアテマラを購入しましたが酸味が強すぎました。

単独よりはブレンドして飲むのが良いかと思います。

ストレートよりは、キリマンジャロとブレンドした方がおいしい感じがします。私の好みですが。

それと、若干、焙煎が強い気がしますが、これも好みです。

ガァテマラらしい香ばしさが特徴です。ですがガァテマラならウーマンハンド・フェアトレードの方が美味しいと感じるコーヒーです。

どちらかというと中庸的な感じがします。

苦味もあり飲みごたえもあって美味しいです。

グアテマラで生産される別のブレンド豆「ウーマンハンド・フェアトレード」の方がおいしいという口コミ・評判が目立ちます。

 

総評

総評をすると、カルディの豆の中では欠点豆も少なく、雑味も少なく、優れたコーヒー豆に分類できます。

酸味が強いため好みは分かれますが、お手頃価格の安い浅煎りコーヒー豆を探している人にとっては候補の一つになるかと思います。

 

あわせて読みたい
カルディのおすすめコーヒー豆は?10種類を飲んだ正直なレビュー
【2023年版】カルディのコーヒー豆おすすめランキング11選

 

味が似ているコーヒー豆は?

同じくらいの値段で、コスパの良いコーヒー豆を2つ紹介します。

 

加藤珈琲店 ゴールデンブレンド
th_IMG20210124045028
2022-09-29165159
IMG20210124044248
IMG20210124044309
IMG20210124044826
IMG20210124050837
IMG20210124051805
IMG20210124052554
previous arrow
next arrow
 

 

アマゾンや楽天で有名な「加藤珈琲店」の人気商品「ゴールデンブレンド」です。

値段は100gあたり130円なので、グアテマラの半額以下で購入できます。

今回飲んだグアテマラのように酸味が中心の味ですが、甘みやコクなどが豊かで、もっとマイルドな印象です。

Amazonのカスタマーレビューで1200件中、70%の購入者が高評価しています。

 

もう1ランク上のコーヒー豆でおすすめなのは、専門店のグァテマラです。

値段が高そうなイメージですが、初回は100g356円で購入できます。

珈琲きゃろっと コーヒー豆3種 初回限定セット 2,138円(600g)送料無料
珈琲きゃろっと グアテマラ・グアヤボ農園(中深煎り)
珈琲きゃろっとの豆
th_387b6b1a78546d222884ef2a48630576
2022-09-23113619
2022-09-23113753
2022-09-23113919
th_IMG_5254_2
IMG_5218
IMG_5294
IMG_3881-min (1)
DSC05418
rmc2012
previous arrow
next arrow
 

 

ローストマスターズ・チャンピオンシップ1位の「珈琲きゃろっと」が手がけるコーヒー豆のセットで、値段は400g2138円です。

Yahooニュースなどで特集され、国際品評会(COE)1位の「コスタリカ」や「グァテマラ」「マンデリン」などがセットに含まれています。

次の方法で豆400g→600gに増量すれば、100gあたり356円(1杯あたり約36円)になります。

2021-04-2764653
th_スクリーンショット 2020-11-19 10.04.25
2021-04-2764826
2021-04-30105110
2021-04-2765132
previous arrow
next arrow
 

 

生豆のグレードが高いため加藤珈琲店より値段はアップしますが、コクと旨味が詰まっていて満足度が高い商品です。

ただし、1日の販売数に制限を設けているので、買えないこともあります。

在庫数は公式HPをご確認ください。

 

実際に飲んだレビューはこちらをご覧ください。

 

あわせて読みたい
珈琲きゃろっとの初回限定セット1980円の感想を正直に述べる

 

あわせて読みたい

今まで飲んできた通販コーヒー豆の一部

僕が実際に飲んだ1,000種類以上から、本当に美味しかったコーヒー豆をおすすめしています。

総額100万円以上を使っている自腹レビューです。100g 700円前後のコーヒー豆を中心に紹介しています。

詳しくは「【2023年版】通販で買える美味しいコーヒー豆ランキング76選!おすすめ種類から選び方まで紹介」をどうぞ。

 

また、コーヒー豆が安く買える「コーヒー豆の定期便(サブスク)ランキング」もまとめました。

サブスクは「縛り」があったりして、正直ぼったくりみたいな豆もありますが、ちゃんとお店を選べばかなりお得です。

まともな豆で初回限定50%OFF(縛りナシ)という良心的なお試しセットもあるので、詳しくレビューしています。

ちょっとでも安くコーヒー豆を買いたい人におすすめの内容です。


-コーヒー豆のレビュー
-

© 2022 山口 誠一郎 Powered by AFFINGER5