通販コーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。
今回は「コーヒーばかの店」というお店の「エチオピアモカ」を飲んだ正直な感想をレビューします。
※本記事に記載している価格はすべて税込です。
※価格などの情報や一部の写真はコーヒーばかの店Amazon公式ストアより引用しています。
コーヒー豆の特徴
このエチオピアモカは、販売ページで特になにも紹介されておらず、詳しい産地なども記載されていません。
商品画像の箇所にレビューが掲載されているので、引用させていただきます。
香りの立ち方が全然違いました!
新鮮なのでしょう。お味も、変な酸味0でまろやかでクセがなく、でも飲み込んだ後に鼻に抜ける香りがとってもよかった!
本当に、香りの違いを感じました!同じ産地の豆でも、ここまで香りが良いのは、生豆から丁寧に焙煎して送付してくれるからなのでしょう!
出典:Amazon
レビュー
700円 120g
100gあたり | 583円 |
鮮度 | ★★★★★(注文後焙煎) |
豆の産地 | エチオピア |
焙煎度合い | 浅煎り〜深煎りまで好みの焙煎度合いで注文可能 |
ペーパードリップして飲みました。
使うコーヒー器具や、抽出環境などは「商品レビューポリシー」にまとめています。
香りの強さ
モカ特有の華やかなフレーバーは控えめで、ナッツのような風味が感じられます。
モカらしい「ワイン」「ベリー」「柑橘」などの香りは感じられませんでした。
甘み、コクの深さ(ボディの強さ)
コクと甘みは控えめで「あっさりしたコーヒー」です。
「ライトボディ」という印象です。
苦味、酸味のバランス
苦味はほとんどありません。
酸味はしっかりありますが、マイルドなので飲みやすいです。
浅煎りでも「酸っぱい」と感じることはありません。
総評
正直、どこか抜けたような香りと味わいで、モカらしさは控えめでした。
コーヒー豆そのものは新鮮だったので、鮮度の問題ではないようです。
華やかなフレーバーは、ほんのわずかに感じられましたが、ちょっと物足りない印象です。
モカらしい主張が控えめで、とてもあっさりしたコーヒーでした。
このエチオピアよりコスパが良いコーヒー豆
ポストコーヒー3種お試しBOX【初回限定500円OFF】
1,480円 225g(75g×3種)
価格 | 2回目以降 1,980円 |
100gあたり | 657円(コスパかなり良い) |
鮮度 | ★★★★★(焙煎後7日以内) |
豆の種類 | 75g×3種類(22杯分) |
焙煎度合い | 浅煎り・中煎り・深煎りお好みで |
ポストコーヒーは、全国の専門店(提携している国内外の自家焙煎店)から、好みにマッチしたコーヒーが3つ届くのが特徴です。
この店は風味のユニークさと複雑さを重視していますが、この理念に共感し、賛同している店のみが「ロースターパートナー」として提携しています。
ずばり、好みの範囲内(苦すぎない、酸っぱくない)でフルーティーなコーヒーを飲みたい人に一番おすすめのサービスです。(会員数6万人超)
フルーティーなコーヒーというと、酸っぱくて飲みにくいものもあります。しかし、この店には品質を管理する有資格者(コーヒーカッパー)を中心に複数人でカッピングを行い、顧客に提供できる味かどうかを確認しているため、酸っぱくて飲めないような豆は基本的にありません。
それ以前に、ここではまず海外の農園に訪れて、リクエストした通りのフレーバーに仕上がっているか?(顧客が満足する味になっているか)を確認し、基準を満たした豆だけを買い付けています。
このような豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれ、100g1,000円以上で販売されることもありますが、ポストコーヒーでは600円台と比較的リーズナブルに販売しています。
▼Amazonの浅煎り、中煎りと比較してもコスパが良い
なぜ浅煎りや中煎りと比較するかというと、フルーティーさが一番強く感じられ、豆の品質が明確にあらわれる焙煎度合いだからです。
ポストコーヒーの豆は全体的にどれも糖度が高いため、甘みによって酸味がマイルドになっているのがポイントです。
突出した酸味、苦味を感じず、フルボディのコクも特徴的です。
実際に飲んでみると、パッケージを開けた瞬間に甘い香りが強く感じられます。
また、デカフェも非常にクオリティが高く、コーヒーの風味がほとんど損なわれていないことには驚きました。
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この記事では、酸っぱくないフルーティーなコーヒー豆や、酸味が少なくい飲みやすいコーヒー豆などを中心に紹介しており、100gあたり300円台で買えるコスパの良い商品も取り上げています。
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