欅カフェのコーヒー豆「エチオピアゲイシャ」の正直な感想

通販コーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回は「欅カフェ（けやきカフェ）」というお店の「エチオピアゲイシャ」を飲んだ正直な感想をレビューします。

※本記事に記載している価格はすべて税込です。
※価格や一部の写真は欅カフェの公式サイトより引用しています。

欅カフェ（けやきカフェ）とは

欅カフェ（欅 Cafe＆焙煎）とは、埼玉県さいたま市にあるコーヒー豆の販売店です。

アマゾンや楽天、Yahoo!ショッピングでコーヒー豆のネット通販をしています。

実店舗でのコーヒー販売は行っていません。

Amazonカスタマーレビューでは過去12ヶ月で83%の方が肯定的な評価をしています。

出典：Amazon

欅カフェのエチオピアゲイシャは、2014年に設立された「ゲレナ農園」のコーヒー豆です。

以前レビューした「ゴールドキャッスルコーヒーのエチオピアゲイシャG1」と同じ農園のコーヒー豆ですが、コーヒー豆のグレードが違います。

欅カフェのエチオピアゲイシャはG1より下位グレードの「G3」です。

実際に飲み比べると、味もフレーバーの強さもかなり違います。

出典：Amazon

1,548円 200g

欅カフェのエチオピアゲイシャをペーパードリップして飲みました。

使うコーヒー器具や、抽出環境などは「商品レビューポリシー」にまとめています。

感想

注文後に焙煎してくれるので、コーヒー豆の鮮度は最高です。

ですが正直、ゲイシャらしいフレーバーはほとんど感じられません。

香りの強さ

かすかにモカのような香りがしますが、かなり控えめです。

甘み、コクの深さ（ボディの強さ）

甘みもコクもかなり控えめで、「ライトボディ」という印象です。

苦味、酸味のバランス

苦味、酸味ともに少ないです。さっぱりというか、かなりあっさりした味わいです。

総評

全体的に味があっさりしていて、僕はゲイシャらしさを全く感じませんでした。

アメリカンコーヒーが好きな人に向いていそうな味で、かなりさっぱりしています。

欅Ｃａｆｅ＆焙煎　エチオピア　ゲイシャ　G-3　ナチュラル　コーヒー豆　200ｇ（豆のまま）

欅Ｃａｆｅ＆焙煎

1,480円 225g（75g×3種）

ポストコーヒーは、全国の専門店（提携している国内外の自家焙煎店）から、好みにマッチしたコーヒーが3つ届くのが特徴です。

この店は風味のユニークさと複雑さを重視していますが、この理念に共感し、賛同している店のみが「ロースターパートナー」として提携しています。

ずばり、好みの範囲内（苦すぎない、酸っぱくない）でフルーティーなコーヒーを飲みたい人に一番おすすめのサービスです。（会員数6万人超）

フルーティーなコーヒーというと、酸っぱくて飲みにくいものもあります。しかし、この店には品質を管理する有資格者（コーヒーカッパー）を中心に複数人でカッピングを行い、顧客に提供できる味かどうかを確認しているため、酸っぱくて飲めないような豆は基本的にありません。

それ以前に、ここではまず海外の農園に訪れて、リクエストした通りのフレーバーに仕上がっているか？（顧客が満足する味になっているか）を確認し、基準を満たした豆だけを買い付けています。

このような豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれ、100g1,000円以上で販売されることもありますが、ポストコーヒーでは600円台と比較的リーズナブルに販売しています。

▼Amazonの浅煎り、中煎りと比較してもコスパが良い