パッセージコーヒーの豆「エチオピア ウォルカ サカロ」の正直な感想

今回は「パッセージコーヒー(PASSAGE COFFEE)」というお店のおすすめコーヒー豆「エチオピアWORKA SAKARO」を飲んだ正直な感想を述べます。

パッセージコーヒーは「スペシャルティコーヒーを特別ではなく、日常へ」がコンセプトのコーヒー専門店。

コーヒー豆が秘めているレモン、ピーチ、ブルーベリー、花など「素材本来の魅力」を引き出す焙煎・抽出を大切にしているスペシャルティーコーヒー専門店です。

そんな「パッセージコーヒー」のおすすめコーヒー豆「エチオピアWORKA SAKARO」をレビューしていきます。

コーヒー豆通販レビュー｜パッセージコーヒー「エチオピアWORKA SAKARO」

パッセージコーヒーのコーヒー豆「エチオピアWORKA SAKARO」は、公式ホームページで次のように紹介されています。

『ウォルカ』とは現地ゲデオ語で「金」を意味します。

この地を訪れたエチオピア最後の皇帝ハイレセラシエの部下が 人々のおもてなしに感銘を受け、この地をウォルカ(金)の地と呼ぶようになりました。

ピーチの果実感、ジャスミンのようなフーラルな香りをお楽しみいただけます。

引用：パッセージコーヒー エチオピアWORKA SAKARO

値段・容量

100g 890円(税込)

コーヒー豆の状態

「エチオピアWORKA SAKARO」をパッケージから開封すると、粒がきれいに均一に揃っています。

焼きムラや虫食い豆の混入などの、ネガティブな要素は一切なし。

コーヒー豆の状態は良好です。

エチオピアWORKA SAKAROの焙煎度合い

ハイロースト

※コーヒー豆の焙煎度合いについて、下記で詳しく解説しています。

コーヒー豆の情報

• コーヒー豆の生産地：エチオピア ゲデブ イルガチェフェ
• 生産処理（生豆の精製）：水洗方式
• コーヒー豆の品種：Ethiopian Heirloom（エチオピア在来品種(複数の野生種を含む)のこと）

コーヒー豆の種類ごとの味の違いは、下記で解説しています。

コーヒー豆をレビュー

パッセージコーヒーのエチオピアWORKA SAKAROをペーパードリップして飲んでみます。

すると「ぶわっ」と花が開くような煌びやかさ、華やかさが駆け巡る。

味を1つずつ確かめていくと、オレンジピール、ピンクグレープフルーツを思わせるフルーティーさが感じられます。

ジューシーな酸味の中にある「かすかな苦味」が良いアクセントになっており、飲んでいて飽きない。

エチオピアのコーヒーらしい花のような香りが、カップに口をつける度に鼻腔を抜けていきます。

パッセージコーヒーのエチオピアWORKA SAKAROは、多くのコーヒー好きに愛されそうな味わい。

嫌味やクセがなく、毎朝飲みたくなるような爽やかな印象のおすすめコーヒー豆でした。

酸っぱくないサードウェーブ系の味が好きなら、エチオピアWORKA SAKAROはおすすめのコーヒー豆です。

パッセージコーヒーの店舗情報

パッセージコーヒー（PASSAGE COFFEE）

所在地：東京都港区芝５丁目１４−１６ 大正堂ビル
電話番号：03-6809-3353
営業時間：7時30分～19時00分
定休日：なし
備考：コーヒー豆5,000円以上ご購入で全国送料無料。

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総額100万円以上を使っている自腹レビューです。100g 700円前後のコーヒー豆を中心に紹介しています。

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