忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。
今回はスタバのコーヒー豆「コモドドラゴン」の正直な感想をレビューします。
※記事中の値段は全て税込です。
著者のプロフィール
コモドドラゴンの基本情報
コーヒー豆の特徴
インドネシアやパプワニューギニアの豆をブレンドした「コモドドラゴン」。
ハーブやシナモンのようなスパイス感と、大地を思わせる風味をもつ生豆をブレンドし、ワイルドな風味を感じられるように仕上げています。
強い苦味やコクのあるコーヒーが好きな人に向けた商品で、通年販売されている定番コーヒー豆です。
スコーンやパウンドケーキとのフードペアリングを推奨しています。
値段、豆の量、焙煎度合い
| 価格 | 1,440円/250g |
| 100g単価 | 576円 |
| 送料 | 220円〜(5,000円以上の購入で無料) |
| 豆の産地 | インドネシア、パプワニューギニア |
| 品種 | アラビカ種 |
| 精製 | ウォッシュド、セミウォッシュド |
| 焙煎度合い | 深煎り |
「コモドドラゴン」は店舗、オンラインストアで購入できます。
鮮度はどちらで購入しても変わらず、焙煎後1ヶ月以上の豆を販売しています。
精製とはコーヒーチェリーから不要なものを取り除く工程のことで、「ウォッシュド」では大量の水を使います。
雑味がなく爽やかでクリーンな味になりやすく、世界中で広く好まれています。
焙煎度合いは「スターバックスダークロースト」と記載されています。
コモドドラゴンはフルシティ〜フレンチローストに相当する深煎りで、ラテやカフェオレと合うように焙煎されています。
店舗ではコーヒーを次の状態で購入できます。
- 豆のまま
- 粉:ペーパードリップ用
- 粉:ネルドリップ用
- 粉:エスプレッソ用
- 粉:コーヒープレス用
- 粉:マキネッタ用
豆、粉いずれも値段は変わりません。
オンラインストアでは豆での購入となります。
レビュー
抽出環境・条件
豆の量：16g
豆の挽き具合：中挽き
お湯の量：160cc
お湯の温度：85℃
蒸らし時間：30秒
ペーパードリップすると、ローストナッツのような芳ばしい香りが広がります。
実際に飲むと、スタバの特徴的な強い苦味と濃い味が口に広がります。
ミルクやシロップを加えて飲むことを前提としているため、ブラックで飲むと人によっては飲みにくいと感じるかもしれません。
アーモンドミルクや牛乳を加えると、マイルドな苦味で飲みやすいです。
風味付けにバニラエッセンスを数滴垂らすのもおすすめです。
カリタ3つ穴ドリッパーで抽出して飲むと、すっきりと飲みやすい口当たりになります。
また、わずかにスパイシーさが感じられます。
ネルドリップすると苦味がマイルドになって飲みやすくなります。
総評
どっしりとした苦味が際立つコーヒーで好みは分かれる味わいです。
味が強いコーヒーが好きな人や、市販の商品よりも高品質なカフェオレ用の豆が欲しい人におすすめです。
カリタドリッパーなど、さっぱりした味に抽出できるドリッパーを使うと、アジアのコーヒーらしいスパイス感が楽しめます。
また、アラビカ種100%のコーヒーなので、冷めても味が落ちません。
スタバのコーヒー豆14種類のレビューを全部まとめて紹介しています。
-
-
スタバのコーヒー豆おすすめランキング15選！年間365杯以上飲むマニアがレビュー
味が似ているコーヒー豆は？
東京の「青海珈琲(100g400円)」のコーヒー豆は味の方向性が似ていてコスパが良いです。
煎りたてを届けてくれるので、スタバより鮮度がよくミルクにも負けないコクと苦味、豊かな甘みがあります。
1日400杯売れる行列ができるコーヒー店として有名なお店で、味にも定評があります。
3種類の豆を選べるので、苦いのが好きなら「青海エスプレッソ」を3つ選ぶことも可能です。
あわせて読みたい
僕が実際に飲んだ1,000種類以上から、本当に美味しかったコーヒー豆をおすすめしています。
総額100万円以上を使っている自腹レビューです。100g 700円前後のコーヒー豆を中心に紹介しています。
詳しくは「【通販で買える】美味しいコーヒー豆おすすめランキング10選！1000種類飲んだマニアがレビュー」をどうぞ。
続きを見る
【通販で買える】美味しいコーヒー豆おすすめランキング10選！1000種類飲んだマニアがレビュー
また、コーヒー豆が安く買える「コーヒー豆の定期便（サブスク）ランキング」もまとめました。
サブスクは「縛り」があったりして、正直ぼったくりみたいな豆もありますが、ちゃんとお店を選べばかなりお得です。
まともな豆で初回限定50%OFF（縛りナシ）という良心的なお試しセットもあるので、詳しくレビューしています。
ちょっとでも安くコーヒー豆を買いたい人におすすめの内容です。
