オオヤコーヒーの豆「タンザニアAA」の感想を正直にレビュー

通販コーヒー豆のレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回は、オオヤコーヒーの豆「タンザニア」の正直な感想をレビューします。

※記事中の値段は全て税込です。

オオヤコーヒーとは？

オオヤミノル氏のお店

オオヤコーヒーは、焙煎人オオヤミノル氏のコーヒーロースターです。

「コーヒーをアーティストのように作ってロックミュージシャンのように表現したい」と公言していて、異端焙煎家ともいわれています。

また全国各地でコーヒーをおいしく淹れるための「コーヒーセミナー」などの活動も行います。

深煎りをメインに取り扱う

オオヤコーヒーでは、ドイツ製プロバットの焙煎機で深煎り(同店では深ヤキという)に仕上げた豆が多いです。

上記ブレンドは「中ヤキ」となっていますが、一般的なフルシティ〜フレンチに相当する煎り具合です。

関連→フルシティローストとは苦味と甘みを楽しめるコーヒー豆の焙煎度のこと

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4つのお店でコーヒーを取り扱う

オオヤコーヒーの豆は4つの店で提供しています。

オンラインストアではブレンドとデカフェの計2種類を取り扱います。

メインのブレンドは300g 1800円。送料は全国一律260円です。

※1杯あたり豆を10g使う場合、コーヒー30杯分です。

今後オールドエージングコーヒーなどの特別な豆も販売予定です。

タンザニア キゴマAA KIBOの基本情報

今回購入したタンザニア キゴマAA KIBOは中煎り（シティロースト）。

タンザニアで生産される最高グレードのコーヒーです。

値段は100g 650円。

やわらかい甘みとすっきりした苦味を目指して作られています。

キリマンジャロなどを生産するタンザニアのコーヒー豆は、もともと強い酸味を含みます。

しかし、深く焙煎することでマンデリンのような「どっしりした味」になりやすい傾向があります。

関連→キリマンジャロコーヒーおすすめ11選！特徴や品種ごとの味の違いを紹介

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レビュー

一口飲んでみると、刺激的な苦味が舌とノドにじんわりと染みます。

甘みは控えめで、とにかく重厚な苦味が印象的です。

雑味がないので、純粋なコーヒーの苦味と向き合える、そんな一品です。

あまりに苦味が強いので、相対的に甘味も控えめに感じられます。

酸味はほとんどありません。

Kalita3つ穴ドリッパーで抽出すると、突出した苦味がマイルドになって飲みやすくなります。

また、わずかに酸味も感じられます。

味のバランスがちょっと整い、上品な余韻も感じられます。

お菓子と一緒に食べるとお互いの美味しさが引き立ちます。

メリタのドリッパーで入れると苦味とコクが控えめになります。

後味もスッキリとキレが良く、全体的にクリアな味です。

総評

苦味がかなり強いので、好みが分かれる個性的な深煎りです。

スターバックスに近い味わいですが、より雑味がなくクリアな苦味が味わえます。

ただし甘味やコクが控えめなので、純粋に苦味だけをダイレクトに味わうコーヒーです。

コスパを重視するなら、味の系統が似ている成城石井のマンデリンなどもおすすめです。

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