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通販で買える美味しいコーヒー豆&コーヒー粉おすすめ人気ランキング

投稿日:2018年7月9日 更新日:


 

全国のコーヒー専門店の豆を飲んできたコーヒーブロガー山口が「通販で買える美味しいコーヒー豆&コーヒー粉」のおすすめ人気ランキングをまとめた。

自分用にはもちろん、コーヒーギフトを選ぶ際にも参考にしてほしい。

ちなみに、僕がこれまで飲んできた有名なコーヒー専門店(日本国内)を挙げると、

  • 森彦(北海道・札幌)
  • サッポロ珈琲館(北海道・札幌)
  • 美鈴珈琲(北海道・函館)
  • 丸山珈琲(長野・軽井沢)
  • 堀口珈琲(東京・世田谷)
  • 猿田彦珈琲(東京・恵比寿)
  • カフェ・ド・ランブル(東京・銀座)
  • ミカフェート(東京・銀座)
  • 南蛮屋(神奈川・厚木)
  • 土居珈琲(大阪・堺)
  • アラビカ京都(%Arabica Kyoto)(京都・東山)
  • 豆香洞コーヒー(福岡県・大野城)
  • ブルーボトルコーヒー
  • etc

日本一のカフェと評される東京銀座の「カフェ・ド・ランブル」では40年物のオールドコーヒーを頂いた。

同じく銀座の有名店であり、JALのファーストクラスで提供されている「ミカフェート」のコーヒーも頂いた。同店では200g 32,400円のブルーマウンテンNo.1も飲んだ。

このような僕の経験が、美味しいコーヒー豆を探すあなたの助けになれたら嬉しい。

そして、

  • コーヒー豆&粉それぞれのメリット・デメリット
  • 美味しいコーヒー豆&粉を選ぶコツ
  • 好みの味を知る
  • コーヒー豆や粉の保存方法
  • 美味しいコーヒーの淹れ方
  • 美味しいコーヒーを飲むための器具

これらについても書いていく。

コーヒー豆を選ぶメリット・デメリット

メリット

コーヒー豆を選ぶメリットは、やはり挽きたての一杯が味わえることだ。

飲む直前に挽いてドリップした、香り高い至高の一杯はコーヒー豆を買うことでしか味わえない醍醐味である。

また、コーヒー粉(レギュラーコーヒーなど)に比べて鮮度が落ちにくいため、焙煎したての豆を買えば1ヶ月以上おいしく飲めることもある。

もし、コーヒー豆を挽く「コーヒーミル」や「コーヒーグラインダー」を持っているなら、豆での購入が断然おすすめだ。

デメリット

特になし。

強いてデメリットをあげるなら、毎度コーヒー豆を挽く手間はかかるが、電動ミルを使えば5秒で豆を挽けるので、このわずかな手間をデメリットと感じることはないハズだ。

手動ミルでゴリゴリと豆を挽く場合は時間がかかるものの、それもまた味があって良い。

コーヒー粉を選ぶメリット・デメリット

メリット

コーヒー粉(レギュラーコーヒー)のメリットは、お湯を注ぐだけで飲める手軽さだ。

また、スーパーやコンビニで気軽に買えるメリットもある。

デメリット

コーヒー粉のデメリットは、すでに鮮度が落ちた状態になっていることがほとんど。

そのため、コクの深さや香りが、コーヒー豆に比べて大きく劣ってしまう。

【なぜ鮮度が落ちるのか?】

コーヒーは粉になると表面積が増えて、空気に触れる部分が多くなる。すると早く傷んでしまい、抜けたような味・香りのコーヒーになりやすい。

コーヒーは「飲む直前に挽くのが美味い」と言われる理由はここにある。

美味しいコーヒー豆・粉を選ぶコツ

次に、美味しいコーヒー豆・粉を選ぶコツを述べていく。

コーヒー豆:焙煎したての豆を選ぶ

コーヒー豆を選ぶときは、やはり焙煎したての豆を選びたい。厳密に言えば、焙煎してから3〜4日後が飲み頃になるコーヒーが多い。

コーヒーは食品なので、鮮度と香り、味、コクの深さなどは密接に関係している。

注文後に焙煎して届けてくれるコーヒー豆の通販サイトを後に紹介する。

コーヒー粉:深煎りされた粉を選ぶ

コーヒー粉は、深煎りされたものを選ぶと失敗が少ない。

深煎り粉はもともと酸味が控えめなので、コーヒーの劣化(酸化)による酸味を感じにくい。

通販で買える【美味しいコーヒー豆】おすすめ人気ランキング

第1位:土居珈琲ブラジル・ダテーラ農園

容量

200g

コーヒー豆の種類

ブラジル
(深煎り・フルシティロースト)

味・香りを5段階でみる

レビュー

創業40年のコーヒー専門店「土居珈琲」は、取り扱っている豆すべてが個性的な甘みを有しているが、なかでも「ブラジル・ダテーラ農園」はカラメルのような甘く香ばしい風味とビターな旨味が印象的だ。

ほどよい苦味があり、酸味は控えめで飲みやすく来客用やコーヒーギフトにも選びやすい。

こちらのお店では、コーヒー豆を焙煎してから届けてくれるので長期間おいしい状態で楽しむことが可能だ。

また、土居珈琲では、味を悪くする「欠点豆」を一つひとつ手作業で取り除いている。※これをハンドピックという。

手間がかかっている分、雑味なく透き通った味わいが感じられるのだ。

美味しく淹れるために特別な器具は必要なく、ペーパードリップで手軽に美味しく飲めるのが嬉しい。

土居珈琲の豆を初めて試すなら

土居珈琲の豆を初めて試す場合は「ブラジル・ダテーラ農園」を含む2つの豆がセットになった「人気銘柄セット」を試すのがおすすめ。

人気銘柄セットにはブラジルと、常に人気上位の「エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園」が含まれている。

エルサルバドルは柑橘系フルーツのような爽やかな風味が特徴で、ほどよい苦味と甘みが感じられる。

今回のランキングには敢えて入れてないが、僕の中でも評価の高いおいしいコーヒー豆。

あなたにも一度は飲んでほしい銘柄だ。

土居珈琲の人気銘柄セットを公式サイトでみる

第2位:丸山珈琲 スマトラ セミウォッシュト

容量

100g〜注文可

コーヒー豆の種類

インドネシア
(深煎り・フレンチロースト)

味・香りを5段階でみる

レビュー

第2位は、冒頭で触れたスペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲」のスマトラ・セミウォッシュト。

芸能人などからも高い支持を得ているこちらの豆は、アーモンドを思わせる香味と、ハチミツを思わせる甘み、ほのかな酸味の一体感が印象的。

丸山珈琲では「フレンチプレス」での抽出を推奨しているので、器具が揃っているならぜひ一度試してほしい。

ペーパードリップとは一味違った濃厚で濃密で、トロリとしたまろやかな口当たりが印象的。

丸山珈琲の公式オンラインストアはこちら

第3位・森彦 No.2マイルドブレンド

容量

200g

コーヒー豆の種類

  • タンザニア キリマンジャロ
    (中深煎り・シティロースト)
  • エチオピア モカ
    (中深煎り・シティロースト)

味・香りを5段階でみる

レビュー

第3位は、札幌にあるコーヒー専門店「森彦(Morihico)」のNo.2マイルドブレンド。

やさしい苦味と、モカ特有の華やかな香りと酸味、鼻から抜ける直火焙煎ならではの香味が印象的。

ペーパードリップで淹れても美味しいが、森彦推奨の抽出方法「ネルドリップ」で飲むと、甘みと旨味が凝縮された格別の味わいが堪能できるので、ぜひ一度試してほしい。

森彦の公式オンラインストアはこちら

通販で買える【美味しいコーヒー粉】おすすめ人気ランキング

第1位:三本珈琲 吟煎(ぎんせん)

容量

230g

コーヒー豆の種類

  • ペルー
    (中煎り・シティロースト)
  • コロンビア
    (中煎り・シティロースト)
  • ブラジル
    (中煎り・シティロースト)

味・香りを5段階でみる

レビュー

三本珈琲の吟煎(ぎんせん)は雑味が少なく、キレの良い苦みと、ほどよいコク、ナッツのような風味が味わえる。

酸味が控えめで風味にクセもなく飲みやすい。

 

第2位:ラバッツァ クオリタ オロ ネロ

容量

180g

コーヒー豆の種類

  • ブラジル
    (深煎り・フレンチロースト)
  • ベトナム
    (深煎り・フレンチロースト)

味・香りを5段階でみる

レビュー

イタリア生まれのラバッツァ クオリタ オロ ネロは、エスプレッソ用の粉に近い状態の極細挽きにされているため、ハンドドリップだと抽出に時間がかかるが、アーモンドを思わせる風味が感じられる。酸味も控えめで飲みやすい。

 

第3位:小川珈琲店 小川プレミアムブレンド

容量

180g

コーヒー豆の種類

  • ブラジル
    (深煎り)
  • ブラジル
    (浅煎り)
  • コロンビア
    (中煎り)
  • エチオピア
    (浅煎り)

味・香りを5段階でみる

レビュー

京都の小川珈琲店が手がける「プレミアムブレンド」は、ブラジル豆のシャープな苦みと、エチオピアモカの酸味が感じられるコーヒー。

 

コーヒー豆や粉の保存方法

コーヒー豆や粉を長期間、おいしい状態で楽しむために保存方法も重要である。

冷蔵庫での保存や冷凍保存も良いとされているが、僕の経験では、食品の香りがコーヒーに移ったことがあったため、おすすめしていない。

基本的には、どんな豆も粉も100円ショップなどで購入できるキャニスター(保存缶)や、完全密閉できる保存容器に移して、高音多湿を避けて保存すれば良い。

美味しく飲める期間

今回ランキング一位でおすすめしている「土居珈琲」の豆を1ヶ月寝かせてみたが、それでも買ったばかりの頃と同じように美味しい。

コーヒー粉においては直火焙煎された専門店のコーヒーでも半日と持たない。

さきほどお伝えしたが、美味しいコーヒーを飲もう思ったら、ぜひコーヒー豆を買って飲んで欲しい。

美味しいコーヒーの淹れ方

美味しいコーヒーの淹れ方については諸説あるが、僕は次のように淹れている。

  1. 浄水器を通した水道水をしばらく沸騰させてカルキ抜き
  2. お湯を別のコーヒーポットに移し変えて、お湯の温度を下げる
  3. お湯をコーヒーに少量注ぎ、粉となじませる
  4. 粉の動きが落ち着くまで待つ
  5. 粉の動きが落ち着いたら「の」の字を描くように湯を注ぐ
  6. 完成

美味しいコーヒーを飲むための器具

美味しいコーヒーを飲むための器具だが、細口のコーヒーポットとドリッパー、サーバーがあれば良い。

※サーバーは100円ショップの計量カップでも代用可能。


▲カリタ ペリカンポット 1.0L

僕が現在、愛用しているのはホーロー製の細口コーヒーポット。

ステンレス製のコーヒーポットや細口の電子ケトルよりもお湯の味が柔らかく感じられて好きだ。

ステンレス製と違い、持ち手は熱くなるし沸騰させるのにも時間がかかり面倒ではあるが、これで淹れたコーヒーの味は格別だ。


▲お湯の注ぎ口が細くなっているため湯量のコントロールがしやすく、コーヒーを好みの味に仕上げやすい。


▲ドリッパーは各社からいろいろと販売されており、それぞれで味の仕上がりが異なる。

まずは、ペーパードリップの定番であるハリオV60ドリッパーを選んで、他のドリッパーにも興味が湧いたら試してみるのが良い。

ドリッパーはプラスチックとセラミックなどがある。まずはプラスチックから試すのが良い。


▲ハリオのネルドリップセット。サーバーとしても使える便利なアイテムだ。

まとめ

通販で買える美味しいコーヒー豆&粉おすすめ人気ランキングは次のとおり。

【コーヒー豆】

第1位:土居珈琲ブラジル・ダテーラ農園
公式オンラインストアはこちら

第2位:丸山珈琲スマトラ・セミウォッシュト深煎り
公式オンラインストアはこちら

第3位:森彦 No.2マイルドブレンド
公式オンラインストアはこちら

 

【コーヒー粉】

第1位:三本珈琲 吟煎(ぎんせん)

 

第2位:ラバッツァ クオリタ オロ ネロ

 

第3位:小川珈琲店 小川プレミアムブレンド

 

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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

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