1,000種類を超える通販コーヒー豆をレビューしている山口です。
このブログでは、自腹で飲んだ通販コーヒー豆に対して忖度のないレビューを行っています。購入を検討している方の参考になれば幸いです。
今回は、スターバックスで販売される定番コーヒー豆「カフェベロナ」を飲んだ正直な感想をレビューしていきます。
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著者のプロフィール
山口 誠一郎
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士 / 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員
1,000種以上の通販コーヒーを飲む。TV出演、文藝春秋（文春オンライン）などにコラムを掲載。日本中の様々なコーヒーを味わうマニア。
スタバのコーヒー豆「カフェベロナ」
スタバのコーヒー豆「カフェベロナ」は公式サイトで次のように説明されています。
ダークココアのような口あたりで、バランスのとれた豊かな味わいのコーヒー。
チョコレートと一緒に味わうとよりその甘みが引き立ちます。
スターバックスのバリスタさんは、以下のような飲み方を提案しています。
カフェ ベロナは、チョコレートととても相性のいいコーヒーです。カラメルシュガーとも合います。
しっかりとしたコクやイタリアン ローストの甘い風味がありますので、フードの生地感もしっかりとしたものをおすすめします。
コーヒーとフードをよりおいしく味わうためのフードペアリングの手順です。ぜひ試してみて下さい！
まず、(1)コーヒーの香りや味わいを確かめます。そして、(2)フードの（断面の）香りを確かめ、味わいます。最後に、(3)フードが口の中にある状態で、再度コーヒーを味わいます。
値段・容量（税込）
1,339円/250g
※100gあたり536円
100gあたり536円という値段は、コーヒーチェーンで販売される豆の中では平均的な価格です。
品質の高いスペシャルティコーヒーを取り扱う専門店や、焙煎直後の新鮮なコーヒー豆を提供する専門店よりも安価ですが、スターバックスのコーヒー豆は欠点豆の数がやや多い傾向にあります。
▼有名店のコーヒー豆の値段一覧。
| 店名/商品名 | 値段/100g | 鮮度 | 欠点豆の数 |
| スターバックス ハウスブレンド |
454円 | ▲ | かなり多い |
| 澤井珈琲 ゴールデンブレンド |
160円 | ▲ | 多い |
| 丸山珈琲 ブレンド |
648円 | ◯ | なし |
| 堀口珈琲 ブレンド |
918円 | ◎ | なし |
※鮮度が良いほど香り高く、風味がある。欠点豆が多いと焦げた味などの悪影響を及ぼす。
なお、チェーン店の豆と専門店の豆を比べた写真がこちらです。
チェーン店や激安店の一部のコーヒー豆は、欠点豆が混入していることがあります。
欠点豆の中にはカビ豆、虫食い豆、発酵豆（ 刺々しい味、酸味、異臭の原因）など、風味に影響を与えるものもあるため、取り除くのが望ましいです。
なお、専門店で販売される多くのコーヒー豆は、欠点豆がなく風味が豊かなことが特徴です。
カフェベロナの生産地
- インドネシア
- ラテンアメリカ
焙煎度合い
スターバックス ダークロースト
※深煎り。フルシティ～イタリアンローストまでを指します。
焙煎度合いについて詳しくは別の記事で解説しています。
▼関連記事
コーヒー豆のローストや焙煎度合い・焙煎方式ごとの味の違いを解説
コーヒー豆の状態
カフェベロナをパッケージから出して見ると、割れたり欠けたりの不良豆が多く見られます。
このような不良豆は（欠点豆、欠豆とも呼ばれます）は薄くて火が通りやすいため、良豆と一緒に焙煎すると焦げやすいです。
このような豆は通常、焙煎後に取り除きますが、スターバックスでは取り除くことはしていません。
コーヒーにミルクやクリームを入れたりする場合は気にならないかも知れませんが、ブラックで飲む場合には焦げた風味が気になることもあります。
美味しく飲むなら手作業で、これらの不良豆は取り除いた方が良いでしょう。
実際に飲んだ感想をレビュー
カフェベロナをペーパードリップしますが、粉は膨らむことなく鮮度の低下を示しています。
そのため、香りが薄い印象を受けます。
一口飲んでみると、かなり強い苦味が感じられます。
チョコレートなどのスイーツと一緒に食べることを想定して作られたコーヒー豆なので、苦味が非常に強く、スタバ特有のスモーキーなフレーバーが感じられます。
▼実際に購入した方の口コミ・評判
スタバだとカフェベロナが好きなんだけど、ローストきっついよね…。他のチェーン店とは比べ物にならない強さのような気がするのはやっぱあれかな、フードペアリングを意識してるからかな？
スタバ ベロナ
香り...★
苦味...★★★★★
酸味...★
甘味...★苦みオンリー。超神水かと思った
ローストの甘い風味と深み味、入れたての香りが芳しいです！
ブラックコーヒーが大好きで毎日飲んでいます苦味が好みの方にはおススメです！
カフェベロナはブラックで飲むよりも、ミルクやクリームを入れて飲むのに適した味わいだと感じました。
身近な場所で購入できる市販品の中では、そこまでお得なコーヒー豆とも言えず、人によってはコスパが悪い（値段と味が見合ってない）と感じるかも知れません。
コーヒーをブラックで飲む方は、先ほど紹介したような専門店で豆を購入した方が良いかと思います。
私が飲んできた約1,000種類の銘柄から、おすすめコーヒー豆を下記で紹介しています。
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