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オーガニックコーヒーおすすめ人気ランキング20選|豆やインスタントも紹介

2021年5月25日

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オーガニックコーヒーおすすめ人気ランキング20選|豆やインスタントも紹介

2021年5月25日

昨今の健康志向や美容意識の高まりとともにオーガニック食品が人気を集めていますが、オーガニックコーヒーもその一つです。

本記事では、具体的にオーガニックコーヒーと普通のコーヒーの違いや、おすすめのコーヒー20商品を紹介します。


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この記事の監修者

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士 / 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員

1,000種以上の通販コーヒーを飲む。TV出演、文藝春秋(文春オンライン)などにコラムを掲載。全国の様々なコーヒーを味わう。

オーガニックコーヒーとは

オーガニックコーヒーとは

オーガニックコーヒーとは、オーガニック農法(有機農法)によって生産されたコーヒーの生豆を使用したコーヒーのことです。

具体的には、農薬や化学肥料を一切使用せず、落ち葉や枯葉が虫や微生物によって細かく分解されて土のようになった腐葉土や、農作物の廃棄物、家畜の糞などを活用する農法のことをいいます。

とても手間がかかりますが、自然の力を利用した体と環境に優しい生産方法です。

オーガニックコーヒーの認定基準

オーガニックコーヒーにはとても厳しい認定基準が定められています。

一つは、過去3年以上にわたって農薬や化学肥料、また殺虫剤などが使用されていない土壌で栽培されていることです。3年の間に一度でもこれらの使用がされればオーガニックコーヒーとは認められません。

もう一つは、コーヒーの加工過程においても添加物や加工補助剤を一切使用しないことです。

有名なオーガニックコーヒーの認定機関は、国際機関のOCIA(国際有機農作物改良協会)とアメリカの独自機関であるUSDA(米国農務省)です。

その他にもたくさんのオーガニック認証機関がありますが、これらの機関で認定を受けてはじめてオーガニックコーヒーと認められます。

日本ではさらにJAS規格の適合検査が必要です。この適合検査に合格し、パッケージに有機JASマークが表記されているコーヒーこそが真のオーガニックコーヒーと言えます。

オーガニックコーヒーの魅力

オーガニックコーヒーの魅力は、何といっても環境問題への配慮につながっていることです。

有機栽培の大きな特長は化学肥料や農薬、殺虫剤、添加物が一切使用されていないことです。加えて遺伝子組み換え技術も利用されていません。

そういった土壌で栽培されているので残留農薬の心配もなく、健康志向の方にもおすすめです。

少し混同してしまいがちですが、オーガニックコーヒーの認定とは有機栽培されて作られたコーヒーであることの認定であり、味の保証をするものではありません。

オーガニックコーヒーの産地・特徴・味の違い

オーガニックコーヒーとは

中南米:バランスの良い味わい

主な国々は、ブラジルコロンビアジャマイカペルーコスタリカなどです。

有名な種類としては、ジャマイカのブルーマウンテンやコロンビアのエメラルドマウンテンが挙げられます。

この地域のコーヒー豆の特徴は、親しみのあるバランスの良い味わいです。酸味が少なく、甘みもあるまろやかな味で、チョコレートやナッツのようなフレーバーも感じられます。

コーヒー豆の生産国といえば、ブラジルやコロンビアが真っ先に思い浮かぶ方も多いかと思います。

中でもブラジルの生産量は世界の3分の1以上を占め、その多くが日本に輸入されています。

日本人にとって、これらの地域で生産されたコーヒーの味・香りが基準になっていると言っても過言ではありません。

アフリカ:フルーティーさが特徴

主な国々は、エチオピアケニアタンザニアイエメンなどです。

有名なコーヒーの種類は、モカ、タンザニアのキリマンジャロが挙げられます。

この地域のコーヒー豆の特徴は、フルーティーでほんのりと甘い香りと強い酸味とコクのある味わいです。焙煎度合いによっても風味が変わるのが魅力です。

また苦味の少ない豆が多いので、飲みやすいコーヒーといえます。

アジア:野性的な風味

主な国々は、インドネシアインドベトナムパプアニューギニアなどです。

有名なコーヒーの種類は、インドネシアのマンデリンが挙げられます。

この地域のコーヒー豆の特徴は、木や土を思わせる野性味の溢れる風味と、しっかりとしたコク、独特のスパイシーな香りです。

アジアのコーヒーは、中南米やアフリカ系のコーヒーとは異なる独特の特徴があります。

コーヒー豆&コーヒー粉の特徴・メリット

コーヒー粉:器具が不要&手軽

コーヒー粉のメリットは、豆を挽く手間がない分、短時間で本格的なコーヒーを楽しめることです。

豆の状態からコーヒーを淹れるには、コーヒー豆を粉末状にする必要があります。しかし、最初から粉の状態のものを購入すればコーヒーミルを持っていなくても、簡単にコーヒーが作れます。

特に朝の忙しい時間帯でも手軽に淹れて飲むことができることが粉のメリットです。

コーヒー豆:香り高い&美味しい

コーヒー豆のメリットは、粉に比べて鮮度が良く、香り高く、豆本来の味がしっかり感じられることです。

豆の状態だと空気に触れる面積が小さいため酸化しにくく、味の劣化がゆるやかになります。

味や香りにこだわる本格派の方は、豆の状態で購入し、飲む直前にミルで豆を挽いて飲むことをおすすめします。

オーガニックコーヒーの選び方

オーガニックコーヒーの選び方

オーガニックコーヒーは通常のコーヒー豆と比べて高価なイメージをお持ちかも知れませんが、リーズナブルなコーヒーも販売されています。

また、近年はコーヒー豆、粉末、インスタント、カフェイン含有量が少ない商品など種類も豊富になっています。

それぞれに味わいも異なりますので、上記で述べたメリットを参考にしながらライフスタイルに合わせたコーヒータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

焙煎度合いで選ぶ:浅煎り〜深煎り

■浅煎り(酸味の強く苦味が少ない)

  • 焙煎時間:短い
  • 特徴:酸味

コーヒーの苦味を感じずに爽やかでフルーティーな酸味を楽しみたい方は浅煎りがおすすめです。

コーヒー豆は焙煎することで最初に酸味が形成され、焙煎時間が長くなるほど苦味が強くなっていき、酸味を感じにくくなります。

深煎りのコーヒーと比べて焙煎が難しいとされていますが、昨今のサードウェーブコーヒーの人気により、豆本来の味わいを楽しみたい人が増え、注目が集まっています。

【関連】浅煎りコーヒーおすすめ20選!豆&粉の選び方・浅煎りコーヒーの入れ方も紹介

 

■中煎り(苦味と酸味のバランスが良い)

  • 焙煎時間:浅煎りと深煎りの間
  • 特徴:バランスの取れた味わい

豆本来の味を感じやすく、苦味や酸味のバランスがよく、ほどよいコク、甘み、旨味が楽しめる中煎りコーヒー。

日本人の多くに好まれている焙煎度合いで、市販のレギュラーコーヒーの多くが中煎りです。

どの焙煎度合いを選ぶか迷ったら、まずは中煎りから飲んでみることをおすすめします。

【関連】中煎りコーヒーおすすめ20選!味の特徴・豆の選び方を専門家が解説

 

■深煎り(苦味が強く酸味が少ない)

  • 焙煎時間:長い
  • 特徴:苦味

深煎りコーヒーは酸味は少なく、苦味と甘み、深いコクが特徴です。ミルクを入れて飲む方には深煎りコーヒーがおすすめです。

【関連】深煎りコーヒーおすすめ20選|イタリアの元バリスタが豆の選び方を解説

ストレートかブレンドで選ぶ

■ストレート

ストレートとは、一つの産地で収穫されたコーヒー豆のことをいいます。ブルーマウンテン、キリマンジャロ、コロンビアなどの銘柄が有名です。

ブレンドとは異なり、その産地ごとの特徴や個性、香りなど、その豆ならではの個性をダイレクトに味わえることがストレートの魅力です。

さらに、一つの農園の豆だけを使用したコーヒーは「シングルオリジン」「シングルエステート」などと呼ばれます。

豆本来の個性を楽しみたい方は、ストレートを選ぶのがおすすめです。

 

■ブレンド

ブレンドとは、複数産地のコーヒー豆を混ぜ合わせたもの。

1種類だけのコーヒー豆では出せない複雑な味わいや、バランスの良い味わいを作ることが可能です。

また、ブレンドコーヒーの配合には決まったルールがありません。そのため、ブレンダーの技術や好みでさまざまなコーヒーが作り出されます。

コーヒー豆の組み合わせによって無限に広がる味わいがブレンドの魅力です。

バランスの良い味わい、飲みやすい味わいがお好みの方は、ブレンドを選ぶのがおすすめです。

寝る前・妊娠・授乳中ならカフェインレス(デカフェ)がおすすめ

カフェインには大きく4つの効果・効能があります。

  • 眠気を抑える
  • 疲労感を抑える
  • 血流を良くする
  • 利尿作用がある

このように日常で活発な身体活動をしてくれる反面、状況や人によっては摂り過ぎに注意が必要な場合があります。

寝る前にコーヒーが飲みたくなった時、妊娠中でカフェイン量を控えなければいけない時はカフェインレスコーヒーがおすすめ。

日本ではカフェインを90%以上取り除いたものを「カフェインレス」と表示し販売されています。

参考までに、妊娠中に摂取しても良いとされている量は1日あたり300mgが目安です。

▼関連記事

オーガニックコーヒーの美味しい淹れ方

本格的に淹れるならハンドドリップで。お湯の温度は85℃前後がおすすめ。

最初にお湯を少量注ぎ、60秒ほどじっくりと蒸らすのが美味しく淹れるポイントです。

オーガニックコーヒーの美味しい淹れ方は、下記の動画が参考になります。

オーガニックコーヒー人気おすすめ20選

ここから、オーガニックコーヒーのおすすめ人気ランキング20選を紹介します。

今回はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋ランキング上位のオーガニックコーヒー20商品の中から、どれが最もおすすめのオーガニックコーヒーなのか実際の口コミなども交えて決定していきます。

インスタント

■マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー

コーヒーが好きな人のためのカフェインレス・インスタントコーヒー

高地有機栽培されたアラビカ豆の100%ブレンドです。カフェイン残留率は0.3%未満。

インスタントコーヒーも焙煎コーヒーと同様、伝統的な有機農法にて栽培されたコーヒー豆を手摘みされています。

丁寧にローストされたことにより、豆本来のバランスのとれた芳醇な香りを生み出しています。

カフェインレスのインスタントコーヒーであっても本格的な深い味わいです。

口コミでも、「カフェインレスとは思えないほど、しっかりとしたコーヒーの香りと味わい」高い評価を得ています。

  • 産地:パプアニューギニア、ペルー、メキシコ
  • 焙煎度:―
  • タイプ:インスタント
  • メーカー:マウントハーゲン

 

■マウントハーゲン オーガニック フェアトレード インスタントコーヒー

世界中で愛飲されているコーヒーが好きな人のためのインスタントコーヒー

パプアニューギニア、ペルー、メキシコの3カ国から調達した高地有機栽培されたアラビカ種生豆を100%使用したブレンドコーヒーです。

酸味が少なく、芳醇な香りが特徴で、世界中で愛飲されている商品です。

口コミでも、「クセが強くなく、かつ深い味わい」「酸味はなく、苦味も抑え気味でバランスがいい」」と高い評価を得ています。

  • 産地:パプアニューギニア、ペルー、メキシコ
  • 焙煎度:―
  • タイプ:インスタント
  • メーカー:マウントハーゲン

■マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー スティック

持ち運びにも便利なスティックタイプのコーヒー

持ち運びにも便利なスティックタイプで、いつもフレッシュな味と香りが楽しめます。

口コミでは「とてもインスタントとは思えません」と高評価です。

  • 産地:パプアニューギニア、ペルー、メキシコ
  • 焙煎度:―
  • タイプ:スティック
  • メーカー:マウントハーゲン

■オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー

オーガニック マウンテン
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有機栽培のコロンビア産アラビカ生豆だけを使用したオーガニック インスタントコーヒー

南米コロンビア共和国のサンタマルタ産のコーヒー豆を使用しています。

香りが良く、ほどよい酸味とコクがあります。

口コミでは「オーガニックのインスタントコーヒーの中でもトップクラスの美味しさ」「酸味が強いとの評価で不安がありましたが、苦みが無く、酸味もあまり感じないので普通に飲めています。」との評価を得ています。

  • 産地:コロンビア
  • 焙煎度:―
  • タイプ:インスタント
  • メーカー:オーガニックマウンテン

■むそう オーガニックインスタント珈琲

有機栽培の良質な豆だけを使用した有機JAS認定のインスタントコーヒー

インスタントとは思えないリッチな味わいが特徴的なオーガニックコーヒーです。

口コミでは「有名百貨店でも取り扱いがあるので安心感がある」「変な苦味もなく、ブラックでもいけます。」とブラックで飲んでも美味しいという口コミが多いです。

  • 産地:コロンビア
  • 焙煎度:―
  • タイプ:インスタント
  • メーカー:むそう商事

■24 Organic Days インスタント コーヒー オーガニック フェアトレード

トゥエンティーフォー オーガニック デイズ (24 Organic Days)
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ハンドドリップしたような香り豊かなインスタントコーヒー

インスタントとは思えないフルーティーな酸味とマイルドな苦味が楽しめます。

口コミでは「今まで飲んだインスタントコーヒーの中でダントツに美味しい」「カフェインレスなのに、この美味しさは凄い」と高評価を得ています。

  • 産地:ペルー、ホンジュラス
  • 焙煎度:―
  • タイプ:インスタント
  • メーカー:おもちゃ箱

おすすめオーガニックコーヒー・粉

■アートコーヒー オーガニックコーヒー

レインフォレスト・アライアンス認証農園産、有機JAS規格のオーガニックコーヒー

まろやかな苦味と軽やかな酸味が特徴のマイルドなコーヒー。

甘み、苦味、酸味、コクのバランスがとれたまろやかで、すっきりとした後味を楽しめます。

口コミでは「やや酸味を感じます。苦みはあまり感じません。無難な飲みやすい印象です。反面、個性は強くありません。雑味が少なく、好印象を与えます。」「苦味は軽くて飲みやすい」と高評価です。

  • 産地:コロンビア、エルサルバドル、他
  • 焙煎度:深煎り
  • タイプ:粉
  • メーカー:アートコーヒー

■MMC 有機栽培珈琲プレミアムブレンド

有機肥料のみを用いた農園で丁寧に育てられた生豆のみを厳選使用したオーガニックコーヒー

厳選されたペルー、コロンビア、グアテマラ、ブラジル産の有機栽培されたコーヒー豆を使用。

MMCが独自に開発した焙煎方法のコークル焙煎にて、内側からふっくらと煎り上げています。

口コミでは「苦味のあるコーヒーが好きなので自分には丁度良い味」「甘味も程よく、若干苦みが感じられますが、飲んだ後のむねやけもなくスッキリ」と高評価です。

  • 産地:ペルー、コロンビア、グアテマラ、ブラジル
  • 焙煎度:―
  • タイプ:粉
  • メーカー:三本珈琲

■小川珈琲 有機珈琲オリジナルブレンド

6カ国のコーヒー豆をブレンドした調和のとれたまろやかな味わい

ペルー、メキシコ、エチオピア、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダの6カ国のコーヒー豆をブレンドしたコーヒー。

クセのないまろやかな味わいと、香ばしい香りが特徴です。

口コミでは「酸味・苦みともにほどよく、全体的に柔らかい感じで、とても飲みやすいコーヒー」「良い意味で鈍角的な味で、飲みやすく無難で、淹れ方による味のブレが少ない」と、安定感のある美味しさを評価するコメントが多いです。

  • 産地:ペルー、メキシコ、エチオピア、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダ
  • 焙煎度:―
  • タイプ:粉
  • メーカー:小川珈琲

■ウィンドファーム 有機栽培 カフェインレスコーヒー

妊娠中・授乳中の女性におすすめ、誰でも安心して飲める有機栽培のカフェインレスコーヒー

メキシコの天然水を利用したマウンテン・ウォーター製法によりカフェインを除去しています。

化学的な薬品を使わずにカフェインを取り除くので安全性が高く、妊娠中、授乳中の方も安心して飲めます。

口コミでは「カフェインに本当に弱い私は、他のカフェインレスコーヒーを飲んでも、口にした瞬間に倦怠感と目眩があり不信感ばかり募っていましたが、こちらの商品はその症状が一切ありませんでした」

「開けた瞬間、コーヒー独特のアロマがほとんど無かった。しかし、やさしい旨みがあり、これならコーヒー中毒から脱することができそう!」

と品質に対する安心感が高い商品です。

  • 産地:メキシコ
  • 焙煎度:深煎り
  • タイプ:粉
  • メーカー:琉球フロント

■有機栽培コーヒー こだわり(深煎り)

力強い味とコク、濃厚なコーヒの味わい

有機栽培されたコーヒー豆を有機JAS認定された自社工場にて、焙煎したオーガニックコーヒーです。

深煎り焙煎された豆は中細挽きされ、とろみを感じさせるほど濃厚な口当たりが特徴です。

ストレートはもちろん、ミルクや砂糖を加えても美味しく飲めます。

口コミでは「酸味を感じさせず、深い味わい」「濃いめのローストで苦みは感じますが、酸味はほとんど感じません。雑味がなく、すっきりとした味わい」と深煎りらしい強い味わいが感じられると評価されています。

しっかりした苦味とコクがあるコーヒーがお好きな方におすすめです。

  • 産地:コロンビア、ペルー、グアテマラ、メキシコ
  • 焙煎度:深煎り
  • タイプ:粉
  • メーカー:珈琲実験室

■アバンス おいしいオーガニックドリップコーヒー

アンデス山脈の標高1,200m以上の高地有機農園で収穫されたペルー産オーガニックコーヒー

ペルー産のオーガニックコーヒー豆を使用したドリップタイプのコーヒーです。

口コミでは「アクがなくとてもすっきり飲めます。後味がさわやか」「まろやかな味で飲みやすい」と飲みやすさに定評があります。

  • 産地:ペルー
  • 焙煎度:―
  • タイプ:ドリップバッグ
  • メーカー:国太楼

■ユニオンコーヒー 三毛猫珈琲本舗マドラー式コーヒーバッグ 陽だまりオーガニックブレンド

特許も取得しているマドラー式コーヒーバッグでくるくると混ぜれば出来上がり

あっさりしたコーヒーの味わいが特徴の三毛猫珈琲本舗の有機栽培コーヒーです。

ペルーとコロンビア産の2種類の豆をブレンドしています。

口コミでは「味がかなり薄めなので、コーヒー苦手な方がちょっと飲んでみたいなって思う時には良い」と、優しい口当たりに関するコメントが多い商品です。

アメリカンコーヒーがお好きな方におすすめです。

  • 産地:ペルー、コロンビア
  • 焙煎度:―
  • タイプ:ドリップバッグ
  • メーカー:三毛猫珈琲本舗

おすすめオーガニックコーヒー・豆

■無農薬 コーヒー豆 まろやかな中深煎り 自家焙煎 ペルー 産

無農薬のJAS有機 コーヒー豆 を100%使用した、飲みやすく、癖のない味わい

ペルーで有機栽培されたコーヒー豆を100%使用したストレートコーヒーです。

キャラメルのような甘み、マイルドな酸味、ナッツのような風味のバランスが特徴的です。

口コミでも、「こちらのコーヒーは、香り、後味、飲んだ後の体の具合、勿論、ハンドドリップで入れる際の楽しみの、お湯を注いだ時の粉が生きているかのように、ムクムクと膨らむ様も素晴らしいです。」

「ローストされて間もないからか、お湯を注ぐと豆がとても膨らみます。味は、さっぱりしているのにコクがあり、冷めてからも美味しいコーヒーです。」とコーヒーの鮮度が良いと高評価です。

  • 産地:ペルー
  • 焙煎度:中深煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:TOKYO COFFEE 東京コーヒー

 

■小川珈琲 有機珈琲オリジナルブレンド

6カ国のコーヒー豆をブレンドした調和のとれたまろやかな味わい

ペルー、メキシコ、エチオピア、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダの6カ国のコーヒー豆をそれぞれ15~20%ずつミックスしたブレンドコーヒーです。

口コミでは「旨味もある良いコーヒー」「こちらのコーヒーをお豆から挽いて頂き始めてから、贅沢ですが粉のコーヒーでは満足できなくなりました」と、味わいに定評がある商品です。

  • 産地:ペルー、メキシコ、エチオピア、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダ
  • 焙煎度:―
  • タイプ:豆
  • メーカー:小川珈琲

■天馬珈琲 オーガニックコーヒー

豊かな香りと深い苦味でミルクとの相性も抜群

深いコクと苦味が持ち味のオーガニックコロンビア豆の100%ストレートコーヒーです。

ブラックで味わうドリップコーヒーだけでなく、ミルクと合わせたカプチーノやラテ、オレでもしっかりと珈琲感が味わえます。

直火による深煎り(フルシティロースト)で、香ばしさとエッジの効いた口当たりが特徴的です。

口コミでも、「味、香り、コク、爽やかな苦味、力強いバランス、どれも満足」「香ばしさと深いコクが特徴だとのことでありました」と、力強い味わいに定評があります。

  • 産地:コロンビア
  • 焙煎度:深煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:天馬珈琲

■コーヒー豆 焙煎したて直送 マチュピチュ天空(ペルー) 無農薬 天然堆肥栽培

天空都市の繁栄を支えた農業環境にて有機栽培されたオーガニックコーヒー

コーヒー栽培に適した高地の中でも、ロマン溢れる空中都市マチュピチュのすぐそばで育てられたコーヒー。

口コミでは「一口の満足感がすごい」「一杯飲めば、この上ない満足感があり、一緒にスイーツなど食べたくなくなります。」と満足度の高さに定評があるコーヒーです。

  • 産地:ペルー
  • 焙煎度:深煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:銀河コーヒー

■中煎り コーヒー 豆 有機栽培 コロンビア 200g 豆のまま 自家焙煎

華やかな香りと酸味、柔らかな味わいが特徴のコロンビア産オーガニックコーヒー

淹れる前に挽く新鮮なコーヒーを楽しんでもらうために、コーヒー豆のまま発送するこだわりの専門店。

口コミでは「驚くほど艶があっておいしいです。すぐにコーヒーの芳しい香りが印象的」「素晴らしくまろやかで馥郁とした香りが立つ」と、専門店ならではの格別の味わいを評価するコメントが多い商品です。

  • 産地:コロンビア
  • 焙煎度:中煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:ヨシモトコーヒー

■無農薬 コーヒー豆 木炭焙煎 珈琲豆コクのある コロンビア

木炭で焙煎された香ばしいコーヒー

このコーヒーの特徴は炭火で焙煎することです。木炭が醸し出す芳醇な香りは、コーヒーを口に含んだ後も余韻となって満たしてくれます。

豆が持つ柔らかな酸味、甘み、柑橘系のフレーバーがうっすらと感じられる上品さが特徴的です。

口コミでは「とっても新鮮な焙煎。コーヒーがふっくらと膨らみ、香りも豊か」「柔らかく優しい味のコ-ヒ-」と、鮮度の良さ、優しい味わいを評価するコメントが多い商品です。

  • 産地:コロンビア
  • 焙煎度:中深煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:木炭焙煎珈琲豆YAMATOYAKAGA

■カークランド オーガニック ホールビーンブレンド

香りと味わいの深さのバランスが絶妙で美味しいオーガニックコーヒー

ホンジュラスとニカラグア産の有機栽培されたコーヒー豆を使用しています。

やや粒の大きさや丸みにばらつきがありますが、コスパが良い。苦味の強いコーヒーが好きな方におすすめです。

口コミでは「オーガニックコーヒーでありながら、とってもお手頃な価格のコーヒーです。苦味が強いコーヒー豆なので薄めにいれても苦味をしっかり感じて良い」と味の強さに定評があります。

  • 産地:ホンジュラス、ニカラグア
  • 焙煎度:中煎り
  • タイプ:豆
  • メーカー:カークランド

まとめ|オーガニックコーヒーの深い味わいでリラックスしたひと時を

今回は、オーガニックコーヒー豆や、インスタントのオーガニックコーヒーなどをランキング形式で紹介してきました。

美味しいオーガニックコーヒーを選ぶにあたって、重要なことを以下にまとめます。

 

■オーガニックコーヒーの産地・特徴・味の違い

  • 中南米のコーヒー豆:苦味、酸味のバランスの良い
  • アフリカ:華やかな、フルーティーさが特徴
  • アジア:力強さ、野性的な風味が特徴

■焙煎度合いごとの特徴

  • 浅煎り(酸味の強く苦味が少ない)
  • 中煎り(苦味と酸味のバランスが良い)
  • 深煎り(苦味が強く酸味が少ない)

どれを選べば良いか迷ったら、中南米(ブラジル、コロンビア、ジャマイカ、ペルー、コスタリカなど)の中煎りコーヒーを選ぶのがおすすめです。どれもクセがなくて飲みやすく、初心者の方にもぴったりです。

 

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オーガニックコーヒー関連のよくある質問

  • Q:オーガニックコーヒー豆は普通のコーヒーと比べて物足りない味ですか?
  • A:物足りない味(味が薄い)というものにも出会いましたし、普通のコーヒーと変わらないものもあります。オーガニックコーヒー全てが「味が薄い」とは言い切れません。
  • Q:無農薬(オーガニック)コーヒー豆でエスプレッソを抽出って美味しいですか?
  • A:美味しいです。農薬使用のコーヒーと大差ない味わいのオーガニックコーヒーもたくさん登場しています。
  • Q:スペシャルティコーヒーのオーガニック豆って存在しますか?
  • A:森彦はオーガニックのスペシャルティコーヒー豆販売に力を入れています。オーガニックのブレンドコーヒー、ストレートコーヒー合わせて10種類のラインナップとなっています。
  • Q:スターバックスのコーヒー豆はオーガニック?有機栽培?
  • A:スターバックスの独自ルール「C.A.F.Eプラクティス」のもと、オーガニック栽培を実施しています。※第3者認証は受けていないため「公式なオーガニック認証コーヒー」ではありません。


  • この記事を書いた人

フラペチーノ山口(山口 誠一郎)

日本安全食料料理協会(​JSFCA)認定コーヒーソムリエ / 焙煎士。1,000種以上の通販コーヒーを飲む。文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載。TV出演。

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