スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」飲んだ感想を正直に述べる

 

コーヒーブロガー山口です。
（@yamaguchicoffee）

200g 32,400円のコーヒーを飲んだり、焙煎（ばいせん。生豆を焼くこと）も行う僕がスターバックスのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」はおすすめか？

飲んだ感想を正直に述べます。

 

こちらの「ブレックファーストブレンド」は、スターバックスのアンバサダー（ブラックエプロンの頂点。ナンバーワンバリスタのこと）もおすすめしているコーヒー豆で、「鮮やかなシトラス感とさわやかな酸味が特徴」だと紹介しています。

スタバのコーヒー豆は深煎りに焙煎された商品が多く、味が濃いコーヒーが多いのですが、こちらはすっきりと爽やかな味わいが期待されます。

 

スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」とは

スターバックス公式ホームページによると、やや浅めに焙煎されて軽めながらほどよいコクのブレンドコーヒーで、鮮やかでシトラス感とさわやかな後味が特徴だそう。

名前のとおり一日の始まりにふさわしい、いきいきとしたコーヒーに仕上がっているそう。

さっそく購入したコーヒー豆を自宅に持ち帰って開封すると欠点豆がちらほら見られます。

スタバの豆でを購入した後は、もはやお決まりとなりつつあるハンドピック（手作業で欠点豆を取り除くこと）を行い、なるべく雑味の少ないコーヒーにします。

ハンドピックは面倒ですが、少しでもおいしいコーヒーを楽しみたいなら行うことをおすすめします。

コーヒー豆の値段（税抜）

1,050円
※100gあたりの価格は420円

容量

250g

コーヒー豆の生産地

コロンビア

焙煎度合い

スターバックスミディアムロースト
※中煎り。ハイロースト〜シティローストまでを指す。

ブレックファーストブレンドの味わいを5段階でみる

スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」を3つのコーヒー器具で飲み比べ

▲左から
・HARIO（ハリオ）V60ドリッパー
・HARIO（ハリオ）ウッドネック ネルドリッパー（森彦のネルフィルター）

写真中央
・丸太衣料（マルタ）4枚接ぎネルフィルター

今回は、まずペーパードリップの定番であるハリオV60で抽出して飲んでみて、さらに美味しく飲むために、ほかの2つのコーヒー器具を厳選した。

 

僕が愛用しているタカヒロ製のコーヒードリップポット雫 0.9Lは、お湯の注ぎ口が極細に作られていて、湯量のコントロールが誰でも簡単に行えるのが特徴。

狙った通りの味に淹れることに特化しているコーヒー器具。新潟県燕市で製造されているため品質や丈夫さは折り紙つきです。

ブルーボトルコーヒーで使われているのも、このタカヒロ製のコーヒードリップポットです。

HARIO（ハリオ）ウッドネック ネルドリッパーで抽出（森彦のネルフィルター使用）

スタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」を森彦のネルフィルターで抽出すると、苦味はほとんど感じられず、酸味が際立った仕上がりになりました。

酸味はマルタ製ネルフィルターで淹れた時よりも強く感じられます。

前回「コモドドラゴン」を飲んだ時もマルタ製ネルフィルターで飲んだ一杯が一番美味しかったですが、スタバのコーヒー豆とマルタ製ネルフィルターは相性が良と言えそうです。

まとめ

今回は4つのコーヒー器具を使ってスタバのコーヒー豆「ブレックファーストブレンド」を飲んでみたが、マルタ製ネルフィルターで抽出したコーヒーが一番まろやかな味わいで個人的に好印象でした。

スタバのコーヒー豆は今まで色々と飲んできましたが、ブレックファーストブレンドは味にクセがなくてとても飲みやすいコーヒー豆です。